Znakomity brunch w opactwie Royaumont w Val-d'Oise, w którym można zjeść do syta.

W rodzinie brunchów w historycznych miejscach, postanowiliśmy odkryć brunch wAbbaye de Royaumont, aby połączyć jedzenie i kulturę, a to niedzielne doświadczenie jest warte obejrzenia. Położony w Asnières-sur-Oise w Val-d'Oise, ten XIII-wieczny zabytek historyczny oferuje wyjątkowe doświadczenie.

Wkażdą ostatnią niedzielę miesiąca to dawne opactwo cystersów założone w 1228 roku przez świętego Ludwika otwiera drzwi jednego ze swoich najpiękniejszych sklepionych pokoi, aby spędzić chwilę dla smakoszy w niezwykłym otoczeniu. Położone zaledwie 30 kilometrów od Paryża, jest to świetny sposób, aby uciec od wszystkiego na jeden dzień, łącząc dziedzictwo i gastronomię.

Po przybyciu na miejsce od razu uderza wyjątkowa atmosfera tego miejsca. Brunch w Royaumont Abbey odbywa się w pięknej, sklepionej sali w stylu gotyckim. Od godziny 11:00 można zasiąść do lunchu w formie bufetu ze świeżo upieczonymi ciastami, słodkimi przysmakami oraz wieloma daniami na ciepło i zimno. Kuchnia preferuje lokalne, sezonowe produkty, ze szczególnym uwzględnieniem owoców i warzyw z ogrodu kuchennego posiadłości.

Jeśli chodzi o słoną stronę, doceniliśmy różnorodność świeżo wypiekanego pieczywa w ofercie, któremu towarzyszyło dobre masło i domowe dżemy. Uwielbialiśmy jajecznicę i nieunikniony bekon, a także burgery w bułkach, które były mile widzianą odmianą od zwykłego brunchu. Zimny łosoś był dobry, a nielimitowane gazpacho dodawało świeżości. Ofertę uzupełniają półmiski wędlin, różnorodne sery i wykwintne verrines.

Na deser skusiliśmy się na sezonową tartę ze śliwkami mirabelkami, której towarzyszyła filiżanka dobrej kawy. Dobry sposób na zakończenie posiłku, zwłaszcza że obfitość dostępnych świeżych owoców oznacza, że można sobie pozwolić. Kawa, herbata i soki owocowe są wliczone w menu.

Co ciekawe, niedzielny brunch nie ogranicza się wyłącznie do posiłku. Cena 52,50 euro za osobę obejmuje bezpłatny dostęp do pomnika i jego siedmiu hektarów ogrodów. Po posiłku poświęciliśmy czas na wędrówkę po różnych obszarach.

Ogród klasztorny oferuje chwilę kontemplacji, z galeriami, które niegdyś służyły mnichom do pracy i modlitwy. Ogród Potager-Jardin zaskoczył nas różnorodnością owoców i warzyw uprawianych metodami szacunku. Jeśli chodzi o ogród z dziewięcioma inspirowanymi średniowieczem placami, zanurza nas on w świat roślin używanych w średniowieczu. Trawiący spacer po tych trzech ogrodach, z ich różną atmosferą, pozwala chłonąć spokój tego miejsca.

Dla tych, którzy chcą zwiedzić opactwo dogłębnie, można zarezerwować wycieczkę z przewodnikiem z wyprzedzeniem za dodatkową opłatą. Opcja ta odkrywa tajemnice tego zabytkowego opactwa, największego opactwa cysterskiego w regionie Île-de-France.

• Przeczytaj także
• Najciekawsze plany na ten tydzień od 20 do 26 kwietnia 2026 w Paryżu i w Île-de-France

Dowiadujemy się, że opactwo Royaumont, założone w 1228 roku przez króla Ludwika IX (przyszłego świętego Ludwika), jest jednym z największych opactw cysterskich w regionie Île-de-France. Pomyślane jako miejsce modlitwy i życia monastycznego, początkowo mieściło dużą społeczność mnichów, odgrywając ważną rolę duchową i intelektualną w średniowieczu. Po rewolucji francuskiej, podobnie jak wiele budynków sakralnych, został sprzedany jako własność narodowa i przeszedł kilka zmian przeznaczenia: w szczególności był używany jako przędzalnia bawełny, a następnie jako hospicjum. W XIX wieku odzyskał wymiar duchowy wraz z założeniem zgromadzenia zakonnego, a następnie został przekształcony w XX wieku w szpital wojskowy podczas I wojny światowej. Od połowy XX wieku opactwo stało się tętniącym życiem miejscem kulturalnym, w którym odbywają się koncerty, rezydencje artystów i wydarzenia, przy jednoczesnym zachowaniu dziedzictwa architektonicznego i niezwykłych ogrodów. W ten sposób ilustruje adaptację wielkiego zabytku sakralnego do potrzeb i zastosowań każdej epoki. Budynki są otoczone atrakcyjnym krużgankiem i można podziwiać kaplicę, która była w ruinie od czasów rewolucji francuskiej.

W opactwie znajduje się również biblioteka muzyczna skompilowana przez pianistę François Langa, z jedną z największych prywatnych kolekcji muzycznych, w tym skarbów Debussy'ego, Fauré, Schuberta i Mozarta. Refektarz mnichów, z imponującymi sklepieniami, jest gospodarzem niektórych koncertów w programie kulturalnym.

