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Receitas criativas para cozinhar massa em casa

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Por La Rédac · Actualizado em 17 de janeiro de 2022 às 13h06
Está à procura de inspiração para as suas refeições? Não sabe o que fazer com o seu stock de massa? Aqui estão algumas receitas imaginativas de chefs para contrariar a tristeza das coquillettes com bacon.

Já experimentou tudo e ficou sem inspiração na cozinha. Se a massa parece ser a solução fácil, está um pouco farto do tradicional esparguete à bolonhesa, das coquillettes com bacon ou da massa com pesto.

Por isso, para dar um pouco mais de criatividade ao seu prato, eis algumas receitas à base de massa concebidas por chefes!

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Etiquetas : receitas para fazer em casa
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No 9.º arrondissement de Paris, o restaurante Rivages du Scribe Paris Opéra vai renovar por completo o seu cardápio em 2026 para apostar nos produtos do mar e na pesca costeira francesa. Provámos e contamos tudo.
Raviolis Nordeste: a rede parisiense especializada em raviolis chineses do Nordeste da China
Desde 2009, Raviolis Nord Est apresenta em Paris uma tradição culinária herdada do nordeste da China. Entre o legado familiar de três gerações, raviolis feitos à mão, opções a preço acessível e cinco endereços em Paris, a marca confirma-se como boa aposta gastronômica.
Burger & Fries : 3 endereços parisienses para hambúrgueres e menus a preços convidativos
Desde 2014, Burger & Fries (B&F para os habitués) conquista com seus hambúrgueres artesanais, boa relação qualidade-preço e três endereços bem situados em Paris. Com receitas preparadas com ingredientes frescos, hambúrgueres a partir de 6,90 € e menus a partir de 9,90 €, a rede firma-se como uma parada gourmet a considerar seriamente em Paris.
La Petite Marguerite, o bouillon que faz as delícias da Seine-Saint-Denis
Escondido na rue du Plaisir, em Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite é um bistrô de bairro que agrada à região da Seine-Saint-Denis com um cardápio generoso de bistrot e preços suaves, como a gente gosta, com pratos, porém, caseiros.
Le Relais du Vin: a autêntica cozinha francesa caseira a poucos passos de Châtelet
Na icônica rua Saint-Denis, a poucos minutos do RER Les Halles e do metrô Châtelet, uma brasserie que faz jus à cozinha francesa — pratos generosos totalmente caseiros, uma carta de vinhos excepcional e um cardápio que muda com as estações.
Cone, o balcão das casquinhas de café e chocolate de Saint-Michel
Cone, esse é o nome deste pequeno balcão de café no 6º arrondissement de Paris, na saída da linha Saint‑Germain, que oferece tomar seu cappuccino ou chocolate quente dentro de uma casquinha artesanal. Fizemos o teste e contamos tudo.
Chouchou Paris: o templo da grelha ao fogo, do kebab e do crepe XXL chega a Strasbourg-Saint-Denis
Chouchou Paris : Comida Caseira a Fogo de Lenha Uma escala gastronômica e honesta situada bem em frente aos teatros, onde a street food industrial não tem lugar. Aqui, tudo é 100% feito em casa, preparado com uma exigência familiar e porções generosas.
P’tit Boulevard: o endereço de Châtelet com a fachada rosa, crepes XXL e pizzas generosas
Atenção, amantes de street-food bem fartinha! Situado no 9, boulevard de Sébastopol, o P’tit Boulevard chama a atenção pela sua fachada em rosa suave, mas é o cardápio ultra-gourmet que prende mesmo o olhar. Entre crêpes gigantes, pizzas crocantes e milk-shakes cremosos, descubra o novo QG dos gourmets no coração de Paris.
Testámos os Salons do Príncipe, o novo restaurante do Shangri-La inspirado na Belle Époque
O Shangri-La Paris inaugura Os Salões do Príncipe, um restaurante acolhedor localizado nos elegantes salões classificados como Monumentos Históricos, na avenida d'Iéna. Com uma decoração inspirada na Belle Époque e um menu que mescla clássicos renomados a ingredientes de altíssima qualidade, fomos conferir de perto e contamos tudo para você.
Nirvana Inde: um restaurante indiano contemporâneo chega bem perto de Saint-Lazare
O restaurante indiano Nirvana Inde abre suas portas para um espaço elegante e contemporâneo. Localizado na rua de Moscou, nº 6, no 8º arrondissement de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, disponível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos.
