La Galette des rois Floralie du Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble

Årets galette des rois på Peninsula Paris, som ble laget i forbindelse medEpiphany 2024, vil garantert begeistre. Under en sublim butterdeig i form av en blomst med flere kronblader får du lyst til å kaste deg ut i gourmlandise.

For å starte det nye året med bravur presenterer konditor Anne Coruble, som nylig ble kåret til årets konditor av La Liste, sin nyeste kreasjon, galetten "Floralie". Det er en nydelig kreasjon som hyller naturen og innvarsler jubileet til det prestisjetunge Peninsula Paris i 2024. Denne galetten, som minner om en blomst med sine 10 smart arrangerte kronblader, feirer restaurantens 10-årsjubileum på en elegant og subtil måte.

Galetten "Floralie " er en invitasjon til en herlig smaksreise, med butterdeig fylt med smaker av hasselnøtt og sitronskall. Kjernen i denne kreasjonen er en utsøkt frangipanekrem laget av råristede mandler og alfalfa-honning fra Normandie, toppet med et lag opalhonning fra hotellets egne birøktere.

• Les også
• Vinterte på Peninsula Paris 2023 - en festlig og raffinerte te-øyeblikk
• Den delikate Perce-Neige-julekubben på Peninsula Paris av Anne Coruble 2023
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris

Denne delikatessen ledsages av en karamell av Marais-honning og Isigny-krem, delikat duftende av tagetesblomster og tahitisk vanilje. Denne galetten er tilgjengelig i et begrenset opplag, og i hjertet skjuler det seg en unik, nummerert bønne som gir dem som er heldige nok til å smake på den, en uforglemmelig kulinarisk og minnerik opplevelse.

Merk at denne galette des rois er beregnet på 6 gourmeter. Den er tilgjengelig fra 2. til 31. januar 2024 for 80 euro, med minimum 72 timers forhåndsbestilling på telefon 01 58 12 28 88 eller e-post ppr@peninsula.com.