Le Meurice ble åpnet i 1835 av Charles-Augustin Meurice , og gjennomlevde julimonarkiet, det andre keiserdømmet, de to verdenskrigene ogokkupasjonen, men står fortsatt i dag, komfortabelt plassert under arkadene i rue de Rivoli.
Arkitekturen, de stillferdige salongene, de kongelige gjestene og gourmetrestaurantene bidro til at hotellet ble utnevnt til Palace i 2011. Finn ut hvordan Le Meurice ble et av hovedstadens mest legendariske hoteller.
Historien om Le Meurice begynner med Charles-Augustin Meurice, en postmester som allerede drev et hotell i Calais for britiske reisende. Han merket etterspørselen fra turister i Paris og åpnet sitt første etablissement i rue Saint-Honoré i 1815. I 1835 flyttet han mesteparten av virksomheten til 228 rue de Rivoli, rett overfor Tuileries-hagene, for å få mer prestisje og plass. Dette var en strategisk beliggenhet, midt i hjertet av Paris' makt og sosietet.
Arkitekturen på Le Meurice ble deretter i nyklassisistisk stil, tegnet av arkitektene Charles Percier og Pierre Fontaine. På begynnelsen av 1900-tallet ble hotellet modernisert under ledelse av Arthur Millon og Frédéric Schwenter. De kjøpte Métropole-bygningen i rue de Castiglione for å utvide det.Arkitekten Henri-Paul Nénot fikk i oppdrag å smelte sammen bygningene til en stilistisk enhet, og renoverte fasader, salonger og interiør. Fra da av hadde Le Meurice individuelle bad, heiser, elektriske ringeklokker og avantgardistisk utstyr som kunne konkurrere med det gryende Ritz.
Under andre verdenskrig ble Le Meurice rekvirert. Fra midten av 1940 til 1944 ble det hovedkvarter for de tyske okkupasjonsstyrkene i Paris. General Dietrich von Choltitz, militærguvernøren som var ansvarlig for å organisere kapitulasjonen av Paris, bodde på hotellet under frigjøringen.
Etter krigen foretok Le Meurice flere renoveringer - i 1947 og deretter ved inngangen til det 21. århundre. I 2007 kom Philippe Starck inn i bildet, og han tolket visse rom på nytt med et moderne preg, samtidig som han respekterte de historiske kodene. Jean-Loup Roubert har ansvaret for det arkitektoniske arbeidet, og har brakt infrastrukturen opp til teknisk standard uten å ofre denklassiske elegansen.
Le Meurice omtales ofte som kongenes hotell, ettersom det har tatt imot flere regenter. Da kong Alfonso XIII av Spania abdiserte i 1931, installerte han eksilregjeringen sin i en suite på Le Meurice. Andre monarker fra Italia, Belgia, Hellas og til og med sjahen av Persia har også bodd der.
Hotellet er også åsted for noen flamboyante anekdoter. Salvador Dalí bodde der hvert år i flere tiår i den kongelige suiten. Han fikk tillatelse til å dekke veggene med maling, ta med seg dyr inn på rommet og leke med eksentrisiteten sin - en gest som ble hyllet av ledelsen på grunn av publisiteten den førte med seg. I 1918 arrangerte Pablo Picasso bryllupsbanketten sin med Olga Khokhlova i Salon Pompadour på Le Meurice. Forfatteren og mæcenen Misia Sert bodde på hotellet fra 1916 til 1927, hvor hun var vertskap for kunstnersirkler og gjorde det til en innflytelsesrik parisisk salong.
Le Meurice har beholdt sine originale detaljer, som Grand Salon Pompadour, Salon Fontainebleau, spisesalen med marmor, bronse og pilastre, og smijernsvinduet i vestibylen, som er blitt nennsomt restaurert. De dekorative kunstnerne Lavalley, Faivre og Poilpot skapte freskomaleriene, listverkene og forgyllingen på Henri-Paul Nénots tid.
De siste renoveringene er matchet av en subtil, moderne estetikk, der Philippe Starck har grepet inn for å gjenopprette friskhet uten å endrestedets sjel. Den gastronomiske restauranten Le Meurice Alain Ducasse har fått en innredning inspirert av Salon de la Paix på Château de Versailles, med antikke speil, krystallysekroner, marmor og freskomalerier i klassisk harmoni.
Restauranten Le Dalí byr på en mer kunstnerisk atmosfære, med et stort lerret malt av Starcks datter, og i Bar 228 kan man nyte cocktails i rolige omgivelser i den frodige skogen. Alle disse rommene har utsikt over Tuileriene, Louvre og Montmartre, et minneverdig parisisk bakteppe.
I dag tiltrekker Le Meurice seg fortsatt kokker, kunstnere, diplomater og elskere av fransk raffinement.



Tea Time hos Cedric Grolet på Meurice i Paris: flotte trompe-l'œil-bakerier og oppdaterte salte klassikere
På Meurice er teatiden i ferd med å bli fornyet under veiledning av Cedric Grolet. På menyen står de kjente, bløffe bakverk i lyse farger, samt nye tolkninger av salte klassikere. Varme madeleiner og fruktaktige skulpturer gjør hver bit til en elegant og leken opplevelse, som forvandler teatimen til et sofistikert øyeblikk fylt med overraskelser. [Les mer]



Valentinsdag 2026 på Meurice: parmassasje for to i palassets spa og Tea Time med Cédric Grolet
I år går Valentinsdagen hånd i hånd med avslapning og luksus på Spa Valmont ved Le Meurice. Det ikoniske hotellet på Rue de Rivoli inviterer til en romantisk pause for to, kombinert med eksklusive behandlinger og en Tea Time signert av Cédric Grolet. [Les mer]



Le Grand Soin Hydrafacial av Spa Valmont for Le Meurice: dyprensing og guddommelig massasje
På Le Meurice blir skjønnhet en kunst. Med Grand Soin Hydrafacial på Maison Valmont, slottets spa, forvandles huden din på bare 90 minutter ved hjelp av en magisk kombinasjon av banebrytende teknologi og anti-aldringsekspertise. [Les mer]



Konditoriet til Cédric Grolet, sjefs-konditor på Le Meurice
Hvis du liker bakverk, kjenner du sikkert Cédric Grolet, sjefskonditoren på Le Meurice, som er berømt for sine fascinerende kaker, og spesielt for sine fruktskulpturer! Kakene hans ble tidligere bare servert i Le Meurice-restaurantene, men nå kan du blende venner og familie med bakverkene hans, som du kan ta med deg. Du kommer garantert til å forelske deg! [Les mer]
Le Dali, den elegante gastronomiske restauranten på Le Meurice, serverer utsøkt fransk mat.
I hjertet av Le Meurice-palasset ligger restauranten Le Dali, som med sin imponerende innredning designet av Philippe Starck inviterer deg til å slappe av og kose deg uten oppstyr. Kjøkkensjef Clémentine Bouchon serverer sesongbaserte franske retter, ispedd de store klassikerne innen fransk gastronomi, toppet med en farandole av bakverk av kokken Cédric Grolet. [Les mer]
Datoer og timeplaner
Neste dager
fredag :
av 00:00 har 23:59
LØRDAG :
av 00:00 har 23:59
søndag :
av 00:00 har 23:59
mandag :
av 00:00 har 23:59
tirsdag :
av 00:00 har 23:59
onsdag :
av 00:00 har 23:59
TORSDAG :
av 00:00 har 23:59
Plass
Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Offisiell side
www.dorchestercollection.com







Le Dali, den elegante gastronomiske restauranten på Le Meurice, serverer utsøkt fransk mat.














