Parisul este un oraș plin de viață, în care tot apar noi restaurante, lună de lună, săptămână de săptămână, zi de zi. Atât de mult încât uneori este greu să ții pasul cu toate adresele noi pentru a încerca să rămâi la curent.
De la restaurante gastronomice la restaurante mici și accesibile, de la unități care aduc un omagiu celor mai mari clasici francezi la restaurante care oferă cele mai bune specialități din întreaga lume, fie că este vorba despre Asia, America de Sud sau Mediterana, există întotdeauna o nouă adresă de încercat în Paris.
Dacă vă numărați printre primii care caută ultimele noutăți în Orașul Luminii, vestea bună este că vă așteaptă o surpriză. Consultați noile restaurante din Paris pe care le-am testat și asigurați-vă că rămâneți la curent și nu ratați niciuna dintre revoluțiile culinare care au loc în capitală.
Rămâneți pe fază, acest ghid este actualizat în mod regulat cu restaurante noi, așa că asigurați-vă că reveniți în mod regulat pentru a fi la curent cu cele mai recente deschideri de restaurante din Paris!
Black Angus, restaurantul care sublimează carnea în Paris
Sponsorizat - Restaurantul Black Angus din Place de la République din arondismentul 11 din Paris tocmai și-a deschis porțile. Acest restaurant este specializat în carne Black Angus premium, disponibilă în 3 formule: Black Red, Black Lover și Black Prime, servită cu o salată, chipsuri crocante și un piure cremos... și sosul bucătarului! [Citeşte mai mult]
ONYX, un nou restaurant gourmet cu un perete Onyx înalt de 4 metri
Sponsorizat - Deschis în iulie 2024, noul restaurant gastronomic ONYX oferă bucătăria bucătarului Nassim KOUTA, distins cu stele Michelin, într-un cadru elegant și confortabil. Pe două niveluri, veți fi captivat de maiestuosul perete de marmură Onyx, înalt de 4 metri. [Citeşte mai mult]
Le Pergolèse de Julien Dumas, o scufundare gastronomică în ape adânci infinit de poetice
Chef Julien Dumas a preluat Le Pergolèse, în arondismentul 16, oferind o scufundare gastronomică în ape adânci infinit de poetice. [Citeşte mai mult]
Temple & Chapon, adresa în stil newyorkez a lui Mélanie Serre în hotelul Experimental Marais
La colțul dintre rue du Temple și rue Chapon, chef Mélanie Serre a deschis un restaurant în stil new-yorkez în cadrul hotelului Experimental Marais. Și este o încântare. [Citeşte mai mult]
Pimpan, un nou restaurant bistronomic francez în Saint-Germain-des-Près, arondismentul 6 din Paris
Pimpan este numele noului restaurant care se va deschide în februarie 2025 în hotelul Dame des Arts, înlocuind restaurantul mexican din arondismentul 6 din Paris. Acest restaurant bistronomic propune o bucătărie franceză contemporană bazată pe produse de sezon. Cu un cadru sobru și îngrijit și o terasă ascunsă frumoasă, aceasta este o nouă adresă ideală pentru prânz sau cină, la o aruncătură de băț de Sena, care combină cultura, designul și simplitatea. [Citeşte mai mult]
Almas, când Libanul, Iranul și Rusia se reunesc într-un singur restaurant
Trei bucătari din trei țări diferite au creat Almas, un restaurant la granița dintre Liban, Iran și Rusia. [Citeşte mai mult]
Amanie, braseria mondială a bucătarului Manoj Sharma
Prolificul chef Manoj Sharma deschide o a doua adresă în arondismentul 15, numită Amanie. Aici combină inspirații din toate colțurile lumii, suveniruri ale călătoriilor sale în jurul globului. [Citeşte mai mult]
Hakuba, restaurantul japonez de stele Michelin de la Cheval Blanc Paris
Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității. [Citeşte mai mult]
Noul restaurant cu stele Michelin: Origines, primul restaurant excelent al bucătarului Julien Boscus
Odată cu deschiderea primului său restaurant Origines din Paris, bucătarul Julien Boscus dovedește încă o dată gurmanzilor întreaga amploare a talentului său în bucătărie. [Citeşte mai mult]
Noul restaurant cu stele Michelin: Aldehyde, gastronomie cu o puternică aromă tunisiană de Y. Marzouk
Aldehyde, restaurantul gastronomic condus de bucătarul Youssef Marzouk, este o descoperire profund emoționantă, inspirată de amintirile sale din copilărie din Tunisia. [Citeşte mai mult]
Un nou restaurant cu stele Michelin: Vaisseau, restaurantul mult așteptat al lui Adrien Cachot din Paris
Bucătarul de top Adrien Cachot și-a deschis, în sfârșit, propriul restaurant la Paris. Numit Vaisseau, acesta este deja o victimă a propriului său succes - și pe bună dreptate. [Citeşte mai mult]
Noul restaurant cu stele Michelin: Amâlia, 2 bucătari italieni la cârma unui fabulos restaurant gourmet
Chefii italieni Cécilia Spurio și Eugenio Anfuso au deschis Amâlia, un restaurant gourmet care dă lovitura. Unul dintre preferatele noastre ale anului. [Citeşte mai mult]
Slow: un nou restaurant confortabil din arondismentul 14, care oferă o bucătărie gourmet creativă!
