În această primăvară, numărul concursurilor gastronomice este în creștere. La Fête du Pain, desfășurată pe curtea Notre-Dame de Paris, nu mai puțin de 5 concursuri au recompensat brutarii din regiune! Cea mai bună baghetă tradițională franceză, cel mai bun sandwich și cel mai bun croissant cu unt au obținut medalii în regiunea pariziană în luna mai.
O altă competiție a fost, de asemenea, în actualitate: cea a celui mai bun croissant și a celui mai bun pain au chocolat din Seine-et-Marne. Aceasta a fost o ocazie de a-i recompensa pe brutarii din regiunea 77 care au realizat cele mai bune creații gastronomice pe baza acestor două produse de patiserie esențiale.
Iar alegerea nu a fost una ușoară pentru juriu. Pentru a decide între ele, profesioniștii au atins, mirosit și, bineînțeles, gustat numeroasele creații realizate cu această ocazie. Așadar, cine a ajuns pe podium? Cine a avut onoarea de a pleca cu felicitările juriului? Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne a anunțat câștigătorii mult așteptați pe 7 mai, prin intermediul rețelelor sale sociale.
La categoria croissante, brutăria Aux Deux Épis din Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux a câștigat premiul întâi, urmată de Aux 4 Épis din La-Ferté-sous-Jouarre. Fred Factory din Pontault-Combault s-a clasat pe locul al treilea.
Dacă preferați pain au chocolat, veți găsi cea mai bună creație a acestei patiserii la brutăria Aux 4 Épis din La-Ferté-sous-Jouarre.
Aflați rezultatele și lista premiilor 2025 pentru cel mai bun croissant și cel mai bun pain au chocolat din Seine-et-Marne.
Felicitări câștigătorilor și tuturor participanților!
