Noo-York: gode, økologiske amerikanske pølser og bagels.

Lyst på en hotdog eller bagel i Beaubourg-distriktet? Ta turen til 46, rue des Gravilliers for et 100 % amerikansk måltid. Eieren Sargin tilbyr en rekke oppskrifter, fra supper og salater til smoothies, milkshakes og desserter, alt laget på stedet med økologiske råvarer! Bare én adresse: Noo-York.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hvor skal man spise ute i Paris? De beste adressene, funnene og favorittene etter arrondissement.
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

Ferske råvarer levert av lokale bakere, slaktere og gartnere. Hjemmelaget på bestilling, rett foran øynene dine. Sesongbaserte, økologiske og håndverksmessige produkter, for maksimal kvalitet. Sargin og restauranten Noo-York har alle ingrediensene til et godt måltid.

Pølse- og bagelbrødene er nybakte samme dag. Baglene lages med fire ulike brødtyper: vanlig, sesam, ost eller valmue. En vegetarisk og en vegansk oppskrift burde glede enhver gane. På pølsesiden serveres biffpølse med cheddar, ketchup, sennep, stekt løk eller paprika, avhengig av oppskrift.

Sargin tilbyr tradisjonelle pølseoppskrifter: en pølse i et langt, fyldig brød, stekt løk, en klatt ketchup og sennep: enkelt, men effektivt, en skikkelig godbit. For de som ønsker litt forandring, er Texaco (biff, paprika, stekt løk og barbecuesaus) også vel verdt et besøk. Restauratøren har funnet opp de fleste oppskriftene på menyen og eksperimenterer med dagens bagel.

Når det gjelder bagelen, gir de mange alternativene oss lyst til å komme tilbake regelmessig for å prøve alle oppskriftene. Pastrami, laks, kylling, tunfisk, avokado, tomat, agurk... Bare gode greier! Noo-York er absolutt en gatekjøkkenrestaurant! Men det er kvalitetsmat. Jeg vil spesielt nevne Soprano bagel , som er like god varm som kald (testet og testet!).

For å avrunde menyen kan du prøve de hjemmelagde suppene og salatene. De skifter hver dag, avhengig av hvilke råvarer Sargin får inn fra markedet. Om vinteren varmer gresskar-, linse- og korallsuppene og andre trøstende grønnsaker. Så snart solen titter frem, går vi over til salater som tilberedes foran øynene våre.

Porsjonene er sjenerøse, og dessertene er en hyggelig avslutning på måltidet. Hvis du vil holde deg til den amerikanske stilen, kan du prøve de hjemmebakte kakene. Vil du ha noe lettere, velger du den hjemmelagde fruktsalaten, som alltid tilberedes med sesongens råvarer, eller dagens dessert.

Og siden pølser og bagels er takeaway-måltidene par excellence, er det feil å la være. Om sommeren kan de heldige nyte et bord på terrassen, der de kan nippe til en fersk hjemmelaget milkshake eller smoothie.

Restauranten Noo-York er tilgjengelig på flere ulike plattformer for matlevering: Deliveroo, Uber Eat og Just Eat. Det er en fin måte å nyte favorittpølsen din på selv om du ikke har mulighet til å komme deg til rue des Gravilliers. Du finner Noo-York på deres Facebook- og Instagram-sider. Er du klar for en liten smaksreise til USA?

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Hvis din opplevelse er forskjellig fra vår, vennligst rapporter dette i kommentarene.