I år gleder Guillaume Cabrol oss med sin vanvittig flakete Galette des rois. Ta turen til Four Seasons Hotel George V for å oppdage den fabelaktige og deilige Galette des Rois som hvert år begeistrer store og små.
Tilhelligtrekongersdag har kokken Boulanger laget en helt guddommelig Galette des Rois, inspirert av den berømte eplekaken hans (som vi drømmer om hver morgen i redaksjonen).
Denne galetten inneholder epler av sorten Reines des Reinettes, en eldgammel eplesort som er kjent for sin subtile aroma og sine nyanser. Eplene presses og kandiseres i ovnen for å få en myk tekstur. Galetten inneholder også en frangipane laget av Valenciamandler og tonkabønne, som gir en intens smaksblanding.
Butterdeigen, som minner om en croissant, er sprø og smøraktig med karamelliserte høydepunkter. Bak hver galette skjuler det seg en bønne som er laget av kunstneren Olivia Pellerin, noe som gjør hver enkelt galette unik. Denne galetten for 6-8 personer er tilgjengelig på Four Seasons Hotel George V i Paris fra 26. desember 2023 til 7. januar 2024 og koster 75 euro. Denne galetten kan nytes varm, og er en skikkelig godbit å dele med familie, venner eller kolleger.
Denne eksepsjonelle galette des Rois er tilgjengelig fra 26. desember 2023 til 7. januar 2024, passer for 6 til 8 personer og koster 75 euro. Det er den perfekte måten å feire Helligtrekongersdag på med venner og familie. Sørg for å bestille den minst 48 timer i forveien.
Datoer og timeplaner
Av 26. desember 2023 På 7. januar 2024
Plass
George V Hotel
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Priser
La Galette 6/8 personnes : €75
Anbefalt alder
For alle
Offisiell side
www.fourseasons.com
Reservasjoner
www.fourseasons.com
