Ernest's Big Street Food Brunch

Foreningen Ernest arrangerer sin første Grand Brunch Street Food i Paris 11. mars 2017. En solidarisk brunsj i samarbeid med stjernene innen parisisk gatekjøkkenmat som du ikke kan takke nei til.

Leter du etter en god grunn til å spise en morsom og nyttig brunsj i Paris? Foreningen Ernest, som samler kokker, restauratører og forhandlere for å støtte lokale matvareprosjekter, arrangerer sin første Street-Food Brunch i Paris.

I samarbeid med rådhuset i 11. arrondissement og med frivillig hjelp fra kjente kokker skal dette kulinariske veldedighetsarrangementet bidra til å finansiere mathjelp i det østlige Paris.

Hvordan kan du være sikker på at du kommer til å spise godt? Blant restaurantene og kokkene som deltar er : Gregory Marchand (Frenchie To Go), Bertrand Grébaut ( Septime), Arnaud Moreau (Pressing), Nicolas Guinebert ( Paris-Texas), Valentine Davase ( Le Réfectoire), Flore Granboulan ( Les Pères Populaires), Franck Aboudarham ( Encore), Florent Ciccoli (Jones), Jeff Schilde ( Dame Jane), Inigo Ruiz Rituerto ( Le Jourdain), Thilbault Eurin ( Bien Elevé), Vincenzo Candido ( Terra Candido), Thomas Chevrier (L'Orillon), Anna Trattles og Alice Quillet (Ten Belles). Kort sagt, det er en flott line-up å glede seg over.

Det er et festlig arrangement med et program bestående av kokkenes beste oppskrifter, tilberedt i street food-format og servert på brett.

På samme måte som ved det forrige arrangementet som ble arrangert av Ernest i Toulouse, der rugbyspillere tok på seg forkleet, kommer toppidrettsutøvere til å assistere kokkene.

I løpet av ettermiddagen vil disse kokkene bli utfordret til å konkurrere i Grand Olympics til lyden av DJ-sett og livekonserter. Et prestisjefylt panel av journalister og fagfolk fra gastronomien vil være til stede for å bedømme dem og deres evne til å tilpasse seg rollen som commis: beste dressing, hastighetskonkurranse i grønnsaksskrelling, beste eggknusing og andre spennende tester.

Kort sagt, for å spise godt, ha det gøy og gjøre en god gjerning, er det på tide å bestille!

Praktisk info:
Grand Brunch Street Food solidaire d'Ernest
Søndag 12. mars 2017
Offentlige åpningstider: kl. 12-17
To serveringer: kl. 12-14 og kl. 15-17
Underholdning: DJ-sett og konserter
PRIS: 26 euro for hele brunsjmenyen (3 salte porsjoner + 1 søt porsjon + tartinbar + te + kaffe)
Adresse: Salle Municipale Olympe de Gouges, 15 rue Merlin, 75011 Paris
Billetter: Billetter legges ut for salg 24. februar på hello-ernest.com
1000 plasser tilgjengelig for 2 serveringer

Ernest's Big Street Food Brunch

Dagbok

_