251 rue Saint-Honoré i 1ᵉʳ arrondissement har ikke alltid vært hjemsted for Mandarin Oriental, som først var et teater, deretter en kontorbygning og til slutt et luksushotell fra 2011. Med sin art deco-fasade og det raskt oppkjøpte Palace-merket er hotellet nå en del av den svært lukkede kretsen av de mest prestisjefylte og luksuriøse hotellene i Paris.
Før det ble denluksusadressen det er i dag, hadde stedet en rekke ulike funksjoner. Frem til 1926 huset det Nouveau Cirque, et kjent underholdningssted med et flyttbart vannbasseng. På 1930-tallet ble bygningen omgjort til offentlige kontorer.
Under renoveringen i forbindelse med åpningen av Mandarin Oriental ble art deco-fasaden nennsomt restaurert, med respekt for de opprinnelige linjene. Den sentrale uteplassen ble omformet til en indre hage avarkitekt Jean-Michel Wilmotte og landskapsarkitektene François Neveux og Bernard Rouyer.
De offentlige områdene, restauranten, baren og suitene er en subtil blanding av modernisme og parisisk eleganse. Lobbyen er nøkternt innredet med naturlig lys, raffinerte materialer og et spill med teksturer. Rommene og suitene, som er designet av Sybille de Margerie, er innredet med silkemyke tekstiler, nøkternt treverk og lakkerte møbler av Bruno de Caumont, noe som gir et snev av håndverk.
I restaurantene har Jouin-Manku-studioet skapt intime rom med skjulte nisjer og kroker for å skape en koselig atmosfære. Allerede ved lanseringen tok kjøkkensjef Thierry Marx de gastronomiske tøylene, og han fikk to Michelin-stjerner for sin restaurant Sur Mesure - som nå er stengt. Restauranten Camélia har en mer avslappet, men ikke mindre polert tone, mens Bar 8 byr på moderne cocktailer.
Med sine syv behandlingsrom, tyrkisk bad, innendørsbasseng og signaturbehandlinger inspirert av østlige tradisjoner, tilbyr Mandarin Oriental spa et avslappende avbrekk fra byens kjas og mas.



Søndagsbrunsj på Mandarin Oriental, Paris: en seksretters gourmetbistromeny
Søndagsbrunsj på Mandarin Oriental, Paris gjenoppfinner tradisjonen med en seksretters bistronomisk formel orkestrert av kokkene Maxime Gilbert og Julie Dugourd. Hver søndag fra kl. 12.30 til 14.30, i de elegante omgivelsene i restauranten Camélia eller i den anlagte hagen, er det sesongens smaker som står i sentrum. Et elegant gourmetmøte bare et steinkast fra Place Vendôme. [Les mer]
Plass
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Adgang
Concorde T-banestasjon
Offisiell side
www.mandarinoriental.com



















