Przewodnik po desce aperitifów

Gaston prezentuje swoją nową kartę… i to będzie hitem wśród miłośników mięsa

Uwaga dla miłośników wyjątkowych dań: nowa karta Gastona prawdopodobnie sprawi, że zaczniecie ślinić się już od pierwszej pozycji w karcie.

Pływająca knajpka-guinguette, dedykowana aperitifowi, cumuje na nabrzeżach Sekwany tego lata – nasze zdjęcia.

Aperitif wyrusza w rejs barcą-guinguette na bulwarach Sekwany! Od 1 kwietnia do 30 września 2026 roku, to plenerowe miejsce sygnowane przez Federację Francuskiego Aperitifu łączy regionalne przysmaki, piwa rzemieślnicze i festynową atmosferę między Hôtel de Ville a Saint-Paul, by móc cieszyć się powrotem ładnych dni.

Osabaita — przyjazna baskijska restauracja łącząca tapas z tradycyjnymi daniami, w szóstej dzielnicy Paryża.

W szóstej dzielnicy Osabaita serwuje hojną kuchnię baskijską, łącząc tapas do dzielenia z tradycyjnymi daniami. To miejsce przyjazne klientom, wierne produktom i wartościom Południowego Zachodu.

Obecnie działa zachwycająca restauracja wegańska, która z finezją i pasją odświeża klasyczne bistro, tworząc wyjątkowe i smakowite dania.

Po sukcesie swojego konceptu vegan „Aujourd'hui Demain”, Cheyma Bourguiba i Raphaël Francisco otwierają nowy lokal – Présent, wegański bistro w 11. dzielnicy. To miejsce z ambitnym zamysłem na nowo zinterpretować klasyczne dania mięsne w wersji w 100% roślinnej... i naprawdę imponującej!

Ethanol, nowa destynacja kulinarna Maxime'a Bouttierea (Géosmine*) — od winiarni po lokalny bistro

Szef kuchni Maxime Bouttier otwiera w połowie lutego 2026 roku lokal Éthanol, usytuowany na rogu ulic Folie Méricourt i Jean-Pierre Timbaud. To nowa restauracja, łącząca klimat winiarni i lokalnego bistro, mieszcząca się w odrestaurowanej starej galanterii skórzanej.

Les Indécises, ta kawiarnia-restauracja z lat 60. otrzymuje drugie życie w 11. dzielnicy.

Otwarte od lat 60. w samym sercu 11. dzielnicy, café-restauracja Les Indécises przeżywa drugą młodość, pod czujnym okiem szefa kuchni i restauratora Nicolasa Schweriego, zgodnie z klasyczną paryską tradycją.

Buenas, przytulna hiszpańska restauracja z atmosferą Almodovara

Wejdź do atmosfery godnej filmu Almodovara w Buenas, wyjątkowo przytulnej hiszpańskiej restauracji w Strasburgu Saint-Denis.

Alma: pyszna korsykańska restauracja i bar tapas w Montorgueil

Wybierz się na wycieczkę na Korsykę w Alma, restauracji i barze tapas typowym dla wyspy piękna, w dzielnicy Montorgueil, gdzie możesz cieszyć się dobrym jedzeniem w żywej i przyjaznej atmosferze.

Quilles & coquilles, bar z owocami morza, w którym można skosztować ostryg w Vincennes (94)

Masz ochotę wypłynąć na pełne morze? Restauracja Quilles & coquilles czeka na smakoszy owoców morza w przyjaznej piwnicy Iode w Vincennes. W menu: ostrygi, okonie, małże brzytwy i inne przysmaki z owoców morza w doskonałej cenie.

Arbela, baskijski bar z winem i tapas prowadzony przez szefa kuchni Juana Arbelaeza

Szef kuchni Juan Arbelaez przedstawia Arbela, promienną piwnicę restauracyjną, w której można delektować się wyśmienitymi kręgielniami i obfitymi tapas.

P'tit Deux, mała bodega, która honoruje baskijskie krokiety i taloas

Tuż naprzeciwko swojej pierwszej restauracji, Tiphaine Mollard i Romain Casas otworzyli P'tit Deux, małą bodegę serwującą tapas i niegrzeczne krokiety, którym towarzyszą koktajle i francuskie wina. A na lunch duet prezentuje specjalność baskijskiej kuchni ulicznej: taloas!

Père Lacheese, serowarnia Monbleu i bar raclette, w którym można jeść do woli

Masz ochotę na raclette do syta? To się dzieje w serowarniach i restauracjach Monbleu! To Twoja szansa na odkrycie Père Lacheese, nowej fromagerie-buvette w Monbleu, zaledwie rzut kamieniem od Père-Lachaise!

Euphorie: przyjazna i wyjątkowa winiarnia w Paryżu

Starannie wyselekcjonowane wina, dania w stylu bistro gotowane z miłością i niezwykle przyjazne otoczenie: to właśnie oferują Alexis i Gautier, którzy prowadzą Euphorie, sąsiedzką winiarnię jak żadna inna w 18. dzielnicy Paryża.

La Trincante: niedrogi bar z ostrygami i ukryty pchli targ w 18. dzielnicy Paryża

Uwaga na dobry plan! La Trincante to miejsce dla miłośników ostryg i niedzielnych łowców okazji. W tym przyjaznym barze w 18. dzielnicy Paryża można delektować się półmiskami owoców morza w niskich cenach i spotkać się w piwnicy, aby odkryć wspaniałe znaleziska na tajnym pchlim targu.

La Noceria, świąteczna restauracja oferująca autentyczne iberyjskie tapas i wybuchowe koktajle.

Le Sentier niedawno otworzył świąteczną restaurację, w której można delektować się autentycznymi iberyjskimi tapas i wybuchowymi koktajlami w przyjaznej atmosferze: La Noceria.

Vignes en Ville, wino luzem w ciepłej i przyjaznej piwniczce przyjaciół

Vignes en Ville to nowa winiarnia oferująca wino luzem, które można zabrać ze sobą do domu, zamykając butelkę w wosku, lub delektować się nim na miejscu podczas aperitifu w towarzystwie dobrych wędlin!