Chiński Nowy Rok w Lili du Peninsula Paris 2026 – świąteczne menu i tradycyjne tańce lwa

Restauracja kantońska Lili z Peninsula Paris obchodzi Chiński Nowy Rok 2026 oraz Rok Konia Ognistego oferując świąteczne menu, które przygotował Szczęściarz Tak Lau Yuen w dniach od 16 do 21 lutego 2026. To doskonała okazja, by spotkać się z bliskimi lub przyjaciółmi w tym luksusowym paryskim hotelu w 16. dzielnicy, wymienić się życzeniami i rozsmakować się w wyjątkowej kuchni o autentycznych smakach kantonu.

Obfitą wielowiekowych tradycji i głębokiej duchowości, kultura azjatycka nadal przyciąga naszą uwagę. Na nadchodzący nowy rok księżycowy Lili obchodzi Rok Konia, symbolu witalności, wolności i sukcesu w kulturze chińskiej. Koń, będący symbolem elegancji i wytrwałości, odzwierciedla także wartości cenione w paryskim pałacu, co sprawia, że to wydarzenie jest tym bardziej wyjątkowe.

Szef Tak Lau Yuen i jego zespół przygotowali wyjątkowe doświadczenie kulinarne z okazji Święta Chińskiego Nowego Roku. Ekskluzywne menu skupia się na najbardziej ikonicznych daniach kuchni kantońskiej, wzbogaconych o rzadkie składniki i symbole szczęścia, obfitości oraz długowieczności. Jeśli szukacie eleganckiego sposobu na uczczenie tego tradycyjnego święta, koniecznie poznajcie to starannie przemyślane menu, dopracowane w najdrobniejszych szczegółach.

W poniedziałek 16 lutego 2026 roku, restauracja Lili, zwykle zamknięta tego dnia, wyjątkowo otworzy swoje drzwi na kolację, aby podać specjalne menu na Chiński Nowy Rok, w towarzystwie tradycyjnych tańców lwów, które według zwyczaju przynoszą szczęście i pomyślność. To wieczorne wydarzenie zapowiada się jako niezapomniana uroczystość w eleganckim otoczeniu Hotelu Peninsula.

Kolacja rozpocznie się od małej przekąski, po której nastąpi nasze specjalne dim sum od Szefa Kuchni. Delikatne pierożki na parze wypełnione połączeniem przegrzebka, aromatycznego wywaru morskiego oraz kawioru Osciètre, to subtelne wprowadzenie, które zapowiada wyśmienitą ucztę, jaka czeka na gości.

Nastąpi wybór wyjątkowych mięs z ogniem, obejmujący truflową polędwicę, chrupiącą wieprzowinę oraz kaczka kanańska, będący hołdem dla tradycji noworocznych świąt. Te pieczone delicje stanowią integralną część chińskich obchodów i symbolizują obfitość.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i Île-de-France, od 2 do 8 lutego 2026 roku

Podróż kulinarna będzie kontynuowana z ptakiem cietrzewia duszonym, doprawionym ostrym i kwaskowatym aromatem, podawanym z konikiem morskim, dojrzewającym tofu oraz bambusem. Następnie na stole pojawi się perłowa turbotka, polana sosem z imbirem i szczypiorkiem, delikatnie aromatyzowana czarnym truflem. Ryba, znana w Chinach jako "yu", symbolizuje obfitość i nie może zabraknąć jej podczas noworocznej uczty.

Delikatna poularda z Bresse podawana z czerwonymi daktylami, marynowanymi grzybami i kordycepsem podkreśli subtelność i harmonię smaków. Natomiast lepkie ryżowe danie stir-fry, wzbogacone o omula, kraba i pieprzniki, będzie symbolem dobrobytu i jedności, zgodnie z tradycją.

Na zakończenie tej uroczystości będzie można skosztować różnorodnych kantońskich deserów, łączących chrupiący sezam, tradycyjny nian gao (ciasto noworoczne) oraz delikatnie aromatyzowane ziołowo kulki z kleistego ryżu z imbirem, by podkreślić słodycz i pomyślność na nadchodzący rok.

Dobra wiadomość dla tych, którym nie uda się dotrzeć 16 lutego: od wtorku 17 do soboty 21 lutego 2026 roku, specjalne menu świąteczne zastąpi standardową degustacyjną kartę, a jednocześnie będzie dostępne równolegle z codzienną ofertą. To doskonała okazja, aby przedłużyć obchody i cieszyć się wyjątkową atmosferą tego święta w jednym z najbardziej renomowanych azjatyckich restauracji w stolicy.

Menu z okazji Chińskiego Nowego Roku w Lili kosztuje 288€ od osoby, bez napojów. Restauracja Lili mieści się w hotelu Peninsula Paris, przy alei Kléber 19 w 16. dzielnicy, zaledwie krok od Łuku Triumfalnego i Place de l'Étoile.

Szczęśliwego nowego roku Ogniwego Konia!