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Divino, o bar de cocktails favorito em Paris

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Divine, le bar à cocktails coup de coeur à Paris
Por Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 21 de agosto de 2020 às 10h21
Vai um cocktail fora do comum? Vá ao 10º arrondissement de Paris para (re)descobrir o Divino, o bar do cocktail de Nicolas Munoz!

O Verão de 2019 trouxe na sua esteira muitas aberturas de bares para acolher os seus aperitivos com amigos. No 10º arrondissement, o novo bar de cocktails Divine abriu na rue d'Hauteville. Mas 2020 não foi bom para estes estabelecimentos, como resultado do coronavírus, e a reabertura dos bares tem sido um salva-vidas para muitos gourmets e outros amantes de cocktails.

À frente do Divino está Nicolas Munoz, que já é responsável por Bisou. Tal como Bisou, este bar visa democratizar os cocktails com um menu dedicado tanto a amadores como a neófitos.

Neste novo local, tanto retro como moderno, com uma bonita bola de discoteca no tecto, pode descobrir os muitos cocktails do menu. Aqui estão alguns deles:

  • Ekizochikku: Umeshu, campari, Fino sherry, coco, verjuice, aquafaba
  • Fleur: mezcal, sake, vermute rosa, rinquinquinquin
  • Bang: tequila de Fortaleza, gengibre, nozes, água com mel dos telhados de Paris, CO2
  • PMP: Vodka, paixão, baunilha, limão amarelo, lactose, Champagne Fleury

E muitas outras surpresas... !

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Um menu de cocktail que pudemos testar e uma coisa é certa: esperar bebidas surpreendentes! Fomos tentados pelo Ekizochikku, o PMP, o Bang e o Coco 3000, um cocktail efervescente feito com coco e rum, entre outros. Para além da originalidade destas criações, que estão longe do clássico Piña Colada e Mojito, é a mistura inteligente de licores e outros líquidos, alcoólicos ou não e igualmente surpreendente, que faz a diferença. Um equilíbrio perfeito e cocktails que merecem um desvio nos Grands Boulevards para os descobrir.

Já se sentiu tentado? Espere até descobrir o menu alimentar concebido pela chef Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina). O menu oferece nachos, uma sandes de frango frito, asas, tempuras com flores e legumes da época, uma sandes de queijo grelhado com cebolas caramelizadas e um molho de hortelã-corientão, samossase até uma banana split, para terminar com uma nota doce.

Em suma, um grande discurso para descobrir para quem procura algo fora do comum...

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 16 de junho de 2020

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    Localização

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Tarifas
    Bières et vins natures: €6
    Plats: €7 - €15
    Cocktails à la carte: €9 - €13
    Cocktails classiques: €12

    Site oficial
    www.bar-divine.fr

    Reservas
    www.bar-divine.fr

    Etiquetas : bar, alcool, divine, cocktails, bisou, cocktail sans alcool, paris 10, adultcontent, nicolas munoz, Testé par la rédaction, lina caschetto, Bar insolite guide, bar cocktail guide, quartier Porte Saint Denis, paris, experience cliche parisienne abordable guide
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