La Ferme de l'Abbaye des Vaux de Cernay: et sjarmerende hotell midt i naturen i departementet Yvelines

I hjertet av den regionale naturparken Haute Vallée de Chevreuse i Yvelines, en 15-minutters spasertur fraAbbaye des Vaux-de-Cernay (nå et luksushotell i historiske omgivelser), ligger Farmhouse som en hemmelig grend i utkanten av skogen, på eiendommen til dette historiske godset som er nennsomt renovert av Paris Society.

Siden gjenåpningen av Abbaye i oktober 2023 har dette stedet med sin historie aldri sluttet å overraske. Ett år senere fortsetter opplevelsen med en konfidensiell adresse designet for familier og elskere av fred og natur. Vi bytter ut Paris' kjas og mas med rom i landlig stil med en rustikk sjel, gourmetmåltider og møter med dyr i en innredning inspirert av hus på landet.

Innredningen av Corinne Sachot - som også har designet CoCo på Opéra Garnier - forvandler hver bygning til et poetisk tilfluktssted. Du vil beundre de engelske veggteppene av Colefax og Fowler, flettekurvene fra VIME-verkstedet og det gamle leirgodset på veggene, som minner om barndomsminner.

Gården er delt inn i fire bygninger, som alle er åpne for bestillinger:

• Le Corps de Ferme, med sine 18 koselige soverom i overetasjen, med utsikt over skogen og antikviteter.

• Le Lavoir, med sine tre enetasjes rom som vender ut mot terrassen, er perfekt for total fordypning i naturen.

• La Grange tilbyr 12 koselige romhytter, ideelle for å varme seg ved peisen.

• Le Cottage er et typisk familiehus med fem soverom, en stor stue, et kjøkken med terrakottafliser på gulvet og en privat hage.

Rommet vårt i gårdshuset er romslig, og innredningen får oss til å føle oss som hjemme, i familiens hjem. Når du har satt fra deg kofferten, har du bare lyst til å utforske gården og dens beboere.

Det som gjør denne adressen virkelig flott, er følelsen av å være tilbake på gården. Du våkner til lyden av fuglesang, og både barn og voksne løper ut for å klappe de små geitene, mate kaninene, møte eslene og vandre rundt blant de frittgående hønene som hakker på eggene sine. Disse dyrene, som er til stede hele dagen, gir oss mulighet til å finne tilbake til det som er viktig, i et miljø der tiden synes å være suspendert.

• Les også
• Ukens tips i Paris og Île-de-France-regionen, fra 1. til 7. desember 2025

Når det gjelder smaksløkene dine, er La Trattoria, gårdens restaurant, stedet å gå for sjenerøs italiensk mat. I denne lyse spisesalen kan du dele pasta og nystekte pizzaer under en gigantisk lysekrone i flettet kurv. Pizzaene er nydelige, og vi anbefaler dem.

Merk at hver reservasjon gir deg rett til en gourmetfrokost. Det inkluderer også en frokostbuffé som serveres i Trattoria (unntatt på torsdager, da den serveres i Abbaye).

Betty's Bar, en hyllest til Betty de Rothschild, ønsker deg velkommen hele dagen i tre salonger for en pianoaperitiff eller en drink ved peisen. I fint vær kan du også velge den store utendørsterrassen i hjertet av gårdshuset.

Et koselig spillrom gir opplevelsen et lekent preg. Biljard, bordfotball og brettspill venter på store og små i en skogkledd, dempet klubbatmosfære, perfekt for å forlenge kveldene med familie eller venner, i varmen når naturen sovner utenfor.

Og siden et opphold på gården også gir deg tilgang til hele Domaine de l'Abbaye, er mulighetene uendelige. Du kan låne en av de tilgjengelige syklene for en tur, ta en spasertur til klosteret i skyggen av skogen, eller ta skyttelbussen, på forespørsel, som tar deg dit hele dagen.

PåAbbaye kan du fritt benytte deg av de mange aktivitetene som tilbys, blant annet tråkkemaskiner, båtturer, et all-you-can-eat-spillrom, en barneklubb, karaoke, en privat kino og et utendørsbasseng med SPA. I tillegg finnes det flere restauranter, barer og terrasser der du kan slappe av i solen eller i skyggen. I helgene tilbys en gigantisk brunsj (sannsynligvis den største vi noensinne har sett) i Harry Potter Galtvort-stil.

Kort sagt, hvis du er på utkikk etter det ideelle stedet å være miljøvennlig uten å måtte reise langt fra Paris, og hvis du er en turist som elsker naturen og den bukoliske sjarmen ved en bondegård, er dette en opplevelse som bør appellere til deg. Enten det er en påskehelg, en helligdag i mai eller en romantisk getaway for to, La Ferme de l'Abbaye passer for alle. En gigantisk brunsj, olympiske leker, morsomme og kreative verksteder, ponniridning og andre originale aktiviteter venter på familiene i påskehelgen.

Denne adressen er rettet mot et mer velstående klientell eller de som er ute etter en eksepsjonell opplevelse for å markere anledningen. Prisene varierer fra dag til dag og måned til måned, så det er lurt å gå hit i løpet av uken.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.