Minęło już ponad 10 lat, odkąd piwo rzemieślnicze odzyskało swoją renomę. Rosnące zainteresowaniepiwem rzemieślniczym spowodowało otwarcie wielu browarów i minibrowarów we Francji, aregion Île-de-France nie jest tu wyjątkiem. W regionie tym znajduje się bowiem ponad sto minibrowarów!
We Francji historia piwa sięga VII wieku. Król Dagobert założył pierwszy klasztor, w którym produkowano piwo, i zrzeszył piwowarów w cechu, aby stworzyć statut regulujący produkcję piwa. Sztuka warzenia piwa została wówczas powierzona mnichom. W XIII wieku browarnictwo zaczęło wychodzić poza mury klasztorów, a w 1268 roku Saint-Louis ustanowił pierwsze statuty cechu piwowarów paryskich. W 1489 roku piwowarzy przyjęli termin„bière” (piwo) zamiast słowa „cervoise”.
500 lat później paryskie piwo rzemieślnicze powraca, a paryżanie i paryżanki są teraz przepełnieni chęcią konsumowania lokalnych i odpowiedzialnych produktów. Odkryj paryskie browary i minibrowary, które warzą i sprzedają swoje produkty na miejscu! Niektóre z nich oferują degustacje i warsztaty, podczas których można nauczyć się warzyć własne piwo, inne organizują zwiedzanie obiektów, aby dowiedzieć się jeszcze więcej o tym pysznym trunku!
Kilomètre Zéro, przyjazny mikrobrowar i bar piwny w République
Zarówno mikrobrowar, jak i przyjazny bar, w którym można delektować się małymi talerzami i dobrym piwem, Kilomètre Zéro jest wart dłuższego postoju w dobrym towarzystwie. [Czytaj więcej]
Brasserie Gallia, wizyta i degustacja w fabryce piwa Pantin
Jeśli jesteś miłośnikiem piwa, prawdopodobnie znasz Gallia, lokalny browar w regionie paryskim! Jeśli jesteś entuzjastą lub po prostu ciekawskim, możesz odkryć sekrety warzenia piwa w zakładzie w Pantin, podczas wycieczek z przewodnikiem i degustacji. Jest to również doskonała okazja, aby zatrzymać się w świątecznym taproomie browaru! [Czytaj więcej]
Brussels Beer Project otwiera bar piwny w Pigalle
Brussels Beer Project, belgijska koncepcja baru piwnego, otwiera taproom w Paryżu, w samym sercu Pigalle. Przyjazne miejsce dla wszystkich miłośników piwa rzemieślniczego! [Czytaj więcej]
BBP Canal, bar i restauracja piwna Brussels Beer Project
Dobra wiadomość dla stałych bywalców Brussels Beer Project: słynny bar piwny przy Canal Saint-Martin został ponownie otwarty, w samą porę na sezon letni (aka sezon dobrego piwa!). [Czytaj więcej]
Otwarcie baru Bar Fondamental w dzielnicy Pigalle
Bar Fondamental to nowe miejsce w dzielnicy Pigalle, w całości poświęcone piwu rzemieślniczemu. Jest to zarówno miejsce degustacji, jak i minibrowar, idealne na spotkania z przyjaciółmi i miłośnikami piwa. [Czytaj więcej]
Browar La Goutte d'Or w Paryżu
Otwarty 5 października Brasserie de la Goutte d'Or oficjalnie rozpoczął działalność w poniedziałek 8 października 2012 r. Radzimy nie zwlekać z odwiedzeniem tego rzemieślniczego browaru w 18. dzielnicy stolicy. [Czytaj więcej]
A także:O'Neil (Paryż 6), We Are Brewers (Paryż 11), Oskare (Paryż 11), Brasserie de l'Être (Paryż 19), Les Bières de Belleville (Paryż 20), Brasserie La Baleine (Paryż 20).
Nie zapominajmy też o regionie Île-de-France:Brasserie Parisis w Combs-la-Ville (77), Brasserie artisanale Ox w Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris w Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris w Saint-Denis (93), Brasserie La Française w Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux w Montreuil (93), Deck & Donohue w Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland w Fontenay-sous-Bois (94).
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Bary piwne w Paryżu, nasze ulubione miejsca związane z piwem
Aby miło spędzić czas z przyjaciółmi, wybierz się do jednego z wielu paryskich barów piwnych! [Czytaj więcej]
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Bary piwne w Paryżu, nasze ulubione miejsca związane z piwem
