Na Wielkanoc 2026, Mandarin Oriental Paris, pałac w pierwszym okręgu, położony przy Rue Saint-Honoré, celebruje własne miejskie pasieki w wyjątkowy sposób: wkładając je w serce czekoladowego jajka wielkanocnego. Projekt nosi nazwę La Ruche, autorstwa Szefa Cukiernik Doradca Julien Dugourd, i elegancko ilustruje ten dyskretny dialog między miastem a naturą, który co sezon rozbrzmiewa na dachach pałacu.
Od 2025 roku Julien Dugourd jest głównym cukiernikiem-konsultantem w Mandarin Oriental Paris. Pochodzący z Wogez, karierę zaczynał pod okiem Marca Veyrata, a następnie doskonalił warsztat w Hôtel de Paris w Monako i w Louis XV u Alaina Ducasse’a. Kolejno dołączył do Christophe’a Michalaka w Plaza Athénée, by następnie objąć kierownictwo cukierni La Chèvre d’Or w Èze. W 2007 roku zdobył tytuł mistrza Europy cukierników, a jego talent zaowocował współpracami z Dior Parfums, Bell & Ross oraz Pałacem Książęcym Monako. Nie trzeba dodawać, że La Ruche trafia w świetne ręce.
Niewiele luksusowych hoteli w Paryżu może się poszczycić własnymi ulami. Mandarin Oriental, w tym kontekście, mieści ule na dachu, z których miód trafia teraz w serce jego wielkanocnej kreacji na rok 2026. Jajko mierzy 28 cm wysokości i 18 cm szerokości, co nadaje mu imponującą, rzeźbiarską obecność.
Pod czekoladową skorupką kryje się przemyślany trójskład smaków: krem pralinowy z orzechów laskowych, karmelizowane orzechy laskowe o niezapomnianej chrupkości, oraz karmel z miodem z pasiek hotelowych, delikatnie rozpływający się, o ciepłych i kwiatowych nutach. To dokładnie taki rodzaj kreacji, która żongluje teksturami, niczego nie przesadzając — między słodyczą a subtelną nutą tostowanej goryczki. Szef cukierników Théo David, prawą rękę Juliena Dugouarda w tym pałacu, nadzoruje codzienną produkcję tej kompozycji.
La Ruche jest dostępne w Cake Shop Mandarin Oriental Paris od 27 marca do 12 kwietnia 2026, w cenie 75 euro, wyłącznie po złożeniu zamówienia online z co najmniej 24-godzinnym wyprzedzeniem. Aby złożyć zamówienie, skontaktuj się z hotelem pod numerem 01 70 98 74 00 lub na adres mopar-camelia@mohg.com. To piękny pomysł na upominek, dla miłośników czekolady, kuchni pałacowej lub po prostu poszukujących jajka wielkanocnego, które wyróżnia się na tle innych.
W niedzielę 5 kwietnia 2026 r., restauracja Le Camélia zaprasza na wielkanocny brunch pod kierunkiem szefowej Nina Haradji, z daniami mocno osadzonymi w sezonie. Wśród przystawek znajdziemy m.in. pory zblizowane płomieniem, doprawione truflą i octem sherry, a także chrupiąłe jajko ze szpinakiem, masłem noisette i emulsją leśną. Jeśli chodzi o dania główne, goście mogą wybierać między okoniem w winie jaune z szparagami i morchelami oraz jagnięciną w soli, krojoną prosto z sali i podawaną z olejem z czarnym kardamonem, rydzami i glacowanym groszkiem. Butelkową ucztę deserów i czekolad wielkanocnych przygotował Julien Dugourd.
Dzieci także nie zostaną pominięte: specjalne menu, warsztaty prowadzone przez animatorów dwujęzycznych oraz polowanie na jajka w Ogrodzie Wewnętrznym hotelu wchodzą w program. Brunch dostępny w cenie 175 euro za osobę (nie wliczając win i napojów) oraz 85 euro dla dzieci w wieku 6–12 lat. Rezerwacje pod numerem 01 70 98 74 00 lub na mopar-camelia@mohg.com.
La Ruche kieruje swoją ofertę do wymagających smakoszy, którzy szukają cukierni na miarę pałacu do podarowania lub skosztowania, do miłośników czekolady ceniących piękne zestawienia tekstur, a także do rodzin, które chcą święta uczcić w nieco bardziej dopracowany sposób niż zwykle. Brunch w Camélii będzie doskonałym wyborem dla rodzin z dziećmi lub dla stołu, który pragnie radosnego i wyrafinowanego momentu bez zbędnych komplikacji, a przy tym w granicach możliwości finansowych.
Dwie kolejne miejsca, które warto odwiedzić na Wielkanoc w Paryżu:
Aby pozostać w świecie luksusowych palaców czekoladowych, myślmy o jajku z Pâques du Shangri-La Paris autorstwa Timothy'ego Lamma, a także czekoladowych kreacji Peninsula Paris, dwa adresy, które każdą wiosnę zaskakują wyobraźnią.
Czekoladki i pisanki wielkanocne 2026 – wyjątkowe w Paryżu, przepiękne kreacje poddane testom
Na Wielkanoc 2026 roku odkryj wyjątkowe czekoladki najlepszych pałaców i luksusowych hoteli Paryża. Niepowtarzalne i eleganckie dzieła sztuki cukierniczej przygotowane przez utalentowanych pâtissiers. [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
Z 27 marzec 2026 Na 5 kwiecień 2026
Miejsce
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Dostęp
Stacja metra Concorde
Ceny
La Ruche : €75
brunch 6-12 ans : €85
Brunch : €175
Czekoladki i pisanki wielkanocne 2026 – wyjątkowe w Paryżu, przepiękne kreacje poddane testom
