Midnattsekspressen: den eksklusive vognbaren som reiser mellom tre kontinenter, mellom cocktails og mat

Like i nærheten av Invalides gjemmer Minuit Express seg, en cocktailbar og sprit som er født av en fascinasjon for gullalderen for legendariske tog. Designet som et ekte imaginært reiseselskap, viser stedet en intim atmosfære hvor varmt fløyel møtes med elegant lakkerte trekabinetter og gamle detaljer spredt rundt omkring.

Hvert rom er utformet som et nattlig stopp i løpet av reisen, og inviterer gjestene til å begi seg ut på en odysse av smaker på tvers av tre kontinenter.

• Les også
• Ukens tips for 19.–25. oktober 2026 i Paris og Île-de-France

Med en inngang som minner om en gammel vogn, er baren som en forlengelse av boutiquehotellet Le Bourdonnais, hvis stemning ligger like nært de gale 1920-årene.

Lrommet, konfidensielt og dempet, passer bedre til fortrolige samtaler ved et en-til-en møte i diskrete kroker enn til store vennegjenger.

Menyen deles inn i tre ikoniske reisemål: Europa fra Grand Tour Express, Amerika fra Panamerican Express og Asia fra Moonlight Express. Corentin, dagens bartender på dette overraskende toget, gjennomfører kreasjonene formet av Mahdi Provost som svarer på delingsretter signert av kjøkkensjef Khalid Mansour, i sin bakbelyste vognbar.

Og reisen innfrir alle løfter når det gjelder cocktailer (16–18€), med drikker som bruker typiske spritsorter fra de valgte stoppene, til priser som ikke vekker oppsikt like ved Tour Eiffel.

Vi kaster oss ut i Asia med Litchi Spritz, bygget rundt Shōchū, en japansk alkohol, og den delikate frukten som opprinnelig kommer fra Chine, som viser seg å være svært aromatisk med et behagelig snev av bitterhet.

Vi fortsetter den amerikanske drømmen med Paloma, en drink som spiller på en dempet syre hvor bitterheten fra rosa grapefrukt og friskheten fra lime kommer til uttrykk i balanse rundt en tequila infusert med maisflak.

Til orientering finnes det også en mocktail (13€) med gjennomarbeidet smak for hvert område, for de som ønsker å være med uten å drikke alkohol! Når det gjelder retter å dele, følger utvalget til en viss grad kontinentene de representerer, selv om de kan ligne på mer vanlige menyer, uten en utrolig originalitet.

Vi nyter deilige pommes frites (8€) laget som cajunkrydret chips, eller seks gyoza med grønnsaker som smelter i munnen. For en runde rundt Europa velger vi også burrata med pistasjnøtt (14€), både veldig frisk og deilig kremet, før vi avslutter på en søt note med panna cotta med aprikos (12€) og dens myke frukt-syltetøy som forfører med sin lette, nesten smidige tekstur og sin litt søtlige preg.

Vi går ut av den stillestående vognen med følelsen av å ha tatt et glass i et immersivt miljø i stil med Orient Express, en billett til en tidslomme, en reise uten å forlate Paris!

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.