Kto nie kocha czekolady? W stolicy jest wielu producentów czekolady, których kreacje sprawiają, że ślinisz się z zazdrości, ale dla wegan oddanie się odrobinie przyjemności dla smakoszy może być bardziej skomplikowane. W Rrraw Cacao Factory produkty wytwarzane są z surowego kakao, przetwarzanego bez prażenia i gotowania. Ziarna kakaowca są mielone na zimno w kamiennych kamieniach młyńskich, a następnie przekształcane w trufle w 100% domowej roboty. W styczniu weź udział w warsztatach i stwórz własną wegańską czekol adę!
Wszyscy miłośnicy czekolady mogą skorzystać z tej wyjątkowej dwugodzinnej okazji, aby odkryć wszystkie etapy tworzenia tabliczki czekolady, niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy nie! Od wyboru ziaren kakaowca po końcowe pakowanie i temperowanie w celu uzyskania gładkiej, błyszczącej czekolady, poznaj cały proces, a także historię czekolady i tradycyjne techniki stosowane przez największych producentów czekolady. Oczywiście na koniec trzeba ich skosztować!
Fabryka czekolady oferuje również inne warsztaty oparte na kuchni roślinnej i surowej czekoladzie, takie jak jak zrobić trufle kakaowe lub godzinną wycieczkę degustacyjną, dzięki czemu możesz poznać to uwielbiane jedzenie na wyciągnięcie ręki... i podniebienia!
Miejsce
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Dostęp
Metro Sentier (linia 3)
Ceny
€80
Oficjalna strona
exploreparis.com
