Tej wiosny rośnie liczba konkursów dla smakoszy. Podczas Fête du Pain, odbywającego się na dziedzińcu Notre-Dame de Paris, aż 5 konkursów nagrodziło regionalnych piekarzy! Najlepsza tradycyjna francuska bagietka, najlepsza kanapka i najlepszy rogalik maślany zdobyły medale w regionie paryskim w maju.
W wiadomościach pojawił się również inny konkurs: na najlepszego croissanta i najlepszy pain au chocolat w Seine-et-Marne. Była to okazja do nagrodzenia piekarzy z regionu 77, którzy stworzyli najlepsze kreacje dla smakoszy oparte na tych dwóch podstawowych wypiekach.
Wybór nie był łatwy dla jury. Aby zdecydować między nimi, profesjonaliści dotknęli, powąchali i oczywiście skosztowali wielu kreacji stworzonych na tę okazję. Kto więc znalazł się na podium? Kto miał zaszczyt odejść z gratulacjami jury? Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne ogłosiła długo oczekiwanych zwycięzców 7 maja za pośrednictwem swoich sieci społecznościowych.
W kategorii croissantów pierwszą nagrodę zdobyła piekarnia Aux Deux Épis z Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux, a tuż za nią uplasowała się piekarnia Aux 4 Épis z La-Ferté-sous-Jouarre. Na trzecim miejscu uplasowała się piekarnia Fred Factory z Pontault-Combault.
Jeśli wolisz pain au chocolat, najlepsze wypieki tego ciasta znajdziesz w piekarni Aux 4 Épis w La-Ferté-sous-Jouarre.
Poznaj wyniki i listę nagród 2025 dla najlepszego croissanta i najlepszego pain au chocolat w Seine-et-Marne.
Gratulujemy zwycięzcom i wszystkim uczestnikom!
