Brunches Mariage Frères

Toda a gente conhece Mariage Frères e os seus chás, o primeiro importador histórico em França. Os seus chás são sempre uma garantia de qualidade. Mas poucas pessoas sabem que os salões de chá da empresa também oferecem um excelente menu de salgados. Mariage Frères propõe uma deliciosa combinação de chás e pratos.

Desta vez, fomos descobrir o seu novo menu de brunch. E sim, o melhor do Mariage Frère é que não há apenas "uma" opção de brunch, mas sim 4, e ainda por cima, pode desfrutá-los durante toda a semana. Não é ótimo? Porquê limitar-se aos domingos quando se pode tomar um brunch aos sábados ou durante as férias?

Tudo o que tem de fazer é dirigir-se a um dos salões entre as 12h00 e as 19h00 para o desfrutar. O brunch é composto por sumo de fruta fresca, scones e muffins ou torradas de brioche quentes, acompanhados por geleias de chá extra, um prato de assinatura da casa, uma escolha de chá de entre mais de 800 variedades e um doce de chá da Chariot de Pâtisseries Mariage Frères.

Pela nossa parte, optámos pelo ambiente acolhedor e colonial do Salon de thé, na Rue du Faubourg Saint-Honoré. Aqui estão todos os endereços de restaurantes e salões de chá em Paris.

O programa do brunch inclui:

O CLÁSSICO
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Brioche tostado com as nossas geleias Extra Tea
Ovos mexidos temperados com sal Matcha®, flores de salmão marinado semi-fumado,
camarões rosa com Thé sur le Nil®, enokis e salada de ervas com glacé de romã
Delícias de chá do Chariot de Pâtisseries ou sobremesas de chá
Chá : consultar o livro "L'Art Français du Thé".

Ovos mexidos temperados com sal de matcha é uma óptima ideia. Nós adoramos, muda tudo.

I HAVE ADREAM®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Brioche tostado com as nossas geleias Extra Tea
Legumes assados, braseados e cristalizados com o chá I Have A Dream®,
boulghour e trigo sarraceno com tinta de lula, amendoins torrados
Delícias de chá da Chariot de Pâtisseries ou Sobremesas de chá
Chá: consultar o livro "L'Art Français du Thé".

• Leia também
• As melhores dicas desta semana em Paris e na Île-de-France, de 26 de janeiro a 1º de fevereiro de 2026

PARIS-BANGKOK®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Scone e Muffin acompanhados pelas nossas geleias Extra Tea
Tártaro de carne de vaca à tailandesa acabado de grelhar com coentros e chá Lune Rouge®,
Salada de ervas aromáticas, molho de soja e mel, gengibre e castanha de caju
Delícias de chá do Chariot de Pâtisseries ou Sobremesas au Thé
Thé : consultar o livro "L'Art Français du Thé".

Um tártaro que não precisa de ser preparado, simplesmente perfeito, doce e salgado, com o sabor doce do gengibre, um verdadeiro favorito.

¡NOMA!
Mariage's : Champanhe e xarope aveludado com chá Marco Polo Red®
Sumo de laranja ou de toranja espremido na hora
Scone & Muffin com as nossas geleias Extra Tea
Foie gras de pato caseiro com condimento de chá Lily Muguet®
Framboesas e nozes pecan, pão torrado com chá verde Matcha e curcuma
Guloseimas de chá da Chariot de Pâtisseries ou Sobremesas de chá
Chá : consultar o livro "L'Art Français du Thé".

É fã de foie gras? Então experimente este. A quantidade certa de textura que derrete na boca com um condimento de chá Lili Muguet para uma mudança de ritmo.

Terminamos, evidentemente, com uma pastelaria do carrinho à sua escolha. Vai sentir-se tentado pelo Mont Blanc, pela tarte de mirtilo ou pelo novíssimo "Neige de Muguet"? Creme de lichee aromatizado com chá branco, massa doce e framboesa, este é o nosso favorito.

Em suma, este é um brunch encantador que não pode deixar de ser experimentado!