Dacă Sébastien Gaudard nu a mai fost prea mult în atenția presei în ultima vreme, este dintr-un motiv întemeiat: patiserul pregătește, în cel mai mare secret, deschiderea unei adrese inedite, pe măsura ambițiilor sale gastronomice: Grand Café Sébastien Gaudard. Situat în inima Parisului, pe strada foarte circulată du Faubourg Poissonnière, patiserul din Lorraine își dezvăluie noul său pavilion, după patiseria Martyrs și salonul de ceai Tuileries.
Pentru a descoperi acest loc în orice moment al zilei, va trebui să așteptați până în septembrie anul viitor. Începând de dimineață, parizienii și turiștii vor putea savura o cafea de calitate, cu diferite extracții, diferite rețete și infuzii perfecționate. Există, de asemenea, o selecție fină de ceaiuri, iar pentru a le însoți, nimic mai bun decât o prăjitură, al cărei secret îl are șeful patiserilor. Tarte cu cafea, tarte cu ceai, tarte cu lămâie, tarte cu fructe care evoluează în funcție de schimbarea anotimpurilor, există ceva care să încânte fiecare palat.
Meniul de dulciuri este completat de o selecție de produse sărate la prânz, de la quiches lorraines(bineînțeles!) la pateuri lorrains, croque-monsieurs, croissante jambon-comté și gougères. După-amiaza, reveniți la dulciuri cu o băutură la ora ceaiului și produse de patiserie de casă.
Într-un univers împrumutat din anii '50, această nouă cafenea-boutique de 150 m2 va oferi, de asemenea, o gamă largă de produse de băcănie - cafea, ceai, biscuiți, prăjituri de călătorie - precum și înghețată pentru zilele călduroase, ciocolată, produse de patiserie... pe scurt, toată gama de dulciuri pe care Sébastien Gaudard a scos-o la iveală de-a lungul anilor.
Există și o terasă, așa că nu trebuie să pierdeți distracția!
Loc
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Site-ul oficial
www.sebastiengaudard.com
