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Restaurante Pois Chic: uma das melhores casas de campo de Paris!

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Pois Chic : le restaurant spécialisé dans le houmous
Por Communiqué · Publicado em 19 de setembro de 2023 às 15h51
Delicioso, saudável, com preços moderados e a dois passos de Montparnasse, o restaurante Poic Chic oferece um dos melhores húmus de Paris, acompanhado de suculentas carnes, mariscos e legumes. Um paraíso gourmet para os carnívoros e uma joia gastronómica rara para os vegetarianos e veganos.

Inaugurado em julho de 2023 no bairro de Pernety, no 14º arrondissement de Paris, o Pois Chic é o único restaurante em Paris que oferece uma cozinha gourmet centrada na proteína vegetal mais saudável e versátil: o grão-de-bico.

Com uma interpretação original de pratos que combinam clássicos do Médio Oriente e da cozinha francesa, o chefe Nimrod Amzalak, antigo responsável pelo Ferrandi e pelo famoso restaurante Levantino Balagan, criou um menu que leva carnívoros, vegetarianos e até veganos numa deliciosa viagem culinária.

Todos os pratos são 100% caseiros e a maioria é preparada à la minute, incluindo pão caseiro servido bem quente. O menu de bebidas do restaurante inclui cervejas artesanais cuidadosamente seleccionadas e vinhos orgânicos que combinam bem com os pratos.

O restaurante, situado a poucos minutos a pé da estação de metro Pernety e da Gare Montparnasse, foi cuidadosamente concebido com uma decoração quente de cor ocre e oferece um ambiente descontraído e acolhedor, com música jazz de fundo e um serviço sorridente.

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Alguns dos pratos já conquistaram fãs. É o caso da panisse aux aubergines - um bolo de farinha de grão-de-bico, estaladiço por fora e macio por dentro, servido numa cama de labne e coberto com paté de beringela e uma salsa de tomates assados com raz el- Hanout.

O mesmo se aplica ao vollailer, uma suculenta combinação de carne da perna de frango e moelas com cebolas caramelizadas, alho em conserva e uma mistura secreta de especiarias, coberta por um húmus cremoso.

Os clientes habituais também mencionam o gelado caseiro de tahini e pistáchio e o choco-chiche (um fondant de chocolate feito de grão-de-bico) e servido com um coulis de frutos vermelhos, uma sobremesa 100% vegan e sem glúten.

OPois Chic oferece um menu de almoço a 19€ com uma seleção dos seus pratos e também um menu takeaway a 9€ com uma sandes de pita com hummus, falafel estaladiço frito na perfeição, salada e um especial de pistou picante com coentros e malaguetas verdes.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
De 1 de janeiro de 2024 a 31 de dezembro de 2027

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    Localização

    68 Rue de l'Ouest
    75014 Paris 14

    Tarifas
    Menu Déjeuner: €19

    Site oficial
    www.poischic.restaurant

    Página do Instagram
    @poischicparis14

    Reservas
    www.poischic.restaurant
    01 80 06 59 87

    Mais informações
    Entradas: 7€-8€ Pratos principais: 16€-18€ Sobremesas: 7€-8€ Menu de almoço: 19€ Só takeaway: 9€ Página Instagram Página Facebook

    Etiquetas : paris 14, quartier Plaisance, paris
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    Le Café de la Paix: o sublime restaurante histórico de Paris com um cenário renovado
    O Café de la Paix, este restaurante mundialmente famoso listado como Monumento Histórico, é sem dúvida um dos mais belos restaurantes de Paris. O emblemático restaurante parisiense, idealmente situado na magnífica Place de l'Opéra, acolhe-o desde a sua renovação nos seus dois espaços luminosos e arejados, inteiramente redesenhado pelo arquitecto Pierre-Yves Rochon em 2021.
    Too Restaurant, testamos o sublime restaurante panorâmico em Paris, menu e fotos
    TOO Restaurant é o nome do restaurante maluco que abriu as suas portas em Outubro passado. Fomos à descoberta deste restaurante com uma vista panorâmica excepcional sobre o Sena, o Sacré-Coeur, Notre-Dame e a Torre Eiffel.
    Au Rêve, o lendário café de Montmartre e instituição local, está de volta!
    Em outubro, o bairro de Montmartre vai ter um gostinho do século passado, com a reabertura do café "Au Rêve", uma verdadeira instituição frequentada por artistas como Jacques Brel e Marcel Aymé.
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
    Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
    Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
    Under the Sea, o primeiro restaurante imersivo em Paris da Ephemera que nos leva para o fundo do mar
    Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
    Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
    No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
    Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
    Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
    Bistro V: um restaurante semi-gastronómico onde se canta ópera no 5º arrondissement de Paris
    Este restaurante semi-gastronómico faz as delícias dos parisienses há muitos anos no Boulevard du Port Royale, no 5º arrondissement de Paris. Num ambiente íntimo, o Bistro V oferece um menu único de 6 pratos com uma escolha de pratos para descobrir a cozinha semi-gastronómica.
    O Tout-Paris no Cheval Blanc Paris ganha a sua 1ª estrela Michelin
    Le Tout-Paris, o restaurante sublime que governa a capital, foi galardoado com a sua primeira estrela Michelin. Situado no 7ᵉ andar do Cheval Blanc Paris, com um terraço com uma vista deslumbrante sobre o Sena e os monumentos emblemáticos da capital, poderá descobrir a bela cozinha francesa contemporânea de William Bequin, generosa e bem dominada.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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