Espaço Japão: oficinas japonesas para fazer em abril
Verdadeiro polo cultural japonês no coração do 10.º arrondissement, o Espace Japon é o seu destino obrigatório para cultura e gastronomia japonesa.
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
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Em Belleville, Pacifique faz parte das referências que contam a história do bairro. Aberto em 1983, este restaurante cantonês do 19º arrondissement mantém uma cozinha de tradição, entre dim sum, pratos para compartilhar, rotisserie e grandes mesas, no espírito das casas de yamcha que há muito marcaram Paris.
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Um jantar em Bali para uma escapada exótica no restaurante Djakarta Bali
Djakarta Bali, o restaurante asiático em Paris, é o endereço obrigatório para uma viagem gastronômica pela Indonésia, uma joia que oferece pratos deliciosos preparados à moda tradicional. Para uma imersão completa, nas primeiras sextas-feiras da noite de cada mês, uma dançarina trajando traje tradicional transporta você a Bali com suas danças reais e guerreiras, e depois à ilha de Java com danças mais nobres e mais lentas.
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Raviolis Nordeste: a rede parisiense especializada em raviolis chineses do Nordeste da China
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Atenção, amantes de street-food bem fartinha! Situado no 9, boulevard de Sébastopol, o P’tit Boulevard chama a atenção pela sua fachada em rosa suave, mas é o cardápio ultra-gourmet que prende mesmo o olhar. Entre crêpes gigantes, pizzas crocantes e milk-shakes cremosos, descubra o novo QG dos gourmets no coração de Paris.
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Chouchou Paris : Comida Caseira a Fogo de Lenha Uma escala gastronômica e honesta situada bem em frente aos teatros, onde a street food industrial não tem lugar. Aqui, tudo é 100% feito em casa, preparado com uma exigência familiar e porções generosas.
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Djakarta Bali, o restaurante asiático em Paris, é o endereço obrigatório para uma viagem gastronômica pela Indonésia, uma joia que oferece pratos deliciosos preparados à moda tradicional. Para uma imersão completa, nas primeiras sextas-feiras da noite de cada mês, uma dançarina trajando traje tradicional transporta você a Bali com suas danças reais e guerreiras, e depois à ilha de Java com danças mais nobres e mais lentas.
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Rivages, o discreto restaurante que se transforma em mesa do mar
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Raviolis Nordeste: a rede parisiense especializada em raviolis chineses do Nordeste da China
Desde 2009, Raviolis Nord Est apresenta em Paris uma tradição culinária herdada do nordeste da China. Entre o legado familiar de três gerações, raviolis feitos à mão, opções a preço acessível e cinco endereços em Paris, a marca confirma-se como boa aposta gastronômica.
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Subida: a fusão gastronômica entre França e Japão pelo chef Takayuki Nameura, em 10 etapas
Entre no universo da gastronomia no Montée, uma verdadeira joia localizada no 14º arrondissement de Paris, onde o chef japonês Takayuki Nameura oferece um menu de degustação excepcional com 6 ou 10 pratos, combinando alta gastronomia francesa com a elegância da culinária japonesa. O chef prepara seus menus com ingredientes sazonais: aproveite para descubrir as opções de primavera. Uma experiência gastronômica única que você não pode perder, neste restaurante reconhecido pelo Guia Michelin.
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Entre no universo da gastronomia no Montée, uma verdadeira joia localizada no 14º arrondissement de Paris, onde o chef japonês Takayuki Nameura oferece um menu de degustação excepcional com 6 ou 10 pratos, combinando alta gastronomia francesa com a elegância da culinária japonesa. O chef prepara seus menus com ingredientes sazonais: aproveite para descubrir as opções de primavera. Uma experiência gastronômica única que você não pode perder, neste restaurante reconhecido pelo Guia Michelin.
Burger & Fries : 3 endereços parisienses para hambúrgueres e menus a preços convidativos
Desde 2014, Burger & Fries (B&F para os habitués) conquista com seus hambúrgueres artesanais, boa relação qualidade-preço e três endereços bem situados em Paris. Com receitas preparadas com ingredientes frescos, hambúrgueres a partir de 6,90 € e menus a partir de 9,90 €, a rede firma-se como uma parada gourmet a considerar seriamente em Paris.
