Det er ikke lett å spise ute når man har cøliaki, glutenintoleranse eller laktoseintoleranse. Carole, eieren av restauranten, som selv er intolerant, har sammen med broren funnet på et hyggelig sted der du kan nyte "klassiske" og deilige retter.
På My Free Kitchen er rettene ikke bare for intolerante, men for alle som ønsker å spise sunn, velsmakende og hjemmelaget mat. Hver dag setter søskenparet sammen en ny meny bestående av 7 retter: en kake til 7 euro, en quiche til 7 euro, en suppe til 5 euro, en salat til 7 euro, en dagens rett til 9 euro, GRATIS søtsaker til 3 euro (muffins, brownies, kjeks) og en ekte dessert til 6 euro!
For å tilberede disse rettene har Carole satt sammen en meny med over 50 baser, pasta, kombinasjoner ... og har valgt leverandører som kan gi henne sertifikater for "krysskontaminasjonsfrihet" og tekniske datablad for å sikre at det ikke er gluten eller laktose i rettene!
Til lunsj tilbys en gourmetmeny med dagens rett og kake, salat, quiche eller suppe for 12,90 euro. Den dagen vi var på besøk, sto biff- og auberginelasagne på menyen. Deilig, man kunne nesten lure seg selv. Vi prøvde også en frisk salat med quinoa, rødkål og reddiker, anrettet med en mangobasert dressing. Porsjonene er sjenerøse og ga oss nok for dagen.
Du kan også komme på ettermiddagen for å nyte en dessert eller en gratis dessert. En deilig fruktterte, der hemmeligheten ligger i bruken av mandel- og soyakrem. Sammen med en svært god økologisk meksikansk eller etiopisk kaffe, nøye utvalgt av Philippe, eller en Lov Organic-te, med en pakke til 9 euro, er du på topp. Har du noen gang prøvd en cappuccino med mandelmelk? Nå er det kanskje på tide å finne ut av det.
For dem som har det travelt ved lunsjtid, eller som befinner seg langt fra Cadet, er det ingen grunn til bekymring: My Free Kitchen har inngått et samarbeid med Tok Tok Tok og Take eat easy om levering fra kl. 10 til 22.
Og på lørdager er alt mulig med en brunsj til 24,5 euro, som består av en salt tallerken med toast, omelett eller eggerøre, sesongens salat, fersk juice, varm drikke og en gourmetdessert!
My Free Kitchen har også et lite utvalg av dagligvarer til salgs, slik at du kan prøve ut noen gode gluten- og laktosefrie produkter hjemme: pasta, cornflakes og et sjokolade-hasselnøttpålegg som bare er kjempegodt!
Det er bare å prøve seg frem!
Praktisk informasjon:
Nettsted: My free Kitchen
Beliggenhet: 1bis, rue bleue, 75009 Paris
Åpningstider: 10.00-22.00 hverdager, lørdag 12.00-17.00
Bestilling: 01.48.01.67.64
Plass
Restauranten My Free Kitchen
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Adgang
M° Cadet eller Poissonnière
Priser
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Mer informasjon
Åpningstider: kl. 10-22 på hverdager, lørdag kl. 12-17.