Ghidul patiseriei asiatice

Hong Kong à la Carte: cartea care celebrează gastronomia din Hong Kong

Explorați scena culinară dinamică din Hong Kong prin „Hong Kong à la Carte”, o carte captivantă care combină relatări de călătorie și rețete autentice. Publicată joi, 16 octombrie, de Davina Chang și Ada Deschanel, descoperiți o colecție de rețete care pune în valoare diversitatea culinară a regiunii, explorând tradițiile, locurile emblematice și influențele care o fac astăzi una dintre capitalele mondiale ale gastronomiei.

Hoso Basque: cofetăria japoneză cu produse de patiserie și prăjituri cu brânză care face furori în Paris

Plecăm în Marais pentru a descoperi Hoso Basque, un local gastronomic care revizitează celebrul cheesecake basc în stil japonez, cu o textură ultra-fondantă și arome originale. Deschis din iulie 2025, această cafenea de pe rue Saint-Antoine propune și latte gourmet. Noi am testat-o și vă povestim despre ea...

L'A Pâtisserie KG, noua sală de ceai gourmet din Barbizon

L'A Pâtisserie KG este noua adresă de pe celebra Grande Rue din Barbizon, Seine-et-Marne. Înființată în aprilie 2025 în acest sat pitoresc frecventat de artiști, această unitate franco-japoneză oferă o sală de ceai confortabilă și rafinată, deschisă de miercuri până duminică.

Fu Castella deschide o patiserie-sală de ceai în Marais pentru gustări divine și momente de ceai

Fu Castella este patiseria ultramoistă care face deja furori în arondismentul 13 din Paris. Acum se mută în cartierul Marais, în arondismentul 4, pentru a vă oferi un frumos salon de ceai cu dulciuri exotice, ceaiuri originale, înghețate și băuturi calde și reci pe care le puteți încerca.

Hoa Cà Phê: cafeneaua vietnameză cu banh mi original și vegetarian

Vă ducem să descoperiți Hoa Cà Phê, noua cafenea vietnameză prietenoasă din arondismentul 11ᵉ din Paris, care oferă o cafea vietnameză bună, dulciuri revizitate și banh mi originale, dintre care câteva sunt vegetariene.

Fu, cafeneaua și patiseria de brunch din arondismentul 13, vă duce într-o călătorie în Asia.

Sunteți tentați de o nouă patiserie și cafenea cu aromă asiatică? Matcha, susan și pandan, precum și durian și kimchi, înveselesc prăjiturile și preparatele din acest nou local care se deschide în arondismentul 13 din Paris. De la micul dejun la prânz și gustări, desigur, există bunătăți neobișnuite și brunch în fiecare zi. Noi vă vom duce într-un tur de descoperire.

Les 3 Chocolats: amestecul perfect de produse de patiserie și ciocolată japoneză

Iubitorii de mâncare să fie atenți! Pe o străduță aflată la doi pași de stația de metrou Saint-Paul din Paris, se află un loc bine cunoscut de cei care iubesc dulciurile. Cum se numește? Les 3 Chocolats. În spatele acestui loc, care combină patiseria și ciocolata, se află japoneza Emiko Sano, care dorește să își onoreze istoria familiei sale.

Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze

Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției.

Mori Yoshida: patiseria excelentă a bucătarului japonez din Paris, fotografiile noastre

Norocosul câștigător al premiului "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" în 2018, Mori Yoshida îi încântă pe locuitorii din arondismentul 7 din Paris și din împrejurimi cu produsele sale de patiserie pe cât de gustoase, pe atât de rafinate. Pe lângă clasicii patiseriei franceze, revizitați cu o notă japoneză, magazinul său vinde, de asemenea, prăjituri, ciocolată și produse de patiserie vieneză.

Taozi: patiseria asiatică care sărbătorește mochi în arondismentul 8 din Paris

Pentru iubitorii de arome asiatice dulci și sărate, mergeți la Taozi, noul loc gourmet din arondismentul 8 din Paris! La doar o aruncătură de băț de Champs-Élysées, această patiserie oferă mochi, precum și prăjituri cu burete. Vreți să faceți o vizită?

@unreve, sublima cafenea și ceainărie franco-asiatică

@unreve este numele noii cafenele, ceainării și patiserii care s-a deschis pe Avenue Parmentier, în arondismentul 11 din Paris. Imaginați-vă căsătoria perfectă între cele mai bune cafenele și aromele asiatice și ați nimerit la fix.

Benchy: o cafenea dedicată sandvișurilor în arondismentul 6 din Paris

Sando, faimosul sandwich japonez, este acum disponibil în arondismentul 6 din Paris datorită deschiderii cafenelei Benchy. Sărat sau dulce, nu-i veți putea rezista, însoțit de un delicios matcha latte!

Mille & Un: brutărie, patiserie și salon de ceai coreean în Paris

Dacă vă plac călătoriile culinare, atunci mergeți la Mille & Un. Deschisă în 2019 în arondismentul 6 al Parisului, această delicioasă brutărie și patiserie coreeană este, de asemenea, o sală de ceai. Doriți un tur?

Le Renard Café, librăria-cafenea dedicată culturii japoneze din Paris

La doar o aruncătură de băț de librăria Renard Doré din arondismentul 5 din Paris, s-a deschis Renard Café, care prezintă cultura japoneză prin intermediul manga, ceai cu bule și produse de patiserie de calitate.

Long & Tee, o sală de ceai neobișnuită cu produse de patiserie trompe-l'œil

Long & Tee este o sală de ceai chinezească uimitoare din arondismentul 9. Aici puteți gusta delicatese asiatice și puteți încerca uimitoarele produse de patiserie trompe l'oeil.

T'Xuan: salon de ceai, ora ceaiului și patiserie chineză în Paris

T'Xuan este un salon de ceai chinezesc din Paris care vă oferă șansa de a degusta specialități puțin cunoscute și produse de patiserie gourmet. Pentru aventurierii culinari și iubitorii de arome asiatice, iată următorul vostru favorit.

Mochi Mochi Mochi Aki, noul magazin gastronomic de la Aki Paris

Mochi Mochi Aki este numele noului magazin tocmai deschis de Aki Paris. Pe urmele Aki Boulangerie și Aki Café, Mochi Mochi Aki s-a instalat și el pe rue Saint-Anne pentru a-i încânta pe fanii mochi, burgerilor cu pepene și altor bunătăți dulci. Aflați ce se află în magazin.

Pop in café, o cafenea trendy cu creații originale

Pop in Café este o cafenea neobișnuită unde vă puteți bucura nu numai de o cafea bună, ci și de sucuri de casă originale cu arome fructate și prăjituri cu cremă delicioase. Atenție, aceasta este o adresă care dă dependență.

La Pâtisserie de Saison, o patiserie chinezească dulce și sărată din arondismentul 13

La Pâtisserie de Saison este una dintre cele mai vechi patiserii chinezești din arondismentul 13, pe faimosul Avenue d'Ivry. Aici vă puteți răsfăța cu banh mi originale, baos, produse de patiserie umplute cu pufuleți și rulouri super-moale care oscilează între tradiție și arome noi.

L'Osmanthe, patiseria franco-asiatică care revizitează clasicii

Ați auzit de Osmanthe, patiseria fierbinte din partea Daumesnil a Parisului, unde puteți degusta câteva creații franco-asiatice ultra-gourmet? Cu opera sa matcha, mille-crêpes, éclair de susan și produse de patiserie originale, acesta este un loc care agită lucrurile, spre deliciul gurmanzilor.