Było ich 15. 15 rzemieślniczych piekarzy walczyło o pierwsze miejsce w krajowym konkursie Best Sandwich 2025. Wśród nich? Dwóch kandydatów z regionu paryskiego: Suzanne Lopes z piekarni La Renaissance w Châtillon, Hauts-de-Seine i Cyrille Robert z piekarni Mum's w Auvers-sur-Oise, Val-d'Oise.
Można śmiało powiedzieć, że ci dwaj kandydaci z regionu paryskiego przeszli samych siebie w drugiej edycji krajowego konkursu na najlepszą kanapkę. Bez złotego medalu, ale z pięknym srebrem dla Suzanne Lopes i brązem dla Cyrille'a Roberta. Warto zauważyć, że Suzanne Lopes, zaledwie 22-letnia, niedawno wygrała konkurs na najlepszą kanapkę w Wielkim Paryżu. Agata Błaszczyk z boulangerie Dudot, z siedzibą w regionie Grand Est we Francji, zajęła pierwsze miejsce w konkursie na najlepszą kanapkę 2025 we Francji.
Podczas tego ogólnokrajowego konkursu, który odbył się w poniedziałek 5 maja na dziedzińcu Notre-Dame de Paris w ramach Festiwalu Chleba, uczestnicy musieli przygotować nie mniej niż dziewięć kanapek: trzy wegetariańskie (w tym z serem i jajkami), trzy kanapki z owocami morza (koszyk niespodzianka) i trzy kanapki z mięsem.
Aby zdecydować między nimi, jury wzięło pod uwagę szereg kryteriów, w tym atrakcyjność wizualną kanapki, ale także jej smak, równowagę tekstur i łatwość konsumpcji.
Gratulacje dla zwycięzcy i wszystkich uczestników!
La Fête du Pain w Paryżu 2025: piekarze-rzemieślnicy powracają na dziedziniec katedry Notre-Dame
Fête du Pain powraca do Paryża od czwartku 1 do niedzieli 11 maja 2025 r. na dziedziniec katedry Notre-Dame. Co znajdzie się w programie? Zrekonstruowane piekarnie, liczni piekarze-rzemieślnicy, konkursy i oczywiście gwiazda tego wydarzenia dla smakoszy, słynna tradycyjna francuska bagietka, która będzie oferowana codziennie przez cały czas trwania Fête du Pain 2025. [Czytaj więcej]
