Alguns gostam dele quente, acabado de sair do forno, outros ligeiramente morno, mas frequentemente dourado e estaladiço. O croissant de manteiga continua a ser um dos favoritos dos jovens e dos mais velhos, quer seja ao pequeno-almoço ou ao lanche.
Por isso, se quiser ter a certeza de encontrar os melhores croissants de manteiga na sua área, há cada vez mais concursos a caminho. Depois do grande concurso para uma padaria-patisserie no 19º distrito de Paris, é agora a vez deEssonne revelar os resultados do concurso para o melhor croissant de manteiga do departamento.
Os resultados do concurso foram revelados este verão pela Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 91. E é em Gometz-la-Ville que terá de se deslocar para provar o melhor croissant de manteiga de Essonne 2023. O artesão Frédéric Dias, da Boulangerie"Le Moulin de Gometz", venceu o concurso na categoria"Empresários".
Na categoria"Empregados", Alyssia Coucal, da Boulangerie Maison Pottier de Marcoussis, ganhou o primeiro prémio, enquanto Quentin Ringot, também da Boulangerie Maison Pottier de Marcoussis, ficou em primeiro lugar na categoria"Aprendizes".
Parabéns a todos os vencedores!
O prémio para o melhor croissant de manteiga foi igualmente atribuído na Grande Paris e no departamento de Yvelines.
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Site oficial
www.cma-essonne.fr