Páscoa 2025 no Lutetia, uma coleção de avelãs com pop-up e hora do chá de Nicolas Guercio

Uma das mais belas e deliciosas criações da Páscoa é a Lutetia Paris. Todos os anos, o talentoso chefe Nicolas Guercio eleva as suas canas para nos deliciar ainda mais. E com o seu domínio da arte doce, o prazer está tanto nos olhos como no prato.

Para a Páscoa de 2025, o chefe decidiu homenagear a avelã com uma coleção exclusiva de chocolate e pastelaria. OOvo de Avelã, a peça central desta coleção, é feito de chocolate de leite e avelãs torradas, envolto numa fina folha de chocolate preto.

Uma criação inspirada por um passeio na floresta de Beauvais, quando o chefe e os seus filhos descobriram uma avelã, dando origem à ideia de três avelãs gigantes com formas diferentes. Este regresso às origens levou a uma colaboração com Alain e Marie-Eve Desboudard-Berni, artesãos franceses da cazette, uma avelã com um saber-fazer histórico que remonta ao século XIX.

Esta coleção de Páscoa inclui outras criações gourmet e requintadas à base de avelãs:

• Ovos de avelã em três tamanhos: Ovo gigante (140€) / Ovo de assinatura (85€) / Trio de avelãs pequenas (45€)
  
  
• Flan de a velã - cremoso e delicado (45€)
  
  
• Bolo de a velã - tenro e generoso (35€)
  
  
• Viennoiserie Noisette - massa folhada estaladiça recheada com frangipane e avelã (6€)
  
  
• Tablette Noisette - um prazer para saborear (13€)

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Outro destaque é oChá da Tarde da Páscoa, que decorre durante todo o mês de abril, aos sábados, domingos e segunda-feira, 21 de abril, das 15h00 às 18h00 (68 euros). Na ementa:entremet de Noisette, viennoiserie de Noisette e bolo de Noisette, para saborear no ambiente acolhedor do palácio.

As crianças não foram esquecidas: em parceria com La Pelucherie de Paris, a Lutetia põe à vendao "Léo", um esquilo de peluche numa suave cor de avelã. Este adorável companheiro está disponível numa embalagem com aassinatura Ovo de Avelã por 160 euros.

A boutique efémera Lutetia Easter abrirá as suas portas de 16 a 20 de abril de 2025 na rue de Sèvres, onde todas as criações poderão ser descobertas. O Cháda Tarde da Páscoa estará disponível durante todo o mês de abril, aos sábados, domingos e segunda-feira, 21 de abril, das 15h00 às 18h00, por 68 euros. Para saborear estes doces, dirija-se ao Lutetia Paris, 45 boulevard Raspail, 75006 Paris. Todos os produtos estarão também disponíveis na boutique online Lutetia.