Sponsorizat - Jean Michel, Emi și Louise vă întâmpină de marți până sâmbătă, pentru prânz și cină, precum și duminica la prânz, în acest loc cald și confortabil unde mâncărurile mici vă vor încânta papilele gustative, în inima celui de-al 14-lea arrondissement. [Citeşte mai mult]
Les Amoureuses Bis, excelentul bar de vinuri x pivniță de mese al Les Amoureuses
Echipa Amoureuses deschide sora sa mai mică, Les Amoureuses Bis, un bar de vinuri în care mâncarea de calitate și vinurile fine se întâlnesc. [Citeşte mai mult]
Ypseli, o tavernă grecească cu adevărat bistronomică în Paris
Ypseli și-a deschis porțile în Montorgueil, în vena pură a neo-gastrotavernelor ateniene, și este un succes. [Citeşte mai mult]
Monsieur Claude, restaurantul excentric al lui Danny Khezzar din Rueil-Malmaison, își dezvăluie identitatea
Monsieur Claude și-a deschis porțile! La Rueil-Malmaison, în Hauts-de-Seine, în apropiere de Paris, puteți descoperi noul restaurant Bistrots Pas Parisiens al lui Danny Khezzar, emblematicul finalist al sezonului 14 din Top Chef și bucătarul de stele Michelin de la Bayview. Acest restaurant neobișnuit te duce înapoi în anii '20 furibunzi. Noi vă spunem totul despre el. [Citeşte mai mult]
Colvert, restaurantul germano-pratin condus de chef Baptiste Borderie
În Saint-Germain-des-Prés, bistroul Colvert are un nou bucătar-șef, Baptiste Borderie intrând în bucătărie. [Citeşte mai mult]
Chick'n Lover, templul puiului prăjit din Paris
Chick'n Lover este fast good-ul de pe rue du Faubourg Montmartre în arondismentul 9 din Paris. Un restaurant de street food cu pui halal unde totul este făcut în casă, de la sosuri până la frigărui picante și nepicante, fără a uita de sandvișul fierbinte cu pui prăjit. [Citeşte mai mult]
Disneyland Paris: am testat noul restaurant al lui Jean Imbert din hotelul emblematic al parcului
Jean Imbert îndeplinește un vis din copilărie cu La Forêt Secrète, primul său restaurant gastronomic din inima hotelului Disneyland. În meniu: un decor fermecat și o bucătărie de top inspirată din clasicii Disney, concepută pentru gurmanzi și fani ai magiei Disney, tineri și bătrâni deopotrivă! [Citeşte mai mult]
Am testat Granite, noul restaurant gourmet de stele Michelin al lui Yoshitaka Takayanagi
Yoshitaka Takayanagi îi ia locul lui Tom Meyer la Granite! Plecăm la acest restaurant discret cu stele Michelin din arondismentul 1ᵉʳ pentru a descoperi noua direcție a acestui restaurant gastronomic, care merită o vizită. [Citeşte mai mult]
Sam Sun, bucătăria coreeană autentică a bucătarului Byungkuk OH
Sora mai mică a lui Sam Chic, Sam Sun, se concentrează pe bucătăria coreeană autentică, datorită talentului din spatele cuptoarelor renumitului bucătar coreean Byungkuk OH. [Citeşte mai mult]
La Mézéterie: un popas libanez rafinat în inima Parisului
