Starving Club, food court de street-food realizat de Thibaut Spiwack, la Galeriile Lafayette

În bucătărie se află Thibaut Spiwack, concurent în cel de-al 13-lea sezon al emisiunii Top Chef și creatorul unui meniu gastronomic inspirat din bucătăriile din întreaga lume. În parteneriat cu Thibault Mazarguil, cei doi conduc de câțiva ani Starving Club, cu o primă adresă în arondismentul 15 și o a doua în Galeries Lafayette, în arondismentul 9!

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 6 și 12 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

"Aici, mâncarea de stradă este un fir comun", spune Thibaut Mazarguil, managerul Starving Club, "meniul este adaptat la anotimpuri, cu rețete care se adaptează la legumele momentului". Așadar, în meniu veți găsi salate mari (iar adjectivul nu este un eufemism), burgeri caramelizați serviți cu cartofi prăjiți cu condimente Cajun, hot-dog-uri consistente, chifle proaspete acoperite cu pastramă și crudități, croque-monsieur gourmet... Fiecare fel de mâncare este servit cu cartofi prăjiți Cajun sau cu salată: alegerea vă aparține (deși cartofii prăjiți de casă merită cu prisosință distracția!). Pentru început, nu ratați bețișoarele cu cheddar, mâncarea pentru degete pe care restaurantul trebuie să o încercați: frigărui delicioase cu cheddar servite încă calde, însoțite de ketchup de casă. Pentru cei care nu mănâncă carne sau pește, sunt disponibile și opțiuni vegetariene .

Pe partea dulce, există încă câteva opțiuni foarte (foarte) gustoase și deserturi care sunt în întregime făcute în casă, cu o perdue brioche servită cu o lingură de înghețată și caramel cu unt sărat, bomba decadentă de biscuiți servită doar caldă, plăcinta de mere doar caramelizată... The Starving Club este un restaurant informal, un loc prietenos în care oamenii vin spontan pe parcursul săptămânii, cu sau fără copii, cu prietenii sau ca îndrăgostiți, pentru o gustare sau un prânz de împărțit.

Așteptați-vă să plătiți între 12 și 19 euro pentru fiecare fel de mâncare, ținând cont de faptul că, la majoritatea felurilor de mâncare, este inclusă o garnitură - cartofi prăjiți sau salată - (cu excepția burgerului și a hotdogului, care pot fi achiziționate la pachet pentru 4 euro în plus). Pentru deserturi, așteptați-vă să plătiți între 7 și 8 euro pentru fiecare prăjitură - așa cum am spus, porțiile sunt foarte generoase, așa că vă recomandăm să le împărțiți, mai ales după un fel principal!

În arondismentul 15, cea de-a doua adresă a Starving Club are și o terasă, deschisă de la 1 aprilie în fiecare an. Starving Club Haussmann este deschis în fiecare zi de la 9.30 la 21.30, cu excepția duminicilor, când este deschis de la 11.00 la 20.00. Poftă bună!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.