Ritz Paris Le Comptoir, nowa cukiernia w Ritz, w której można teraz delektować się dziełami François Perreta, otworzyła swoje podwoje. Tym razem nie ma efemerycznej małej lady, jaką widzieliśmy zeszłego lata lub w okresie świątecznym, nie, nie! Jest to pełnowymiarowa cukiernia przy 38 rue Cambon, w miejscu Ritz Bar, dawnego baru pałacu. Otwarta codziennie od 8:00 do 19:00, z pewnością zadowoli każdego.
Podążając śladami cukierni szefa kuchni Cédrica Groleta w Le Meurice, Ritz jest teraz domem dla nowej jaskini smakoszy, pod egidą słynnego szefa kuchni w ciężarówce. A dzięki tytułowi Najlepszego Szefa Cukierni na Świecie w 2019 roku, jesteś w dobrych rękach, jeśli chodzi o rozkoszowanie się słodyczami!
W lokalu znajduje się nie tylko cukiernia, ale także herbaciarnia z kilkoma stolikami, przy których można usiąść i delektować się ciastami i napojami szefa kuchni.
Nowa cukier nia jest dostępna z rue Cambon, ale także z wnętrza hotelu, dla gości pałacu. W tym nieskazitelnym otoczeniu bieli i beżu (które zostały historycznie wybrane, aby zapewnić dobrą cerę), łuki przypominające architekturę Place Vendôme i czeskie kryształowe oświetlenie dodają wyrafinowania i nowoczesności. Szef kuchni François Perret stworzył oryginalne, dedykowane menu. Co więc można znaleźć w Ritz Paris Le Comptoir?
W tym miejscu szef kuchni wymyślił kilka bardzo długich wiedeńskich wypieków. Zarówno croissant, jak i pain au chocolat zmieniają kształt, aby zapewnić taką samą przyjemność od początku do końca. Czekolada przez cały czas i croissanty tak samo chrupiące na początku, jak i na końcu - to obietnica tego miejsca. Warto wspomnieć, że dostępna jest tu także opcja śniadaniowa za 11 euro, obejmująca viennoiserie i gorący napój. Inne długie kanapki to Saint-Honoré i kanapki zaprojektowane tak, aby oferować więcej nadzienia niż chleba, takie jak poniższa wersja Caesar.
Są też wszelkiego rodzaju madeleines, proste lub gigantyczne ciasteczka, a także gorące i zimne napoje w stylu ciasta, aby cieszyć się wypiekami szefa kuchni w wersji do picia.
Przy wejściu znajduje się kącik spożywczy oferujący wina do słodyczy, świece o zapachu ciastek, a nawet fartuch podpisany przez szefa kuchni François Perreta.
Wreszcie, jest to również miejsce, w którym można kupić kultowe wypieki szefa Perreta, które już podbiły serca miłośników słodyczy na całym świecie. Znajdziesz je głównie w formatach dla dwojga. Ciasto marmurkowe, Ritz au lait z malinami, brioche au lait, sernik, tabliczka czekolady i tarta truskawkowa były obecne na początku.
Więc na co czekasz?
Miejsce
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon
75001 Paris 1
Ceny
croissant : €3
madeleine : €3.2
pain au chocolat : €3.5
boissons pâtissières : €9 - €12
sandwichs : €13
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.instagram.com
