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Bulliz, o rei das couves no 10º arrondissement

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement
Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 15 de fevereiro de 2019 às 17h08
Os amantes de choux e outros gougères encontram-se em Bulliz, um restaurante acolhedor no 10º arrondissement, oferecendo choux em todas as suas formas, desde sanduíches salgadas até às sobremesas mais clássicas... O lugar ideal para fazer uma pausa relaxante sem se preocupar...

Aqui está um endereço onde nunca se pode errar... Os amantes da couve em todas as suas formas devem ir ao Bulliz, um restaurante situado no 10º arrondissement de Paris, rue d'Hauteville, para descobrir o menu gourmet baseado neste bonito e fofo mono-produto... (Prometemos parar...).

Uma cozinha inovadora baseada na couve, desde o prato principal até à sobremesa, disponível em versão "fórmula" à hora do almoço ou em versão "brunch" ao fim-de-semana. Para o prato principal, pode optar por uma das diferentes sandes, aqui chamada "sandwichoux", e feita com uma couve longa em vez de pão: "Muxu " (com queijo comté e presunto branco), o "chèvre & chou" (caviar de courgette, folha de couve (o vegetal desta vez) e queijo de cabra), o "vrai chou tarien " (para vegetarianos) ou o "Thon chou " (rillettes de atum com limão)... Os grandes clássicos são aqui revisitados de uma forma lúdica e divertida.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Para os gourmets, também é possível apontar para a gama superior com o "sandwichou gourmet", como "Maki Choushi " (à base de salmão e queijo creme), "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, tomate coulis) ou "El Muchachou" (queijo creme, batatas fritas de alho, chouriço...).

No lado da sobremesa, encontramos as três receitas clássicas da casa, nomeadamente baunilha, caramelo e chocolate, mas também dois sabores sazonais. E para aqueles com um dente doce, há o Choukie, um biscoito de massa de choux, o Pralichou, um chou com praline ou o clássico chouquettes... Não há falta de repolho para escolher... er, escolha! Vamos, amigos?

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Informação prática

Localização

14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10

Informação sobre acessibilidade

Acesso
Linha 8 ou 9 do metro, estação "Bonne Nouvelle".

Tarifas
le chou, à la pièce: €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson): €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson): €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson): €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson): €13
Formule Brunch: €26

Site oficial
www.bulliz-choux.com

Mais informações
Aberto de segunda a quarta das 9h às 20h, de quinta a sábado das 9h às 21h e domingo das 10h às 17h.

Etiquetas : restaurant, choux, chou à la crène, Choux Chantilly, paris 10, que faire dans le 10e arrondissement, bulliz, quartier Porte Saint Denis, paris, brunch abordable guide, brunch original guide
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Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
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O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
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Uma loja Harry Potter e o seu café imersivo
Peguem nas vossas vassouras! Um novo local dedicado ao mundo de Harry Potter está a chegar à capital! Dirija-se a Bercy para descobrir a Boutique-Café aux Deux Balais, um endereço imersivo onde poderá encontrar produtos relacionados, bem como um café com guloseimas encantadas, incluindo leitelho caseiro.
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Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
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A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Mergulhe no mundo da Crónica de Bridgerton com uma hora de chá especial na Ladurée
O que pode ser melhor do que uma hora de chá para nos fazer sentir como um Bridgerton por um momento? Para assinalar a estreia da terceira temporada, a Ladurée associa-se à série para uma hora de chá excecional na sua loja principal dos Campos Elísios, de 10 de maio a 29 de junho de 2024.
O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
Le Printemps desvenda o seu terraço no edifício das mulheres. Dirija-se ao 7º Céu no 7º andar para descobrir um novo terraço onde pode relaxar, tomar uma bebida e admirar a bela vista de Paris e da Torre Eiffel.
Uma loja Harry Potter e o seu café imersivo
Peguem nas vossas vassouras! Um novo local dedicado ao mundo de Harry Potter está a chegar à capital! Dirija-se a Bercy para descobrir a Boutique-Café aux Deux Balais, um endereço imersivo onde poderá encontrar produtos relacionados, bem como um café com guloseimas encantadas, incluindo leitelho caseiro.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar.
Os donuts da Krispy Kreme, ícones da cultura pop, agora no Forum des Halles!
Atenção, fãs de donuts americanos: os donuts Krispy Kreme estão finalmente a chegar a Paris, no Forum des Halles, na quarta-feira, 6 de dezembro, às 8 horas!
Elan café, o famoso salão de chá cor-de-rosa de Londres a Paris, nas Galerias Lafayette
O café feminino El&n está à sua espera nas Galerias Lafayette! Pronunciado Ilan, o Elan café pretende ser o café mais Instagramável do mundo desde a sua abertura em Londres em 2019. Depois de 10 locais em Inglaterra e no Qatar, Elan aterrou em Paris com deliciosas bebidas, pratos de brunch e sobremesas de morrer, para serem apreciadas das 10h às 19h. Nós aprovamos!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
Cédric Grolet abre o Cédric Grolet Café, a sua nova boutique x café em Paris, onde pode desfrutar de bebidas quentes e frias e, claro, de doces, incluindo duas novas criações: biscoitos-pizzas e croissants-doughnuts!
Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
Alerta gourmet: Christophe Michalak acaba de abrir a sua nova loja no 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Dirija-se à rue Etienne Marcel para descobrir este novo espaço gourmet, que reúne pela primeira vez pastelaria, padaria e chocolate num só local.
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
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