No Aûm, o espaço holístico de coworking, o estúdio de yoga e a cafetaria saudável

Situado no coração do 20º arrondissement, mesmo ao lado da estação de metro Jourdain (linha 11), encontra-se o At Aûm. Sophie, a sua fundadora (com o seu marido Pierre), descreve-o como um "lugar holístico para viver", mas acima de tudo como um "estúdio de ioga antes de mais". De facto, não faltam aulas de ioga neste local onde o corpo e o espírito são mimados, entre os banhos de gongo, as aulas dadas e o menu 100% orgânico e caseiro.

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O projeto nasceu em 2021, quando Sophie abandonou a sua carreira de 20 anos na Air France para criar o projeto com Pierre. Os dois compraram a antiga lavandaria onde Pierre trabalhava e renovaram-na do princípio ao fim. No centro do projeto estava o desejo de Sophie de criar um estúdio de ioga no bairro, ao qual acrescentou rapidamente a sonoterapia, uma terapia que utiliza o som de gongos e que pratica regularmente. "O conceito é comer bem e vibrar bem", admite.

Comer bem, é o que se obtém com a oferta de refeição, que oferece lasanha ou um hambúrguer vegetariano preparado por David, o chefe do Cantine Primeur, um restaurante no 20º arrondissement, ou dahl de lentilhas e cuscuz vegetariano por Sarah, outra chefe. Todos os produtos utilizados são biológicos e a maior parte provém de produtores locais. A ementa e as receitas podem mesmo ser adaptadas em função dos frutos e legumes da época. O mesmo se aplica ao café, onde encontrará bolos caseiros, sumos detox acabados de preparar e bebidas quentes reconfortantes.

Poderádesfrutar de uma série de aulas de ioga no estúdio. Kundalini yoga com Céline, hatha yoga, yin yoga... A escolha é vasta e há algo para fazer quase todos os dias. Também pode sentir as vibrações com os banhos de gongo da Sophie. Ela tem formação em terapia do som e, juntamente com Charlotte, outra terapeuta do som, oferecem várias sessões de uma hora por semana para o ajudar a sentir as vibrações no seu corpo e a relaxar de uma forma bastante impressionante.

Assim, em abril de 2022, o At Aûm abriu as suas portas ao público em geral e, desde então, o local tem vindo a desenvolver-se cada vez mais. As pessoas vêm aqui para desfrutar de uma aula de ioga, de umaatmosfera relaxante, de umespaço de coworking e de um ambiente acolhedor. Sophie e Louna estão à disposição para o receber e servir-lhe café, sumo e bolos com os seus grandes sorrisos. No menu, adoramos o sumo detox super-vitamínico espremido diante dos seus olhos com fruta fresca, o Golden Latte com leite de aveia (leite de vaca também disponível) e o fondant de chocolate e manteiga de amendoim. Um novo must no 20º arrondissement, este é o lugar para vir para um brunch com a família ou amigos, ou para um lanche saudável e pequeno-almoço.

Há também uma série de secções de mercearia com frutas e legumes, conservas biológicas e toda uma coleção de vinhos sem sulfitos produzidos numa adega de Pigalle. Além disso, as aulas de ioga e os banhos de gongo também estão disponíveis como vales-presente, se quiser oferecer a experiência a um ente querido!