Véspera de Natal de 2023: Chocho oferece-nos o seu menu bistronómico

Se ainda não descobriu o ChoCho, o primeiro e deslumbrante restaurante do chefe Thomas Chisholm, aconselhamo-lo vivamente a aproveitar a aproximação da época festiva de 2023 para descobrir este endereço altamente bistronómico, que merece todas as distinções do guia Michelin, como não nos cansamos de repetir.

Na noite de 24 de dezembro de 2023, por ocasião da véspera de Natal de 2023, o chefe e a sua equipa esperam por si com um menu de seis pratos com os melhores pratos da época, ostras, vieiras, carne de vaca e uma sobremesa de neve, sempre com o toque de loucura que caracteriza este restaurante, que é único.

Vamos descobrir juntos este menu festivo?

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Véspera de Natal 2023 no ChoCho
124€/pessoa, bebidas não incluídas

Croustade, enguia fumada, natas cruas, citrinos

Gougère recheado com queijo Comté velho

Ostra natural, semente de alho selvagem, manteiga de avelã

Vieiras e alface do mar

Beterraba assada, molho de arinca, ovo de truta

Bife Wellington

Textura de leite de Clementina e gerânio rosa

Entremeada de chocolate negro, abeto

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Feliz Natal de 2023 para todos vós, e bom apetite!