Od 19 marca do końca maja 2026 roku Christophe Michalak otwiera kulinarne pop-up w Printemps Haussmann. To tymczasowe miejsce, które celebruje jedno z najbardziej rozpoznawalnych dzieł szefa cukiernictwa – jego słynne misie z pianki cukrowej, tym razem w odświeżonej wersji.
Nazywane "Daleko od zgiełku", to kulinarne wydarzenie powraca do historii tej słodkości, inspirowanej popularną cukiernią z lat 60. XX wieku. Na początku lat 2000., gdy pełnił funkcję szefa cukierni w Palace Athénée, Christophe Michalak postanowił nadać tej słodkości nowe życie, proponując odświeżoną wersję.
Z tą interpretacją niedźwiadek opuszcza świat tradycyjnej cukiernictwa i wkracza w obszar nowoczesnej cukierni. Na przestrzeni lat przepis ewoluował w ramach domu Michalak. Zespół szefa pracował nad teksturami, pokryciami i połączeniami smaków, aby stworzyć różne wariacje tej specjalności.
Na ten warszawski pop-up przygotowano kolekcję 12 przepisów na ciasteczkowe misie, dostępnych zarówno dla młodszych, jak i starszych łasuchów. Do wyboru są dwa rozmiary: małe, za 2,50 zł, oraz duże, w cenie 5,70 zł. To także świetna okazja, by spróbować kolekcji 3 przepisów na herbatniki w kształcie misiów: z orzechami laskowymi i mleczną czekoladą, z orzechami i gorzką czekoladą oraz z orzechami i czekoladą Dulcey. No to, na którego małego misia się zdecydujecie?
Daty i harmonogramy
Z 19 marzec 2026
Miejsce
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Oficjalna strona
www.printemps.com