La Petite Marguerite, o bouillon que faz as delícias da Seine-Saint-Denis
Escondido na rue du Plaisir, em Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite é um bistrô de bairro que agrada à região da Seine-Saint-Denis com um cardápio generoso de bistrot e preços suaves, como a gente gosta, com pratos, porém, caseiros.
Le Relais du Vin: a autêntica cozinha francesa caseira a poucos passos de Châtelet
Na icônica rua Saint-Denis, a poucos minutos do RER Les Halles e do metrô Châtelet, uma brasserie que faz jus à cozinha francesa — pratos generosos totalmente caseiros, uma carta de vinhos excepcional e um cardápio que muda com as estações.
Cone, o balcão das casquinhas de café e chocolate de Saint-Michel
Cone, esse é o nome deste pequeno balcão de café no 6º arrondissement de Paris, na saída da linha Saint‑Germain, que oferece tomar seu cappuccino ou chocolate quente dentro de uma casquinha artesanal. Fizemos o teste e contamos tudo.
P’tit Boulevard: o endereço de Châtelet com a fachada rosa, crepes XXL e pizzas generosas
Atenção, amantes de street-food bem fartinha! Situado no 9, boulevard de Sébastopol, o P’tit Boulevard chama a atenção pela sua fachada em rosa suave, mas é o cardápio ultra-gourmet que prende mesmo o olhar. Entre crêpes gigantes, pizzas crocantes e milk-shakes cremosos, descubra o novo QG dos gourmets no coração de Paris.
Chouchou Paris: o templo da grelha ao fogo, do kebab e do crepe XXL chega a Strasbourg-Saint-Denis
Chouchou Paris : Comida Caseira a Fogo de Lenha Uma escala gastronômica e honesta situada bem em frente aos teatros, onde a street food industrial não tem lugar. Aqui, tudo é 100% feito em casa, preparado com uma exigência familiar e porções generosas.
Testámos os Salons do Príncipe, o novo restaurante do Shangri-La inspirado na Belle Époque
O Shangri-La Paris inaugura Os Salões do Príncipe, um restaurante acolhedor localizado nos elegantes salões classificados como Monumentos Históricos, na avenida d'Iéna. Com uma decoração inspirada na Belle Époque e um menu que mescla clássicos renomados a ingredientes de altíssima qualidade, fomos conferir de perto e contamos tudo para você.
Um jantar em Bali para uma escapada exótica no restaurante Djakarta Bali
Djakarta Bali, o restaurante asiático em Paris, é o endereço obrigatório para uma viagem gastronômica pela Indonésia, uma joia que oferece pratos deliciosos preparados à moda tradicional. Para uma imersão completa, nas primeiras sextas-feiras da noite de cada mês, uma dançarina trajando traje tradicional transporta você a Bali com suas danças reais e guerreiras, e depois à ilha de Java com danças mais nobres e mais lentas.
Rivages, o discreto restaurante que se transforma em mesa do mar
No 9.º arrondissement de Paris, o restaurante Rivages du Scribe Paris Opéra vai renovar por completo o seu cardápio em 2026 para apostar nos produtos do mar e na pesca costeira francesa. Provámos e contamos tudo.
Pacifique em Belleville: uma instituição da culinária cantonesa em Paris
Em Belleville, Pacifique faz parte das referências que contam a história do bairro. Aberto em 1983, este restaurante cantonês do 19º arrondissement mantém uma cozinha de tradição, entre dim sum, pratos para compartilhar, rotisserie e grandes mesas, no espírito das casas de yamcha que há muito marcaram Paris.
Raviolis Nordeste: a rede parisiense especializada em raviolis chineses do Nordeste da China
Desde 2009, Raviolis Nord Est apresenta em Paris uma tradição culinária herdada do nordeste da China. Entre o legado familiar de três gerações, raviolis feitos à mão, opções a preço acessível e cinco endereços em Paris, a marca confirma-se como boa aposta gastronômica.
Subida: a fusão gastronômica entre França e Japão pelo chef Takayuki Nameura, em 10 etapas
Entre no universo da gastronomia no Montée, uma verdadeira joia localizada no 14º arrondissement de Paris, onde o chef japonês Takayuki Nameura oferece um menu de degustação excepcional com 6 ou 10 pratos, combinando alta gastronomia francesa com a elegância da culinária japonesa. O chef prepara seus menus com ingredientes sazonais: aproveite para descubrir as opções de primavera. Uma experiência gastronômica única que você não pode perder, neste restaurante reconhecido pelo Guia Michelin.
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