Sponsorizat - Descoperiți La Mézéterie, un nou restaurant cu arome libaneze pe rue des Petits Carreaux în arondismentul 2 din Paris. Rezervați-vă masa pentru cină acum [Citeşte mai mult]
Oh my Jerk, un restaurant jamaican de street-food pe cheiurile Canalului Saint-Martin
Mâncarea de stradă jamaicană ajunge la Paris! Oh My Jerk ne așteaptă în arondismentul 10 din Paris începând cu 28 februarie pentru a ne prezenta o bucătărie încă prea puțin cunoscută în capitală. Ne vedem acolo din 28 februarie 2025. [Citeşte mai mult]
Baronne, restaurantul excepțional al Societății din Paris, adăpostit într-o casă de oraș istorică
Baronne, restaurantul de excepție cuibărit în Hôtel Salomon de Rothschild, îmbină bucătăria rafinată cu măreția unei clădiri clasate. Cu saloanele sale din secolul al XIX-lea, grădina sa de 4 000 m², grătarele de înaltă clasă și barul intim, cea mai recentă adresă pariziană a grupului Paris Society continuă să cucerească arondismentul 8. [Citeşte mai mult]
Le Petit Marguerite: noul bistro parizian de modă veche de la Novotel Paris les Halles
La începutul acestui an, Novotel Paris les Halles inaugurează noul său bistro, care aduce un omagiu clasicilor bucătăriei franceze: *Le Petit Marguerite*. Acest restaurant, situat în inima cartierului Halles, se inspiră din bistrourile pariziene tradiționale, adăugând în același timp o notă de modernitate. O nouă adresă ascunsă de descoperit pentru cei care doresc să combine convivialitatea cu Parisul de altădată. [Citeşte mai mult]
Maison Blanche, grupul din spatele Villa9Trois*, deschide un restaurant gastronomic în Le Blanc-Mesnil
Grupul din spatele restaurantului de stele Michelin Villa9Trois deschide Maison Blanche, un alt restaurant gastronomic tot în Seine-Saint-Denis, dar de data aceasta în Blanc-Mesnil. [Citeşte mai mult]
Top Chef Mohamed Cheikh deschide un templu al puiului prăjit în Val-de-Marne numit Chik'Chill
Chef Mohamed Cheikh, câștigător al sezonului 12 din Top Chef în 2021, deschide Chik'Chill, un nou restaurant de street food dedicat puiului prăjit 100% franțuzesc. Situat în Créteil Soleil, în regiunea 94 din Franța, acest local prietenos își va deschide porțile pentru gurmanzi pe 22 februarie 2025. [Citeşte mai mult]
Ischia by Denny Imbroisi, restaurantul italian din arondismentul 15 din Lignac își schimbă proprietarul
Bucătarul italian Denny Imbroisi a preluat frâiele restaurantului Ischia, situat în 15ᵉ arrondissement din Paris. Această masă, deschisă în 2021 de Cyril Lignac, își păstrează numele, dar își schimbă mâinile. Un punct de cotitură pentru această adresă dedicată bucătăriei italiene, care dezvăluie mâncăruri reconfortante și gourmet. Vă luăm într-o călătorie de descoperire. [Citeşte mai mult]
Jamrock, bucătăria jamaicană generoasă vine la Paris!
