Po raz kolejny Maison Lenôtre zachwyca nas i pobudza apetyt, gdy zbliżają się święta Wielkanocy 2026. W tym roku to tulipan okazuje się być czekoladowym symbolem sezonu, w sercu kolekcji Le Jardin Éveillé, wymyślonej przez szefów kuchni i zespoły domu. Dostępna w paryskich butikach oraz na stronie Lenôtre aż do 30 kwietnia 2026 roku, ta kolekcja łączy słodkie kreacje, wyjątkowe kompozycje i nawet propozycję wytrawną, by skomponować pełny posiłek wielkanocny.
Guy Krenzer, dyrektor ds. kreacji i dwukrotnie uhonorowany tytułem Najlepszego Rzemieślnika Francji, chciał oddać nadejście wiosny językiem łączącym florystyczność, grafizm i smakowitość. Tulipan, kwiat sezonu w najlepszym wydaniu, stanowi wątek przewodni całej kolekcji: pojawia się na pralinowanych jajkach, na tabliczkach i nawet w rzeźbiowanych bryłach stanowiących główny element kompozycji. To piękny sposób, by wprowadzić do czekolady ogród i wiosnę na talerze.
Najbardziej zwracającą uwagę kreacją jest bez wątpienia La Jardinière, monumentalne dzieło wykonane przez sześć rąk, ważące niemal 15 kg i będące efektem blisko 10 godzin pracy. Zainspirowana drewnianymi skrzynkami z Orangerie du château de Versailles, rodzi uporządkowany ogród: 9 piwonii, 9 dalii pompowanych i nie mniej niż 45 margerytek i stokrotek, które wyłaniają się z podstawy ukształtowanej jak dzieło stolarza. Wykonana z białej, mlecznej i gorzkiej czekolady, ozdobiona jajkami pokrytymi złotą folią, ta kompozycja mobilizuje wszystkie umiejętności domu. Etienne Leroy, szef cukierni i Mistrz Świata w Cukiernictwie, nazywa ją ćwiczeniem równowagi między rygorem techniki a ujarzmioną poezją. Dostępna wyłącznie na zamówienie, w limitowanej edycji, wyłącznie w butikach.
Dla miłośników czekoladowych wielkanocnych przysmaków dostępnych w większej przystępności, Tulipes pralinées to piękny pomysł z kolekcji. Dostępne są dwie wersje: Tulipe chocolat noir 70% et praliné amande, z karmelem z fleur de sel i prażonymi migdałami, oraz Tulipe chocolat au lait et praliné noisettes françaises, obie w cenie 45 euro za 250 g, dostępne od 16 marca do 30 kwietnia 2026. Jeśli chodzi o tabliczki, znajdziemy tu Tablette Florale chocolat noir et praliné amande (25 euro, 170 g), opartą na praliné „według starej receptury” przygotowywane w miedzianych kotłach, oraz Tablette Florale caramel et gianduja (29 euro) i Tablette Tulipe praliné amande z trzema źródłami kakao (Ghana, Sao Tomé i Tanzania) w cenie 17 euro za 80 g.
Najnowsza kolekcja Lenôtre na rok 2026 idzie dalej niż sam czekoladowy punkt programu. „jajko kwiatowe” – entremets, w wersji indywidualnej za 10,50 euro (od 25 marca do 6 kwietnia 2026) lub dla sześciu osób za 65 euro (od 3 do 6 kwietnia 2026), łączy kruche ciasto sablé gianduja, biszkopt z orzechów laskowych, krem gianduja i ganache z mlecznej czekolady – deser przy stole, który robi efekt. A na wielkanocne, gotowe do podania posiłki, Lenôtre proponuje udziec jagnięcy duszony 7 godzin, podany z moskolem marchewkowym i sezonowymi pieczonymi warzywami, dla 4 osób za 120 euro, dostępny od 3 do 6 kwietnia 2026. Jeśli chodzi o przystawki, w ofercie znajdują się jajka sadzone na sposób mimosa lub podane z tatarą z wędzonego łososia — w cenie 22 euro za dwie osoby.
Ta kolekcja skierowana jest zarówno do miłośników pięknych, słodkich prezentów do wręczenia, jak i do rodzin chcących zaaranżować prawdziwy wielkanocny posiłek, oparty na rzemiośle uznanej marki założonej w 1957 roku. Sięgamy po przyjemność z czekolady dopracowanej w najdrobniejszych szczegółach i wychodzimy z kilkoma inspiracjami na prezenty. Zestaw dostępny jest w sklepach Lenôtre i na www.lenotre.com. Dla innych kulinarnych propozycji związanych z wielkanocnymi świętami w Paryżu, znajdziecie także nasz wybór oryginalnych czekolad i pisanek wielkanocnych w Paryżu — chocolats et oeufs de Pâques originaux à Paris.
Aby urozmaicić doznania, polecamy też wizytę u Pierre Hermé, którego kolekcja Ludique 2026 stawia na design i czarowne pomysły, a także do Cluizel Paris, który eksponuje swojego Toucan’a i plantacje Mokaya, tworząc jajka wielkanocne o wyraźnym kakaowym rodowodzie.
Miejsce
Lenôtre Bastille – Zamknięte na stałe
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Ceny
Oeuf gourmand : €60
Entremets : €62
Trésor de Pâques : €950
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.lenotre.com
Rezerwacje
www.lenotre.com