Recordamos os bolos das nossas avós e mães, os toros de Natal, os bolos de Janeiro e as receitas de bolos de chocolate que têm sido passados de geração em geração. As crianças adoram cozinhar, sujar as mãos e fazer sobremesas ou pratos para desfrutar. Mesmo que não seja um pasteleiro profissional ou se for um completo fracasso na confecção de bolos de chocolate, ainda há uma solução: aulas de culinária para toda a família!
Desde oficinas dadas por chefes de cozinha de topo a aulas práticas dadas por certas marcas dedicadas à cozinha para crianças, há muitas aulas de culinária em Paris, especialmente concebidas para crianças. Classificadas por faixa etária, têm uma ampla escolha entre sessões para adolescentes (muitas vezes sem pais), cursos para bebés ou mesmo cursos em dupla, para partilhar um momento gourmet com eles!
No final do ano, terá aulas de pastelaria para fazer biscoitos de Natal ou um toro, em Janeiro é altura de aprender a fazer uma bela amêndoa frangipana... Ou, durante o resto do ano, experimente grandes receitas de bolachas, brownies, choux, tiramisu ou muitas receitas salgadas. Alguns cursos oferecem até a oportunidade de aprender a preparar uma refeição inteira, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas, para deliciar toda a família quando chega a casa.
Passo a passo, os profissionais explicam para que servem as ferramentas, como cortar carne e vegetais ou os tempos de cozedura a adaptar para cada alimento, sempre sob um olhar pedagógico e em total segurança! Esta é a forma perfeita para se tornar um verdadeiro cozinheiro de cordão bleu e, sobretudo, para se divertir com a família numa oficina profissional totalmente equipada, com conselhos, recomendações e receitas para levar para casa e reproduzir.
Cozinha mundial, aperitivos embalados em vitaminas, bolos gourmet ou pratos quentes generosos: há uma vasta escolha, e tudo o que tem de fazer é seleccionar a receita que deseja preparar. Pronto para ir? Ponha o seu chapéu e avental de cozinheiro e vamos a uma oficina de cozinha familiar ou de pastelaria! Aqui está a nossa selecção de aulas de cozinha para crianças, adolescentes ou dupla de pais e filhos em Paris e na região de Ile-de-France.
Workshops de cozinha comunitária para crianças, com o RECHO no Bal Café (18.º arrondissement)
Uma quarta-feira por mês, a associação RECHO oferece às crianças de Paris e arredores a oportunidade de participarem num dos seus ateliers de cozinha solidária, de descobrirem receitas de todo o mundo e de se encontrarem com outras crianças! [Leia mais]
Maison Fika, o local familiar acolhedor e gourmet em Asnières
A Maison Fika é a loja-conceito para os gourmets mais jovens e mais velhos: com aulas de pastelaria no atelier da cave, uma loja de produtos no andar de cima e um café para crianças onde se pode saborear um bom chocolate, não há dúvida de que este vai ser um dos seus endereços de visita obrigatória! [Leia mais]
Festas de aniversário gourmet para crianças no Choco-story, o museu do chocolate
Procura um aniversário original e invulgar que o seu filho irá recordar? Dirija-se ao Musée du Chocolat ou à Choco-story para uma tarde de prazer com os seus amigos! [Leia mais]
Aulas de culinária e pastelaria para jovens e adultos na Escola Ritz Escoffier
Porque não fazer um curso de cozinha num dos melhores palácios de Paris? A Escola Escoffier do Ritz recebe-o num ambiente luxuoso para transmitir os seus conhecimentos em gastronomia e pastelaria. [Leia mais]
