Com vontade de celebrar as férias de Páscoa de forma original? Dirija-se ao Wonderland Pâtisserie, um salão de chá no 14º arrondissement onde o chef Rodolphe Groizard revela ao longo do ano uma patisseries em trompe-l'œil que encantam tanto os olhos quanto o paladar! Para este período especialmente chocolatière, este espaço gourmand apresenta uma coleção de seis chocolates disfarçados de pâtisseries, recheados com frutos secos, para agradar toda a família.
Se você é freguês desta confeitaria, com certeza já deve ter visto essas criações antes. Mas para a Páscoa, elas passam a ser apresentadas em formato pequeno e valem o seu peso em ouro.
Ao contrário de muitos chocolates lindos mas cujo interior é vazio, estes são tão bonitos por dentro quanto por fora, pois todos garnis de praliné et d’un insert caramel beurre salé são absolutamente deliciosos.
Vamos conhecer as seis esculturas, feitas à mão pelo chef, todas elas únicas! Voltamos à infância com o carrossel colorido Fantasia (170g, 16€), com praliné de chocolate negro 55% e pistaches torradas, inserção de caramelo e pistaches torrados, biscoitos speculoos.
O Moaï (130 g, 12,5€) convida-nos, por sua vez, a viajar para além dos oceanos, com o seu rosto de pedra, praline de chocolate ao leite 33% e amendoins torrados, recheio de caramelo e amendoins torrados, crumble de chá verde e amêndoas.
O Baobab (170 g, 15,5€) e seus ramos macios vêm recheados com praliné de chocolate preto 55% e nozes-pecã torradas, com inserção de caramelo e mais nozes-pecã torradas, pasta de amêndoas e crumble de pistache torrado.
Se você prefere macadâmia, opte pelo Pomme de pin (170 g, 16€) e seu praline de chocolate ao leite 33%, caramelo, noz de macadâmia, recheio de caramelo e macadâmias torradas, casca de chocolate ao leite com café, pétalas de chocolate amargo 55%, crumble de cacau com café e pecã.
Como já devem ter percebido, há opções para todos os amantes de frutos secos; resta apenas escolher o favorito, sem esquecer o Champi (180g, 15€), praliné de chocolate negro 55% com avelãs torradas, inserto de caramelo e avelãs torradas, e o Ananas (190g, 16,5€), praliné de chocolate ao leite com amêndoas torradas, inserto de caramelo e amêndoas torradas, poché de chocolate ao leite com canela e crumble de amêndoas-canela.
Um pequeno destaque para este último, que vai agradar aos fãs desta especiaria tão delicada, bem presente no paladar, com o inserto de caramelo a엮endo-se a qualquer acompanhamento, denso e crocante. Quanto aos admiradores de chocolate negro, ele aparece aqui mais suave, adaptando-se a todos os paladares, até aos mais acostumados ao doce.
Vale notar que muitas dessas pâtisseries de chocolate são sem glúten! Importante saber que não é possível fazer a entrega dessas criações frágeis, então será necessário passar na loja para buscá-las antes da Páscoa. A coleção continua muito acessível financeiramente, já que as criações não passam de 16,5 euros.
Além disso, já as provamos e, apesar de não parecerem de tamanho grandioso, uma única peça pode durar vários dias (a menos que haja muita gente para repartir), pois mesmo para os gourmands o recheio é rico e generoso; por isso, come-se com moderação e aproveita-se por mais tempo!
Wonderland, a pastelaria invulgar - salão de chá
Cabeça para a pastelaria Alesia e Rodolphe Groizard's Wonderland. Este ex-chef de um restaurante Michelin-starred desenvolveu uma paixão por acepipes e dedica a sua sala de pastelaria a criações originais que são tão surpreendentes visualmente como de bom gosto. Cacto, poltrona, carrossel ou estátua do Moai são algumas das suas sobremesas que serão um sucesso na sua mesa! [Leia mais]
Datas e horário de abertura
De 25 de março de 2026 a 6 de abril de 2026
Localização
Maravilhas da pastelaria
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
€12.5 - €16.5
Site oficial
www.wonderland-patisserie-paris.com
Wonderland, a pastelaria invulgar - salão de chá
