Não, nós (infelizmente) não fizemos uma viagem expressa de regresso à Austrália para ir testar a Hardware Société Melbourne... De facto, basta ir ao 18º arrondissement da capital, mesmo atrás do Sacré Cœur, para descobrir a Hardware Société Paris, irmãzinha da Hardware Société Melbourne.
Amantes loucos de Paris, Di e Will Keser, os proprietários do café australiano, decidiram instalar-se na capital em Abril de 2016, trazendo um sopro de frescura, convívio e comida gourmet feita em Oz!
Neste acolhedor café, com a sua decoração brilhante e quente, pode desfrutar de um serviço contínuo de pratos que fazem ferver o seu paladar.
E mais vale dizer-lhe desde já, mas na Hardware Société Paris, há algo para todos. Quer seja doce ou saboroso, carnívoro, vegetariano ou até mesmo intolerante ao glúten, é certo que vai encontrar algo que lhe sirva!
Não há aqui fórmula de brunch... Por isso, não se preocupe em tomar o pequeno-almoço a meio da tarde ou um prato saboroso assim que abre, todos os dias de quarta-feira a segunda-feira.
Pessoalmente, recomendamos uma das tostas obrigatórias da casa, a sensacional torrada francesa encimada por pêra de café, cheesecake de praline e compota de mirtilo picante (13,50 euros). Simplesmente espantoso!
Caso contrário, opte pelos inevitáveis cocottes de oeufs ou pelo bétula, que consiste em marmelo escalfado com açafrão e baunilha, compota de framboesa e pistácios.
Se é mais uma pessoa saborosa, então deixe-se tentar pelos cogumelos grelhados. Este prato vegetariano apresenta uma panela de cogumelos com ervas, queijo Brillat-Savarin, pão de abóbora e ovos cozinhados a 64 graus (14,50 euros).
Também no menu deste menu bilingue? Barriga de porco & ovos fritos para carnívoros ou A Grande Galinha Australiana Parma (costeleta de frango, presunto, tomate esmagado, batatas fritas caseiras e brócolos e salada de couve-flor).
Para acompanhar estes pratos, a Casa serve uma gama de bebidas quentes. Para o café, a bela equipa oferece café Padre - popular em Melbourne - e importado todas as semanas da Austrália. A Hardware Société Paris também utiliza vários torrefactores franceses.
No final, pode escolher entre o café do Padre au lait, o inevitável Latte, Flat White ou Cappuccino, mas também a cerveja fria ou o chai latte caseiro.
Para os fãs de chá, sucumbam ao Matcha Maiden green tea latte. E como qualquer bom café, a Hardware Société Paris sublima as nossas bebidas quentes graças ao princípio do Latte Art.
O único problema é que uma vez na Hardware Société Paris, não se quer ir embora! Além disso, nos fins-de-semana, seja paciente porque há uma fila lá fora para entrar no café, diz Marine, o gerente.
Estamos a dizer-lhe que a Hardware Société Paris é um dos melhores cafés-restaurantes da capital, portanto, se ainda não se atreveu a ir lá, vá o mais depressa possível!
Informação prática:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Paris
Aberto de quarta-feira a segunda-feira, das 9h às 16h
Bilhete médio: 23 euros.
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Localização
Empresa de ferragens Paris
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
