Le Grand Contrôle, det magiske hotellet ved Versailles-slottet som reiser tilbake i tid.

Har du lyst til å besøke Château de Versailles, bo der og leve livet til en monark? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, den historiske perlen i Les Airelles, er vel verdt et besøk (eller rettere sagt et opphold). Dette 5-stjerners hotellet, en veritabel historisk relikvie tegnet av Jules Hardouin-Mansart, Ludvig XIVs favorittarkitekt, byr på en enestående opplevelse som kombinerer majestet, historie og raffinement. Det inviterer deg til å reise tilbake i tid, til en tid da Frankrikes konger og dronninger gikk i disse korridorene.

Kulturdepartementet, i sin visjon om å øke verdien av historiske monumenter, har gjort det mulig for denne en gang forlatte bygningen å reise seg fra asken. Le Grand Contrôle er ikke bare et hotell. Det er en reise tilbake i tid, en fordypning i 1700-tallet, et levende vitnesbyrd om fortidens storhet på Château de Versailles. Dette luksuriøse etablissementet ligger ved siden av slottet og med utsikt over Orangeriet, og består av tre historiske bygninger fra 1600- og 1700-tallet: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle og Hôtel du Grand Contrôle. Disse bygningene, som har sett mange historiske skikkelser passere gjennom dørene, var en gang hjemmet til Versailles' offisersmesse.

I dag, under ledelse av Airelles, som er en del av LOV Hotel Collection-gruppen, og i samarbeid med Ducasse Paris, har dette skattkammeret blitt restaurert og tilpasset for å tilby komforten til et 5-stjerners hotell, samtidig som det har bevart sin autentisitet.

Grand Contrôle gir deg ikke bare tak over hodet. Det tilbyr en totalopplevelse. Så snart du ankommer, er atmosfæren på plass. Du blir møtt av personale kledd i tidsriktige kostymer. Du går inn i Salon Rouge, som er overdådig innredet i den reneste 1700-tallstradisjonen, for å nyte en ettermiddagste inspirert av Marie-Antoinettes preferanser. Dette presist orkestrerte øyeblikket ledsages av varme drikker, blant annet dronningens favorittsjokolade, duftende av appelsinblomst.

Og det er ikke alt. Om kvelden venter en kongelig middag på Michelin-restauranten Alain Ducasse. Stéphane Duchiron vil lede en femretters meny, der hver rett minner om tidligere tiders festmåltider. Smaksprøvene forsterkes av teatralske kunngjøringer og anekdoter som gjør måltidet til et minneverdig skue. Rettene er perfekt tilberedt og krydret, med uforlignelig rike sauser og safter og intense, karakteristiske smaker.

I helgene (fredag til søndag) kan du komme og nyte Tea Time-opplevelsen. Salon Rouge blir rammen rundt et eksepsjonelt øyeblikk: en te-tid inspirert av Marie-Antoinette. Under ledelse av den anerkjente konditoren Aymeric Pinard er dette gourmet-intermezzoet en veritabel ode til dronningens smakspreferanser. Utsøkte salte retter, som briochebrød med avokado, forbereder ganen på et raffinert søtt festmåltid. Pistasjbiter, sitrusterterter og mange andre herligheter serveres, ledsaget av de fineste varme drikker, blant annet Alain Ducasses signatur-sjokolade med duft av appelsinblomst.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, fra 22. til 28. desember 2025

Om sommeren inviterer en terrasse med utsikt over slottets orangeri deg til å fortsette denne kongelige opplevelsen. På søndager må du ikke gå glipp av Ducasses gourmetbrunsj, et festmåltid som kombinerer god smak og generøsitet.

Natten din på Grand Contrôle lover å bli like eksepsjonell. I majestetiske senger får du oppleve hva det vil si å "sove som en konge". Om morgenen vil en kammertjener vekke deg forsiktig til lyden av kammermusikk, etterfulgt av en frokost tilberedt av Alain Ducasse. Dagen byr på mange flere oppdagelser, blant annet et eksklusivt besøk på Château de Versailles.

Hotellets interiørdesign gjenspeiler selve essensen av Versailles. Christophe Tollemer har gjenskapt Petit Trianons prakt og Louis XVI-stilen. Rommene, som på grunn av sin størrelse og luksus mer passende kalles "leiligheter", er juveler av autentisitet. Hvert eneste rom er et kunstverk, utsmykket med mestermalerier, forgylling og tidstypiske møbler. Alt dette suppleres av eksepsjonelle tjenester, fra en golfbil for å utforske hagen til et privat innendørsbasseng.

Når du bor på Le Grand Contrôle, får du privilegert tilgang til de største arrangementene med VIP-områder, samt besøk i Orangeriet og Speilsalen utenom vanlig besøkstid. Det er en mulighet til å nyte lokalene på en eksepsjonell måte.

Kort sagt vil du forstå at et opphold på Le Grand Contrôle er ensbetydende med å omfavne fransk historie. Det er en reise gjennom tidens korridorer, en unik opplevelse, en kongelig flukt inn i den fascinerende verdenen til Château de Versailles. En autentisk og privilegert fordypning du ikke må gå glipp av.

Les også:

Stjernerestauranten Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test og anmeldelse
Hvorfor ikke unne deg en kongelig lunsj med utsikt over Orangeriet på Château de Versailles? Ta turen til restauranten Grand Contrôle og dens Michelin-restaurant, der du kan gå tilbake i tid og nyte et magisk måltid i en av de sublime spisesalene eller på den vakre terrassen når været er fint. [Les mer]

Vi prøvde den fantastiske teserveringen på Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle.
Det er i de fortryllende og historiske omgivelsene på Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, hotellet som ligger inne i Versailles-slottet, at vi legger ut på oppdagelsesferd for å oppleve Marie-Antoinettes berømte ettermiddagste, orkestrert av den talentfulle konditoren Aymeric Pinard. Bli med inn i dronningens og kongens sko og opplev en fortryllende gourmetmiddag. [Les mer]