Mathilde Fachan, astrolog, forfatter og restauratør, og Eloïse Mehard, konditor og kirolog, startet hovedstadens eneste esoteriske kafé i 2020. De to vennene, som er store fans av søtsaker og heksefigurer, lover trollkarlslærlingene sine velsmakende øyeblikk på kafeen, som har en retro og magisk atmosfære. Med kosteskaft på veggene, grimoirer i hyllene og forhekset mat er de som alltid har ønsket å bli trollmenn godt ivaretatt på Café Contresort!
Alle bakverkene lages på stedet og er plantebaserte, med glutenfrie alternativer. Det er faktisk Eloïse som dyrker de økologiske og spiselige plantene og blomstene som du finner på rettene dine. Det er også en del småretter, med Tourte Mortelle (en skikkelig morder), Chaudron de la sorcière (servert i en ekte kjele), falafler, vafler og smeltet ostechips til lunsj.
Når det gjelder drikke, finnes det en rekke eliksirer med magiske navn. Den utrolige magiske limonaden skifter farge, og magikerne på Café Contresort har tenkt på alle detaljer. Flere av trylledrikkene har medisinske egenskaper, for eksempel Bananacadabra, laget med mandelmelk, tonkabønne , banan og mucuna, som gjør deg i godt humør, eller Anxio Reducto, med røde bær og CBD, som demper uroen din. De alkoholfrie cocktailene er oppkalt etter berømte hekser, som Mary Poppins, Karaba eller den gode feen. Marie Laveau, en hyllest til voodoo-prestinnen med smak av vanilje og pasjonsjuice, serveres til og med i en bayoukrokodille!
Se dette innlegget på Instagram
Men husets spesialitet er Zodiac Wheel-muffinsen, som du bare må prøve! For øyeblikket er det sesong for Jomfruen, og cupcaken hennes er verdt avstikkeren: bokhvetekjeks, bokhvetepralinhjerte og fikenconfit kombineres perfekt for å representere innhøsting, rikdom og overflod. Vi gleder oss til å se hvordan Balance-cupcaken kommer til å se ut i slutten av september! Men la oss ikke glemme sjokolade- og matchafondanten, den myke pasjonsfruktkaken eller peanøttbananbrødet.
I tillegg til å glede smaksløkene våre, tilbyr Café Contresort temakvelder, astrale temaavlesninger og håndlesninger, samt selvbetjente bøker og tarotkort. Et lite hjørne av paradis for alle som elsker det esoteriske, i en vennlig og fordomsfri atmosfære.
@sortiraparis. com Den mest fortryllende kaffebaren i Paris! #paris #sortiraparis #parisinsolite #insoliteparis #bonneadresseparis #bonnesadressesparis #bonplanparis #bonsplansparis #parisimmersif #cafeparis #cafeparisien #oumangerparis #ouboireunverre #insolite #cafecontresort #parisfood #parisfoodparis #parisfoodguide ♬ originallyd - Sortiraparis
Plass
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Offisiell side
cafecontresort.fr