Ce ziceți să vă aruncați cu capul înainte în bucătăria jamaicană? Exact ce trebuie, ajunge la Paris la Jamrock, un restaurant generos și picant. [Citeşte mai mult]
Saint Laurent deschide Sushi Park, un restaurant japonez vârf de gamă în buticul său Rive Droite
Saint Laurent inaugurează Sushi Park Paris, restaurantul japonez iconic din Los Angeles, în subsolul buticului său Rive Droite din 21 februarie 2025. Această nouă adresă la intersecția gastronomiei japoneze și a modei oferă o experiență omakase exclusivă, imaginată de chef Peter Park, de marți până sâmbătă. [Citeşte mai mult]
Le Bistro des Livres: restaurantul gastronomic unde bucătăria franceză se savurează cu ajutorul cuvintelor
Situat lângă faimoasa librărie Shakespeare and Company, Bistro des Livres este un nou bistro literar care combină bucătăria franceză tradițională cu o întorsătură modernă și o atmosferă caldă și prietenoasă. Vă plac cărțile și atmosfera de altădată? De ce să nu luați loc? [Citeşte mai mult]
Bloom, restaurantul sushi vegan preferat al lui Christian Ventura din Paris
Bloom este numele acestui restaurant vegan cu accente japoneze, care tocmai s-a deschis în arondismentul 17 din Paris. Sushi vegan, deja o tendință de cealaltă parte a Atlanticului, vine la Paris și nouă ne place! [Citeşte mai mult]
Kiku, renașterea izakaya-ului japonez pe Grands Boulevards
La 15 ani după marele său succes de pe Rue Richer, izakaya japoneză Kiku revine într-o versiune 2.0, la doi pași de Grands Boulevards. [Citeşte mai mult]
Buenas, un restaurant spaniol confortabil cu o atmosferă Almodovar
Intrați într-o atmosferă demnă de un film de Almodovar la Buenas, un restaurant spaniol deosebit de confortabil din Strasbourg Saint-Denis. [Citeşte mai mult]
Le Savarin, noul bistro canaille accesibil Paris arondismentul 9
Aveți chef de un bun bistro franțuzesc care îmbină mâncarea bună, deliciile gastronomice și mâncărurile accesibile? Mergeți la Le Savarin în arondismentul 9 din Paris, un restaurant unde totul este făcut în casă, iar sosurile potrivite sublimează mâncăruri care variază de la vol au vent la pește cu obraz de vită confit. [Citeşte mai mult]
Le Vendémiaire, o braserie șic în stil francez, la o aruncătură de băț de Les Invalides, în arondismentul 7
Vendémiaire este o braserie elegantă situată la o aruncătură de băț de Les Invalides. Aici, bucătarul-șef Santiago Guerrero răsucește clasicii pentru a ne oferi mâncăruri gourmet care pun în valoare tehnica fină, subliniind în același timp terroir-ul francez, în timp ce cofetarul Asia Goncalves dezvăluie produse de patiserie rafinate pentru desert! [Citeşte mai mult]
Argilă, bistronomie impecabilă și un raport calitate/preț imbatabil
Chef Romain Lamon revine la Paris cu Argile, un bistro simplu care oferă un raport calitate-preț imbatabil. [Citeşte mai mult]
SENsation, am testat noul restaurant chinezesc al lui Samuel Lee din Paris
Bucătarul Samuel Lee, distins cu o stea Michelin, cunoscut pentru că a câștigat singura stea Michelin acordată unui restaurant chinezesc din Franța, la Shangri-La, și-a deschis propriul local la Paris. SENsation, pe rue Saint-Maur, în arondismentul 11. Vă invităm să faceți un tur al acestui local, care îmbină o primire călduroasă cu o bucătărie chinezească rafinată. [Citeşte mai mult]
Tanguera, primul restaurant peruvian-argentinian din Paris, în arondismentul 11
Tanguera s-a deschis în rue Alexandre Dumas în ianuarie 2025. Un meniu de specialități argentiniene și peruane. [Citeşte mai mult]
Takuto, restaurantul elegant de rulouri manuale condus de bucătarul japonez Takuya Watanabe
Takuto, restaurantul maestrului sushi Takuya Watanabe, vă invită să mâncați în picioare rulourile sale delicate de pește. Oferta pentru pachet este ideală pentru un picnic la țară. [Citeşte mai mult]
Colère, al doilea restaurant (de top!) al lui Eloi Spinnler, bucătarul-vedetă al rețelelor sociale
Chef Eloi Spinnler, vedeta rețelelor de socializare, își deschide în sfârșit al doilea restaurant la Paris. Numit Colère, acesta urmează primului său restaurant, Orgueil, și se dovedește a fi teribil de obraznic. [Citeşte mai mult]
Journey, cafenea-restaurant și brunch toată ziua
În Sentier, vizavi de cafeneaua NOIR, aceeași echipă a deschis Journey, o cafenea-restaurant elegantă și elegantă, unde vă puteți bucura de brunch în orice moment al zilei... dar nu numai! [Citeşte mai mult]
Noile brunch-uri gourmet din Paris și regiunea Ile-de-France
Descoperiți noile brunch-uri divine din Paris pentru experiențe gastronomice unice în weekend! [Citeşte mai mult]
Deci, ce adresă nouă ar trebui să încercăm astăzi?
Noile brunch-uri gourmet din Paris și regiunea Ile-de-France
