Bûche de Noël Tour de Pise de Jeffrey Cagnes 2025 ne poartă în Italia

Dacă sunteți în căutarea unuibuchet de Crăciun delicios pentru sărbătorile de sfârșit de an 2025, vă prezentăm ultima colecție a lui Jeffrey Cagnes. O puteți găsi în magazinele sale din arondismentele 17, 2 și 1 și în Levallois-Perret (92). Acest talentat patiserdezvăluiecreații îndrăznețe și rafinate, care pun în valoare originile sale italiene și universul său solar. În program, un spectaculos buștean semnătură în formă deTurnul din Pisa, dar și o gamă întreagă de bușteani cu arome generoase și un panettone sărat surprinzător.

Piesa centrală a acestei colecții de Crăciun 2025 rămâne fără îndoială buștenul Tour de Pise. Această creație arhitecturală celebrează Italia printr-o formă cilindrică inspirată de celebrul monument înclinat din Pisa. Coaja sa din ciocolată albă fin texturată evocă arcade sculptate, muluri delicate și coloane în relief ale monumentului. Bucătarul se distrează făcând Turnul din Pisa să cadă în farfuriile noastre, cu un clin de ochi malicios care ne-a cucerit.

În interior, aromele se succed cu precizie: un biscuit moale cu ciocolată, o cremă intensă de ciocolată, un caramel cu cafea delicat și cremos, un crocant cu cafea și o spumă ușoară cu mascarpone șivanilie din Madagascar. Combinația dintre cafea și mascarpone amintește de marile clasice italiene, precum tiramisu, dar reinterpretate într-o manieră modernă. Bûche-ul se află pe o tabletă de ciocolată neagră umplută cu un praliné generos de pistachioși presărată cu pistachio crocante prăjite. Acest bûche semnătură este oferit la 95 de euro pentru 8 persoane, în ediție limitată la 200 de exemplare, disponibil numai la comandă și în precomandă începând cu 19 noiembrie.

Pentru cei care preferă prospețimea, bușul cu vanilie și lămâie joacă pe contraste și echilibrul aromelor. Acesta combină un biscuit napolitan moale, intens în vanilie, cu un streusel crocant, care adaugă textură. Totul este completat de o cremă cremoasă de lămâie verde și un gel de lămâie acidulat, învelit într-o spumă aerată cu vanilie din Madagascar, apoi îmbogățit cu o ganache cu lămâie verde pentru un final strălucitor. Această creație, la 48 de euro pentru șase persoane, este disponibilă pentru precomandă începând cu 19 noiembrie și în magazin începând cu 15 decembrie.

Într-un spirit mai solar, buștenii exotici vă invită la călătorie cu fructe tropicale. Sub un biscuit napolitan moale, o crustă exotică se combină cu o cremă acidulată, cubulețe de mango proaspăt și un confit exotic parfumat. Ganache-ul exotic învelește aceste arome solare pentru un buchet de Crăciun la fel de colorat pe cât de răcoritor. Această creație iconică a lui Jeffrey Cagnes reflectă identitatea gastronomică și solară a casei. Prețul este de 48 de euro pentru șase persoane, disponibil pentru precomandă începând cu 19 noiembrie și în magazin începând cu 15 decembrie.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii la Paris și în regiunea Île-de-France, între 9 și 15 martie 2026

Iubitorii de ciocolată vor opta pentru bușul cu ciocolată și alune, o creație intensă, generoasă și reconfortantă. Biscuitul brownie cu alune, dens și moale, se combină cu ciocolată crocantă și un streusel delicat parfumat. Totul este completat de o cremă de alune topită și un miez de praliné pur de alune, acoperit cu o spumă de ciocolată cu lapte mătăsoasă, punctată cu o ganache de ciocolată pentru o experiență bogată și regresivă. Acest buștean de Crăciun este oferit la 48 de euro pentru șase persoane, cu aceleași condiții de disponibilitate ca și celelalte creații clasice.

Membru al CUPRA Tribe, Jeffrey Cagnes semnează, de asemenea, un buș de Crăciun CUPRA în stil Paris-Barcelona, o reinterpretare a patiseriei sale semnătură. Această creație îndrăzneață întruchipează alianța dintre delicatese și caracter, cu un biscuit napolitan cu alune, o cremă de alune și un praliné crocant din alune și migdale din Valencia, care formează o bază generoasă. Totul este acoperit cu o ganache aerată cu alune și un ecler umplut cu praliné fondant. O creație care celebrează întâlnirea dintre eleganța pariziană și energia barceloneză, oferită la 85 de euro pentru opt persoane, disponibilă pentru precomenzi începând cu 19 noiembrie și disponibilă în magazin începând cu 15 decembrie.

Jeffrey Cagnes se inspiră din amintirile sale din copilărie și din influențele bazinului mediteranean. Cu această colecție de sărbători 2025, el își pune în valoare rădăcinile italiene, oferind în același timp o reinterpretare personală și îndrăzneață a codurilor festive. Tehnicitatea stăpânită, jocul texturilor și aromele generoase se combină cu precizie, în jurul unor gusturi simple, dar intens delicioase și reconfortante.

Magazinele Jeffrey Cagnes se află pe strada 24 rue des Moines în arondismentul 17, pe strada 11 rue Henri Barbusse în Levallois-Perret, pe strada 73 rue Montorgueil în arondismentul 2 și pe bulevardul 1 boulevard de la Madeleine în arondismentul 1. Este ocazia perfectă pentru a programa o frumoasă escapadă gastronomică înainte de sărbători. Pentru a plasa o comandă, mergeți direct la magazin sau accesați site-ul oficial Jeffrey Cagnes. Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unei idei bune pentru a vă impresiona oaspeții de Crăciun, grăbiți-vă să rezervați creațiile noastre înainte să fie prea târziu.