Jeszcze bogatszym doświadczeniem jest sezon Royaumont, który obecnie oferuje koncerty, występy taneczne i spotkania artystyczne w każde niedzielne popołudnie przez cały rok, z przerwą w styczniu i lutym. Program ten przekształca niedzielną wizytę w doświadczenie kulturalne.

W historycznych przestrzeniach opactwa można uczestniczyć w koncertach muzyki klasycznej, operowej, współczesnej lub występach choreograficznych. Ideą jest delektowanie się porannym brunchem dla smakoszy, a następnie koncertem lub występem tanecznym po południu. Ten wymiar kulturalny sprawia, że ta niedziela jest kompletną wycieczką w Val-d'Oise, gdzie spotykają się dziedzictwo, gastronomia i sztuka widowiskowa.

Czy wiesz, że na terenie posiadłości znajduje się 4-gwiazdkowy hotel z 53 pokojami z widokiem na park lub klasztor? Nie oczekuj jednak najwyższego luksusu - nie o to tu chodzi. Zapomnij o sieciach i telewizji, tutaj jest prostota i całkowite odłączenie, tak jak mnisi, którzy tu mieszkali.

Pakiet weekendowy obejmujący nocleg i niedzielny brunch pozwala zanurzyć się w atmosferze opactwa. Fundacja Royaumont, która zarządza obiektem, regularnie organizuje wydarzenia rodzinne, takie jak polowanie na jajka wielkanocne i zajęciana Halloween, które z pewnością zachwycą dzieci. Rodziny docenią również menu dla dzieci oferowane w cenie 19 € dla dzieci poniżej 12 roku życia.

Dla kogo przeznaczony jest ten brunch i jakie są jego zalety?

Ten brunch w Abbaye de Royaumont jest skierowany przede wszystkim do osób poszukujących kompletnego doświadczenia, w którym poświęcisz czas na delektowanie się dobrym posiłkiem w historycznym otoczeniu. Pary szukające spokoju znajdą tu chwilę wytchnienia z dala od paryskiego zgiełku, a rodziny docenią możliwość połączenia posiłku z odkrywaniem kultury z dziećmi.

Miłośnicy dziedzictwa i rozrywki na żywo będą zachwyceni możliwością wzięcia udziału w koncercie lub występie w godzinach popołudniowych. Atrakcje obejmują przyjemne otoczenie, dostęp do pomnika i ogrodów oraz pakiet all inclusive, który pozwala spędzić cały dzień na miejscu.

Jedynym minusem jest to, że ten brunch odbywa się tylkoraz w miesiącu, więc trzeba być trochę wcześniej, aby zarezerwować. Cena może wydawać się wysoka dla tych, którzy szukają tylko posiłku, ale jest uzasadniona, jeśli weźmie się pod uwagę całe doświadczenie, w tym wycieczkę i dostęp do ogrodów.

Aby dostać się doopactwa Royaumont z Paryża, należy wsiąść w linię H z Gare du Nord do Luzarches, a następnie autobus wahadłowy zabierze Cię do opactwa w 8 minut za jedyne 2 € (wymagana rezerwacja).

Ten brunch jest szczególnie popularny, więc nie czekaj zbyt długo z rezerwacją. Rezerwacji można dokonać bezpośrednio online na stronie rezerwacji do 9 rano tego samego dnia, w zależności od dostępności. Kierownictwo poinformowało nas, że jeśli brunch nadal będzie cieszył się powodzeniem, w najbliższej przyszłości może być oferowany dwa razy w miesiącu.

Parking jest strzeżony, a na miejscu dostępne są punkty ładowania pojazdów elektrycznych. Ta niedzielna wycieczka w regionie 95 jest przeznaczona dla osób, które chcą połączyć odkrywanie kultury z doznaniami kulinarnymi w zabytkowym otoczeniu, niecałą godzinę drogi od stolicy. A jeśli jesteś miejscowym, jest to jeszcze łatwiejsze!

(Ponowne) odkrycie opactwa Royaumont, największego opactwa cysterskiego w regionie Ile-de-France
Na północ od Paryża, w dolinie Val d'Oise, znajduje się opactwo Royaumont, założone w 1228 roku przez świętego Ludwika i jego matkę Blanche z Kastylii. To królewskie opactwo, największe opactwo cysterskie w regionie Île-de-France, jest wspaniałym przykładem architektury gotyckiej. Dzięki zabytkowym budynkom Royaumont oferuje fascynujący wgląd w średniowieczną historię Francji. Obecnie na terenie obiektu odbywa się wiele wydarzeń, a my zapraszamy do jego ponownego odkrycia. [Czytaj więcej]

Opactwo Royaumont jest teraz gospodarzem pokazów przez cały rok!
Opactwo Royaumont w Asnières-sur-Oise oferuje teraz pokazy i koncerty w każde niedzielne popołudnie. Festiwal Royaumont ewoluuje i staje się Sezonem Royaumont, prawdziwie multidyscyplinarnym doświadczeniem kulturalnym w przestrzeniach tego historycznego miejsca w Val-d'Oise. [Czytaj więcej]

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.