Ten hotel-restauracja w Saint-Germain-en-Laye skrywa sekretne pomieszczenie, w którym narodził się Ludwik XIV.

Królewska kołyska ukryta w hotelu-restauracji! W Saint-Germain-en-Laye Pawilon Henryka IV mieści oratorium, w którym urodził się Ludwik XIV w 1638 roku. Poznaj sekrety tej wyjątkowej, zabytkowej rezydencji i warunki, jakie trzeba spełnić, aby odwiedzić jej najważniejszą salę.

Czy wiesz, że to w historycznym hôtel-restaurant Saint-Germain-en-Laye, tuż przy zamku, narodził się Król Słońce? W sercu Pawilonu Henri IV, siedziby pełnej historii nad doliną Sekwany, kryje się prawdziwy skarb: prywatne oratorium i komnata narodzin najsłynniejszego króla Francji. Zanim miejsce stało się sceną lunchu gastronomicznego czy ekskluzywnego pobytu, były tu areny wielkich królewskich wydarzeń!

Po 23 latach małżeństwa bez spadkobiercy między Ludwik XIII a Anną Austriaczką narodziny przyszłego Ludwika XIV wydawały się prawie cudem. To 5 września 1638 roku, w owym czasie Château-Neuf w Saint-Germain-en-Laye, królowa wydała na świat potomka, któremu najpierw nadano przydomek „Louis-Dieudonné”, natychmiast też po narodzinach ochrzczono go w dawnej Kaplicy Królewskiej.

Jedyna ocalała część dawnego Château-Neuf, zburzonego podczas Rewolucji, miejsce, w którym rozegrał się los monarchii francuskiej, wciąż można zwiedzać, zachowana, ale wymagająca renowacji, gdzie nie zostało już nic z dawnego pokoju. Pod piękną kopułą kolorową, namalowaną przez Louisa Tourniera w 1868 roku, kilka siedzisk ustawiono, by dopełnić wystrój pomieszczenia, ozdobionego malarstwami, medalionami i sztukateriami. Uwaga, to nie muzeum dostępne wstępem wolnym, poza Dniom Dziedzictwa.

Aby przekroczyć próg tego pomieszczenia pełnego tajemnicy, trzeba być klientem miejsca: nocując tu na jedną noc, rezerwując stolik w restauracji gastronomicznej, lub po prostu przychodząc na drinka lub kawę do baru , dla mniej zasobnych budżetów. Wystarczy wtedy grzecznie poprosić personel o otwarcie drzwi do tej poufnej przestrzeni na minutę wyjątkowej historii.

Poza tym królewskim kolebką miejsce to prawdziwy koncentrat anegdot kulturowych i kulinarnych. To między tymi murami, które w XIX wieku stały się cenionym hotelem-restauracją, szef kuchni Jean-Louis-François Collinet stworzył w 1837 roku prawdziwy sos Bearnaise, nazwany tak na cześć króla Henryka IV, którego popiersie stało w sali.

Kilka lat później Alexandre Dumas osiedlał się tam, by napisać dwa ze swoich największych dzieł, Trzech Muszkieterów i Hrabia Monte Cristo, podczas gdy Offenbach tam tworzył nuty do La Vie Parisienne.

Pawilon Henryka IV: restauracja gastronomiczna i panoramiczna w sercu Saint-Germain-en-Laye
Zbudowany w XVI wieku na resztkach Château-Neuf, Pavillon Henri IV to legendarne hotel-restauracja usytuowane w Saint-Germain-en-Laye. To wyjątkowe miejsce tuż za bramami Paryża, które skrywa królewskie dziedzictwo i hojną, gastronomiczną kuchnię z zapierającym dech w piersiach widokiem na dolinę Sekwany. [Czytaj więcej]