Restaurant guide star

Anne, restaurantul cu stele de la Pavillon de la Reine deschide un nou capitol alături de Thibault Sombardier.

La câțiva pași de Piața Vosges, ascuns în inima Pavilionului Reginei, restaurantul cu stea Anne începe un nou capitol alături de bucătarul Thibault Sombardier. O bucătărie clasică, dar nu letargică, elegantă fără ostentație.

Florian Favario la Lutetia: am testat meniul bucătarului cu 2 stele

Mandarin Oriental Lutetia îl găzduiește pe Florian Favario, bucătarul cu două stele Michelin de la Auberge de Montmin din Haute-Savoie, la restaurantul Saint-Germain până pe 29 noiembrie 2025. Am testat meniul său gastronomic, care face cinste aromelor savoiarde, și vă povestim totul.

Onor, restaurantul gastronomic angajat al lui Thierry Marx cu stele Michelin

Onor este restaurantul gastronomic angajat și responsabil din punct de vedere social al lui Thierry Marx, care nu face concesii în ceea ce privește calitatea. Am mers la 258 du Faubourg Saint-Honoré, în arondismentul 8, pentru a descoperi acest nou templu culinar al sustenabilității și angajamentului, care se mândrește acum cu o stea Michelin.

Divellec, restaurantul delicat de fructe de mare cu stele Michelin de la marginea Invalides

În cartierul Invalides, legendarul restaurant de pește al lui Mathieu Pacaud, Divellec, îi urează bun venit la cârmă lui chef Margot Bourgeois. O gură de aer proaspăt la scara 5 Beaufort!

L'Orangerie de la George V, restaurantul gourmet de 2 stele al lui Alan Taudon în noul său decor

Restaurantul L'Orangerie de la hotelul de lux George V din Paris a fost complet reproiectat. În acest cadru rafinat, bucătăria bucătarului Alan Taudon, distins cu două stele Michelin, poate fi savurată într-o atmosferă calmă și poetică. Am testat acest interludiu fermecat și vă povestim totul despre el.

Restaurantul Alan Geaam, decorul plin de stele al bucătarului-șef și al bucătăriei sale gourmet cu un accent libanez delicat

În inima unui cadru liniștit, la o aruncătură de băț de Place de l'Etoile, bucătarul Alan Geaam dezvăluie o bucătărie gastronomică - încoronată cu o stea - care îi onorează rădăcinile libaneze, aducând în același timp un omagiu savoir-faire-ului haute cuisine-ului francez.

Villa9Trois, refugiul plin de vedete al bucătarului Sylvain Grosjean în Montreuil

Următoarea generație este mai mult decât asigurată la Villa9Trois din Montreuil, acum cu stele Michelin. După plecarea lui Camille Saint-M'Leux, un alt bucătar tânăr, Sylvain Grosjean, a preluat frâiele cu clasă și măiestrie.

Le Panoramique, restaurantul locavore cu stele din Yvelines, cu o terasă uluitoare

La Panoramique din Rolleboise, în Yvelines, este un restaurant cu stele Michelin care vă va face să vă simțiți ca în vacanță. Cu priveliștile sale uluitoare și bucătăria proaspătă și locală a lui Gaëtan Perulli, este sigur că vă veți simți bine. Vă vom duce într-un tur de descoperire.

Bucătarul-șef de 2 stele Kazuyuki Tanaka de la restaurantul Racine în rezidență la Lutetia Paris - fotografii

Japonezul Kazuyuki Tanaka, de la restaurantul Racine din Reims, se stabilește în capitală pentru un pop-up gastronomic. În perioada 13 martie - 3 aprilie 2025, Hôtel Lutetia (arondismentul 6 Paris) îl va primi pe bucătarul de două stele pentru o rezidență la Saint-Germain, restaurantul său emblematic de pe malul stâng. Timp de o lună, bucătarul va propune un meniu exclusiv inspirat din lumea sa, combinând precizia japoneză și produsele locale franceze.

Am testat Granite, noul restaurant gourmet de stele Michelin al lui Yoshitaka Takayanagi

Yoshitaka Takayanagi îi ia locul lui Tom Meyer la Granite! Plecăm la acest restaurant discret cu stele Michelin din arondismentul 1ᵉʳ pentru a descoperi noua direcție a acestui restaurant gastronomic, care merită o vizită.

Mylo Levin preia cu brio restaurantul Baudelaire de la Burgundy, premiat cu stele Michelin

Restaurantul de stele Michelin Le Baudelaire, din inima Burgundiei pariziene, deschide un nou capitol gastronomic cu Mylo Levin, recent numit Executive Chef. După ce a lucrat în bucătăriile restaurantelor Le Meurice și Papillon, acesta aduce la masă o viziune culinară generoasă și rafinată, în care produsul rămâne în centrul farfuriei.

Frenchie, adresa de stele Michelin a bucătarului-șef Greg Marchand

Situat pe malurile rue du Nil, vizavi de barul de vinuri Maison, Frenchie este bârlogul plin de stele al bucătarului Greg Marchand.

Pages, adresa delicată cu stele Michelin, scăldată în accente japoneze gourmet

Îmbinând cu grație produsele franțuzești și tehnicile japoneze, restaurantul Pages, recompensat cu o stea Michelin, dă lovitura, cu o atingere delicată.

Bellefeuille, restaurantul confidențial cu stele Michelin de la Saint James Paris de Grégory Garimbay

Ați auzit de Bellefeuille, restaurantul confidențial cu stele Michelin de la Saint James Paris, situat în arondismentul 16 din Paris? Este un restaurant de stele Michelin în care oficiază talentatul chef Grégory Garimbay. Vă dezvăluim talentele sale în acest cadru excepțional.

Benoit Paris, bistroul cu stele Michelin al lui Alain Ducasse de la Les Halles

Un punct de reper pentru bon vivants încă din 1912, în arondismentul 1, restaurantul Benoit Paris al lui Alain Ducasse, premiat cu stele Michelin, este o amintire încântătoare a Parisului de altădată.

Virtus, un restaurant de două stele, discret, dar strălucitor

Preluat de chef Frédéric Lorimier și soția sa Camille Gouyer, Virtus și-a recăpătat imediat steaua Michelin care se evaporase odată cu plecarea foștilor bucătari. Și este pe deplin meritată: deși deosebit de discret, acest restaurant cu stele Michelin are mai mult de un truc în mânecă pentru a topi inimile clienților.

La Scène Thélème, restaurantul cu stele Michelin al lui Rudy Langlais

La Scène Thélème, restaurantul confidențial cu stele Michelin din arondismentul 17 din Paris, își schimbă bucătarul și ne oferă acum talentul lui Rudy Langlais, căruia îi place să îmbine Japonia și Franța în bucătărie.

Auguste, restaurantul cu 15 ani de stele Michelin al bucătarului Gaël Orieux

Instalat confortabil în opulentul arondisment 7, restaurantul Auguste al bucătarului Gaël Orieux continuă să se bazeze pe succesul stelei sale Michelin, acordată în urmă cu 15 ani.

Mavrommatis, restaurantul grecesc cu stele Michelin pentru o escapadă mediteraneană la Paris

Din 1993, restaurantul Mavrommatis, distins cu stele Michelin, s-a impus ca un templu al gastronomiei elene din Paris. Începând cu 6 aprilie 2024, restaurantul își va lărgi orizonturile culinare, deschizându-și porțile pentru prânzurile de sâmbătă, permițând gurmanzilor să se bucure de deliciile mediteraneene ale bucătarului Andreas Mavrommatis.