Berchoux-restauranten i hjertet av Butte Montmartre

Velkommen til Berchoux, ditt neste valg for innovativ og vennlig mat i hjertet av Paris' 18. arrondissement. Denne fleksitariske kantinen, som blant annet tilbyr glutenfrie og laktosefrie produkter, ligger i 16 rue de la Fontaine du But og inviterer deg til å oppdage smaker herfra og andre steder.

En av attraksjonene ved dette etablissementet er menyen, som skifter hver dag. Kjøkkensjefen, Julie Berchoux, har lagt stor vekt på å sette sammen menyen ut fra de skattene hun finner på markedet og hos leverandørene, med sin rock and roll-stil på kjøkkenet og en vennlig atmosfære.

Ikke nøl med å ringe og bestille bord på 01 89 43 01 86.

Som i en ekte kantine forsyner alle seg selv med vann, bestikk og glass. Kundene oppfordres til og med til å ta med egne beholdere, og belønnes med rabatt.

Hvis du er på utkikk etter noe du bare må prøve, har menyen to konstanter: kjeksen, Julies personlige oppskrift, og den hemmelige sausen til burgeren hennes, som tilbys med enten potetbrød eller svart brød.

Julie Berchoux, kokk gjennom 25 år med en imponerende karriere med Michelin-stjerner og en varm personlighet, har inspirert stedet siden det åpnet for over to år siden. Julie er en lidenskapelig kokk med en Rock'N Roll-ånd som tilfører matlagingen sin glede.

Les mer om Julie i intervjuet med Girls in Food , der hun forteller om sin karriere som kvinne i gourmetverdenen!

Eller du kan møte henne i den kulinariske podcasten "Madame la cheffe" med Culinari.

Hotellet ligger 100 meter fra metrostasjonen Lamarck, i nærheten av teatrene, Marché Saint Pierre, Montmartre-museet, Place des Abesses, Sacré Cœur, Butte Montmartre og mye mer.

Er du klar til å oppdage Berchoux? Med en forrett-hovedrett- eller hovedrett-dessertmeny til 13 euro til å ta med seg eller med 1 euro i tillegg på stedet, og en forrett-hovedrett-dessertmeny til 16 euro, kan du la deg friste av en kulinarisk opplevelse på Berchoux, der det fleksitariske kjøkkenet kommer til live og hver bit forteller en ny historie. Merk at stedet også tilbyr salte eller søte brunsjer til 14 euro, servert med kaffe av typen Pistachio Laté.