La Grande Épicerie de Paris sięga po swoje sprawdzone przepisy i ponownie stawia na świetny klimat bistro! Od 7 stycznia do 19 lutego 2026 roku, ikona ulicy Sèvres, sąsiadująca z Le Bon Marché Rive Gauche, wraca do korzeni, serwując na stołach klasyczne, w kratę nakrycia i obchodząc święto paryskiego bistro, tego z nieśmiertelnymi przepisami, dobrze skomponowanymi sosami i deserami, które zachwycają stałych bywalców.
Na samym zaczytanym barze tej uroczystości, La Table, czyli restauracja sklepu, od 7 do 31 stycznia 2026 serwuje menu w 100% stylu bistro, przygotowane przez szefa kuchni Cédrica Erimée. Co to oznacza? Turystyczną podróż po największych klasykach, zaczerpniętych z trzech ikonicznych paryskich adresów. Na początek – jajka po madiranowsku w stylu meurette z La Fontaine de Mars, przekazane przez Christiane Boudon, jedną z najbardziej cenionych postaci tej restauracji. Na danie główne – wybierzemy się do Bistrot des Tournelles na drobiowe mięso z sosem z wina żółtego i moreli, podane z własnym sosem i domowym wywarem z kurczaka. A na deser – nieśmiertelna puchowa wyspa z Brasserie Lipp, hojna jak to w tradycji, przygotowana przez szefa Pascala Jounaulta.
Aby przenieść klimat bistro do własnego domu, La Grande Épicerie de Paris wybrała produkty od ponad 70 marek, w tym aż 8 nowości, oraz zaangażowała swoich szefów kuchni w stworzenie kolekcji pachnącej autentyczną kuchnią barową: pasztet w cieście, faszerowana kapusta, cassoulet, budyń, baba rumowa ...
Na koniec, aby dopełnić całość, prezentujemy wyjątkowe i limitowane edycje tworzone przez Simona Auscher, gwiazdę Instagrama w świecie kulinariów. W ramach Nomie Épices, autor tworzy pikantną, wędzoną sól oraz mieszankę „bechamel”, idealną do łączenia sosów niczym w tradycyjnej knajpie. Z kolei jego Tava Hada to musztarda i ketchup z dodatkiem harissy, zamknięte w eleganckim słoiku.
Bistrot w najwyższej odsłonie, jaką można sobie wyobrazić.
Daty i harmonogramy
Z 7 styczeń 2026 Na 19 luty 2026
Miejsce
La Table de La Grande Epicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris 7
Dostęp
M° Sèvres Babylone
Oficjalna strona
www.lagrandeepicerie.com
