Também conhecidos como pastéis de Belém, os pastéis de nata são verdadeiros emblemas da gastronomia portuguesa. Estes famosos pastéis, semelhantes a tartes ou flans, são feitos de massa folhada fina e estaladiça e recheados com um creme suave que é ligeiramente caramelizado no topo. É simples: cada casa portuguesa tem a sua própria receita secreta!
Normalmente servidos quentes, acabados de sair do forno, os pastéis de nata são polvilhados com canela, na mais pura tradição portuguesa. Originários do bairro de Belém, em Lisboa, onde são servidos todos os dias desde o século XIX, estes pastéis atravessaram agora as fronteiras do país e chegaram a Paris!
Sim, não é preciso apanhar um avião para saborear os verdadeiros pastéis de nata de Lisboa! Algumas pastelarias, cafés e restaurantes portugueses da capital oferecem estas pequenas maravilhas icónicas nos seus menus, para comer ou levar.
Então, gostaria de provar uns irresistíveis pastéis de nata em Paris? Aqui estão os melhores sítios para os encontrar!
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
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Jolie Miche é o nome da nova padaria no 17º arrondissement de Paris, e tem muito a oferecer. Pães de sourdough naturais divinos e farinhas antigas, viennoiseries ultra saborosas e pastelaria de alta qualidade, estamos a pedir mais. [Leia mais]
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