Dacă credeți că o duminică fără brunch este o duminică ratată, atunci Parisul este locul de joacă perfect pentru descoperiri gastronomice. În fiecare colț al capitalei, veți găsi locuri minunate pentru a mânca care au ceva pentru toată lumea. Duminică bruncheri în căutare de o evadare, aici este un popas surprinzător plin de savoare care vă așteaptă pe tot parcursul lunii martie.
Îndreptați-vă spre arondismentul 11 din Paris pentru a împinge ușile Maison Bréguet. În acest templu al coconului, descoperim un restaurant la modă, cu un decor liniștitor, scăldat în lumină naturală datorită frumosului său acoperiș de sticlă. În fiecare duminică, Maison Bréguet vă invită să vă bucurați de un rendez-vous gastronomic pentru bruncheurs. Acest hotel, unde domnește o atmosferă chill și relaxată, își va dezvălui noul meniu în colaborare cu cafeneaua La Main Noire pe parcursul lunii martie.
Pentru luna martie, veți descoperi un brunch care combină bucătăria inspirată din Orientul Mijlociu a lui Suha Ozkan, chef la Maison Bréguet, cu aromele gastronomice care sunt sufletul Main Noire. Aici, totul este concoctat folosind produse locale, de sezon. Meniul, la prețul de 55 de euro de persoană (65 de euro cu un pahar de șampanie), include un bufet de dulciuri și salate la discreție, o băutură caldă la alegere, suc proaspăt de fructe făcut în casă, un fel de mâncare caldă cu o garnitură la alegere și ouă.
Opriți-vă în fața bucătăriei deschise și veți găsi viennoiseries (desigur), o coroană de brânză de capră Père Fabre, brânzeturi de la Maison Sanders, creme tartinabile de la Maison Laurino - pe scurt, o selecție fină care sună familiar pentru urechile gurmanzilor parizieni. Aceste delicatese coexistă cu specialități surprinzătoare, cum ar fi humusul de susan negru, precum și cu delicatese indulgențe, cum ar fi irezistibila budincă de orez. În concluzie, un bufet de înaltă calitate care deschide apetitul.
Alegerea ouălor a fost una dificilă, dar în cele din urmă am optat pentru omletă cremoasă deasupra unei brioșe de piatră, precum și pentru toastul cu avocado, o bază de brunch acoperită cu un ou poșat. În ceea ce privește felurile principale, nu am putut trece peste rețeta exclusivă din această lună de la Main Noire: ou perfect, ciuperci tava, cartofi presați acoperiți cu o pastirma de vită și un jus de carne tava.
Un fel de mâncare cu un gust exotic și reconfortant, dar cu o atingere ușoară. Cei care preferă stilul englezesc nu vor putea rezista preparatului gourmet Fish & Chips, cu chipsuri bistro și sos tartar.
Pentru a însoți acest brunch preferat, faimoasele latte Main Noire vor fi disponibile. Acestea conțin superalimente fără a compromite gustul și sunt obligatorii. Cu amăreala dulce a Matcha Latte, aromele picante ale Golden Milk și notele de cacao ale Pink Latte, aceste băuturi reconfortante nu sunt doar un deliciu pentru ochi.
Maison Bréguet a venit cu o formulă elaborată de brunch care lasă mult loc pentru descoperiri culinare îndrăznețe, fără a ne priva de elementele esențiale încercate și testate pentru o duminică gastronomică. Este o invitație blândă de a ieși de pe cărările bătătorite!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
Loc
Casa Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Prețuri
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Site-ul oficial
www.maisonbreguet.com
