Le Pont Traversé, o excelentă cafenea fără gluten

Le Pont Traversé este numele acestei cafenele fermecătoare și autentice din arondismentul 6 din Paris. Fostă măcelărie, apoi librărie renumită pentru locuitorii din zonă, al cărei nume l-a păstrat cafeneaua, Le Pont Traversé își trage numele de la o colecție de povestiri de Jean Paulhan.

Le Pont Traversé a plecat la o binemeritată pensie în 2019 și a devenit cafenea în martie 2021. Din istoria sa, localul și-a păstrat fațada clasată. Și să recunoaștem, fațada nu lasă pe nimeni indiferent. La prima vedere o măcelărie, este ușor de înțeles de ce există capete de bou sculptate și plăci emailate pe fațadă.

Atrași de fațada drăguță a magazinului de pe rue de Vaugirard, ne așezăm la o masă pentru a descoperi meniul acestei cafenele cu două etaje, restaurant, cantină și magazin alimentar .

Ne place decorul, cu faianță de smarald din epoca măcelăriei care se îmbină cu marmura și oglinzile originale, precum și cu o serie de obiecte antice.

Pe rafturile de la Le Pont Traversé, veți găsi gemuri și creme tartinabile de casă, precum și ciocolată, ceai, cafea șiulei de măsline. Toate lucrurile bune.

În spatele Le Pont Traversé se află antreprenorul Frédérique Jules, deja creatorul restaurantelor Noglu, dintre care unul se află chiar după colț în Paris și celălalt în New York. După cum v-ați putea aștepta, meniul este fără gluten.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii în Paris și Île-de-France, între 12 și 18 ianuarie 2026

În meniu: produse sănătoase, gustoase și bine aprovizionate. Vă veți bucura de specialități de cafea, ceaiuri și infuzii, sucuri presate la rece, latte din plante și non-plante, limonadă și ciocolată caldă.

Pentru prânz sau o gustare rapidă, Le Pont Traversé oferă un meniu sănătos de street food conceput de Frédérique Jules. Meniul sărat include supe, paste, salate și chifle brioche. Pentru dulciuri, meniul include prăjituri, pâine cu banane, tort de morcovi, plăcintă cu mere și plăcintă cu nuci pecan.

Așa că, atunci când am fost acolo, am putut testa noul card.

Am descoperit excelentul Toast Brioché cu ton snackat și murături, o încântare. Gravlax-ul de somon preparat divin este ușor de înghițit, iar Conchiglioni umplute cu ciuperci și cremă de parmezan va fi cu siguranță pe placul vegetarienilor.

În ceea ce privește dulciurile, gândim sănătos cu granola și suntem încântați de plăcinta cu nuci pecan și de prăjitura cu mor covi, care este moale și nu prea dulce - un adevărat deliciu.

Pe scurt, de ce să nu petreceți o clipă în timp ce vă bucurați de alimente sănătoase și echilibrate?

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.