Suspansul a luat sfârșit! Trofeul 2023 pentru cel mai bun brutar artizanal din Hauts-de-Seine a fost acordat lui Guillaume Lescellière de la L'Atelier de Courbevoie. Consultați clasamentul complet!
La Paris și în regiunea Ile-de-France se succed concursurile gastronomice. După premiul pentru cea mai bună pâine bio din regiunea pariziană, trofeul pentru cea mai bună patiserie din Val-d'Oise și pentru cea mai bună patiserie din Essonne, acum este timpul pentru trofeul 2023 pentru cel mai bun brutar artizanal din Hauts-de-Seine!
Și în acest an, au existat numeroase înscrieri. După cum a indicat Syndicat des Boulangers du Grand Paris, ceremonia de premiere a avut loc pe 27 octombrie la La Garenne-Colombes. În această toamnă, brutarii artizani din Hauts-de-Seine care au concurat la categoria "angajator " au trebuit să se întreacă pe ei înșiși, prezentând o baghetă tradițională, un croissant și o pâine de fermă. La rândul lor, artizanii care concurau la categoria "angajați " au trebuit să prezinte două baghete tradiționale franceze.
Așadar, cine ocupă primul loc? Cine câștigă trofeul 2023 pentru cel mai bun brutar artizanal din Hauts-de-Seine? Guillaume Lescellière de la Atelier de Courbevoie, din Courbevoie, a fost câștigătorul general la categoria "angajator ".
. El a fost urmat de Yann Bernard de la Étincelle de Gourmandises, din Châtillon. În cele din urmă, Éric Teboul de la Chez Meunier din Neuilly-sur-Seine s-a clasat pe locul al treilea.
Trofeul 2023 pentru cel mai bun brutar artizanal din Hauts-de-Seine
- Guillaume Lescellière - L'Atelier de Courbevoie / 45 avenue Pasteur, 92400 Courbevoie
- Yann Bernard - Etincelle de Gourmandises / 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon
- Eric Teboul - Chez Meunier / 85 avenue du Roule, 9200 Neuilly-sur-Seine
- Franck Harcaut - A deux mains by Elio & Franck / 8 Place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
- Sylvain Gendron - Boulangerie Madeleine / 280 avenue des Grésillons, 92600 Asnières-sur-Seine
- Redouane Sofi - Maison des Délices / 4 rue Felicie, 92230 Gennevilliers
- Stefan Grall - Boulangerie Choux Choux / 16 avenue Joseph Froment, 92250 La Garenne-Colombes
- Amaury de la Tour - Boulangerie de la Tour / 29 avenue Jean Jaurès, 92140 Clamart
- André Devesa - La Boulangerie Bio / 5 Bis rue Aristide Briand, 92130 Issy-les-Moulineaux
- Jérémy Perenchio - Perenchio Boulangerie / 2 place Tony de Graaf, 92190 Meudon
- Isabelle Barbara Vargas - Le Fournil de Lisa / 45 Rue de Bellevue, 92100 Boulogne-Billancourt, Franța
- Yassine Ziada - Boulangerie Ziada Yassine / 177 avenue d'Argenteuil, 92600 Asnières-sur-Seine, Franța
- Amélie Marceau - Boulangerie Marianne / 28 Rue Henri Barbusse, 92000 Nanterre
- Jeffery Gordwin - Bon Temps Roulé / 30 rue Saint-Denis, 92700 Colombes
- Pierre Laigle - Boulangerie Cerise / 23 rue Michelet, 92100 Boulogne-Billancourt, Franța
- Stéphane Crouin - Toudélices / 77 Rue Victor Hugo, 92300 Levallois-Perret
- Anibal Lopes - La Renaissance / 184 bis avenue de Paris, 92320 Châtillon
- Christophe Launay - Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Rémy / 72 rue Anatole France, 92300 Levallois-Perret
- Mohamed El Ouafi - Boulangerie-Pâtisserie Safaya / 7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes
- Bruno Trouart - Maison Trouart / 19 avenue Marceau, 92400 Courbevoie
Felicitări câștigătorului și tuturor participanților!
