Vi kjente allerede til La Mangerie, den lille tapasrestauranten som ligger midt i Marais og hvor man nyter småretter til å dele, med franske og eksotiske smaker. Men nylig har hele innredningen på restauranten blitt oppgradert, og det er en skikkelig oppussing som gleder øynene.
Ta plass i en mer cocooning og samtidig moderne innredning som henter inspirasjon fra Serge sine reiser, eieren som fortsatt er like sjarmerende. Man føler seg frøkt bort til ferie på balinesiske øyer, med frodig natur og en rik blanding av sitrus og oliven. Legg til dempet belysning fra vakre rottinglamper som skaper koselige kvelder gjennom hele vinteren.
Men bare slapp av: hvis du allerede har latt deg overbevise av Mangerie, er livsgleden fortsatt til stede. Serge Ahovey møter deg fortsatt med sitt gode humør, og tiltaleformen med «du» er fortsatt naturlig for å få følelsen av å være hjemme – eller som hos venner. Når dere har fått bordet, får dere et ark hvor man krysser av hvilke tapas man har lyst til å spise! Her er det laid-back og uformelt!
På kjøkkenet serveres det hele uken deilige tapas og en uslåelig burgers som får apetitten til å stige. Sprø kylling i peanøttsaus, Gouda-skive med trøffel, tataki av gravlaks, fersk laks med avokado og basilikum, skiver av parmaskinke og Gouda med trøffel – alt laget på stedet med ferske råvarer (bortsett fra brødet), også brioche og burgerbrød (laget samme morgen). Og selvfølgelig deilige cocktails for å sette i gang aperitifen på best mulig måte.
Plass
La Mangerie
7 Rue de Jarente
75004 Paris 4
Ruteplanlegger
tilgjengelighet
Adgang
M° Saint Paul, Bastille, Chemin Vert
Offisiell side
la-mangerie.com
