Paris Breizh, det bretonske crêperiet i Daumesnil

< >
Av · Publisert på 25. mai 2013 kl. 08:57
Etter 142 crêperie contemporaine er Yannick le Corvec tilbake med sitt andre parisiske crêperie, Paris Breizh. Yannick le Corvec, som elsker kjøkkenet i sitt hjemland Bretagne, gjenoppfinner det bretonske crêperie-konseptet. Sortiraparis.com forteller deg mer om dette nye lille stykke Bretagne i Paris.

Paris Breizh er et nyåpnet crêperie som følger opp suksessen til "cc 142", Yannick le Corvecs første crêperie. Men det betyr ikke at dette nye crêperiet kopierer forgjengeren.

Paris Breizh har en varm og koselig innredning i beige- og bronsetoner, med behagelige lenestoler og et intimt, elegant og koselig interiør som får deg til å føle deg vel fra første stund. Utsiden er ikke til å kimse av: Med en terrasse som er anlagt som en strand og omgitt av grøntområder, befinner du deg i en kokong selv på terrassen.

På menyen finner du den klassiske bretonske galetten med skinke, egg og emmentalerost, samt komplette galetter som løk, bacon og crème fraiche eller egg, bacon og emmentaler/cheddarost, eller uvanlige spesialiteter som "Sizin" med andeconfit, Bazouge-epler, cheddarost, stekte poteter og persille.

De som liker søtt, kan også glede seg over at restauranten tilbyr deilige hvetecrêpes, fra den enkle sjokolade-/Nutella-crêpen til flamberte spesialiteter som Batz med appelsinsyltetøy, varm sjokolade, Grand Marnier og knuste mandler, og ikke minst overraskende, men svært smakfulle kombinasjoner som Nutella/saltet smør-karamell-crêpe!

Til måltidet tilbys en utmerket cider - brut, doux, fermier eller bio - det er noe for enhver smak, og hvis du ikke liker cider, kan du alltids ta en pina colada eller en bloody mary.

Legg merke til at Paris Breizh tilbyr crêpes som hovedsakelig er laget av ferske kvalitetsråvarer. Når det gjelder regningen, er det ingen grunn til å stjele fløten, for prisene er mer ennoverkommelige (fra € 5). Med hjemmelagde crêpes - laget dagen før til dagen etter for å gjøre dem enda bedre - er Paris Breizh crêperie et ideelt sted for alle gourmeter, enten du er sammen med familie eller venner. Her finner du et varmt og rolig sted, perfekt for å slappe av og nyte gode bretonske spesialiteter.

Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.

Hvis du vil vite mer om kokkens hemmeligheter, kan du lese Yannick le Corvecs oppskrifter på crêpes i boken"Crêpes-Party" i samlingen"Les Petit Plats" utgitt av Marabout (€ 7,90).


Praktisk info :
Offisiell nettside: Crêperie Paris Breizh
177, avenue Daumesnil 75012 Paris
Åpningstider: kl. 12.00-14.30 og kl. 19.00-22.30 mandag til lørdag.
Priser: ca. € 11 for menyen

Nyttig informasjon

Plass

59, rue Saint Charles
75015 Paris 15

Priser
Formule Enfant : €9.5
Formule déjeuner : €11
Formule Salade : €14.5
Formule Gourmande : €20

Mer informasjon
Åpningstider: 12.00-14.30 og 19.00-22.30 mandag til lørdag.

Kommentarer
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt
Avgrens søket ditt