Divine, o bar de cocktails preferido dos parisienses

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Por Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Actualizado em 20 de agosto de 2020 às 10h21
Quer um cocktail fora do comum? Dirija-se ao 10º arrondissement de Paris para (re)descobrir o Divine, o bar de cocktails de Nicolas Munoz!

O verão de 2019 trouxe consigo uma série de aberturas de bares para acolher os seus aperitivos com os amigos. No 10º arrondissement, o novo bar de cocktails Divine abriu na rue d'Hauteville. Mas 2020 não foi bom para estes estabelecimentos, com o coronavírus, e a reabertura dos bares foi um salva-vidas para muitos gourmets e outros amantes de cocktails.

Ao leme do Divine está Nicolas Munoz, o homem por detrás do Bisou. Tal como o Bisou, este bar pretende democratizar os cocktails com um menu concebido para amadores e neófitos.

Neste novo local retro-moderno, com uma bonita bola de discoteca no teto, pode descobrir os muitos cocktails do menu. Aqui estão apenas alguns deles:

  • Ekizochikku : Umeshu, campari, xerez Fino, coco, verjuice, aquafaba
  • Fleur: mezcal, saqué, vermute rosa, rinquinquin
  • Bang: Tequila Fortaleza, gengibre, nozes, água de mel dos telhados de Paris, CO2
  • PMP: Vodka, maracujá, baunilha, limão amarelo, lactose, Champagne Fleury

E muitas outras surpresas... !

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Pudemos experimentar a carta de cocktails, e uma coisa é certa: podem esperar bebidas surpreendentes! Ficámos tentados com o Ekizochikku, o PMP, o Bang e o Coco 3000, um cocktail efervescente feito com coco e rum, entre outros. Para além da originalidade destas criações, que se afastam dos clássicos Piña Colada e Mojito, é a hábil mistura de licores e outros líquidos, alcoólicos ou não alcoólicos e igualmente surpreendentes, que faz toda a diferença. Um equilíbrio perfeito e cocktails que merecem um desvio até aos Grands Boulevards para os descobrir.

Já se sentiu tentado? Espere até ver o menu de comida concebido pela chefe Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina). O menu inclui nachos, uma sanduíche de frango frito, asas, tempura com flores e legumes da época, uma sanduíche de queijo grelhado com cebolas caramelizadas e um molho de coentros e menta, chamuçase até um banana split, para terminar com uma nota doce.

Em suma, um ótimo local a descobrir para quem procura algo um pouco fora do comum...

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 16 de junho de 2020

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Tarifas
    Bières et vins natures : €6
    Plats : €7 - €15
    Cocktails à la carte : €9 - €13
    Cocktails classiques : €12

    Site oficial
    www.bar-divine.fr

    Reservas
    www.bar-divine.fr

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